не всегда получается рассчитать правильное количество крупы.
Всё просто: 2 порции - 6 ст.л. манной крупы, 2-3 ст.л. сахара и 0,5 л молока. Если крупу брать с горкой - будет густая каша, если неполные ложки - жидкая.
Большинство любят сладкие молочные каши. Мой муж и сыновья обожают гарбузяную кашу...
ой, а что это за каша?
Цитата(Земфира @ 22.3.2012, 20:03)
Маленький совет худеющим, можно овсяную или гречневую крупу заливать кефиром примерно на час, правда не вкусно, зато действует безотказно! Килограммчики тают...
я только слышала, что можно заливать гречку кефиром с вечера, а утром каша готова. Про овсянку не слышала, я её заливаю кипятком и ем, когда надо срочно что-то приготовить. Но ненавижу такой способ приготовления, лучше настоящих круп нет ничего!
Про овсянку не слышала, я её заливаю кипятком и ем, когда надо срочно что-то приготовить. Но ненавижу такой способ приготовления, лучше настоящих круп нет ничего!
Да, есть такое. Некоторые заливают овсяные хлопья (настоящие, не кашки быстрого приготовления) на ночь кефиром или молоком. За это время они разбухают и их можно кушать прямо так, а можно добавить мед или фрукты - все по вкусу. Но некоторые диетологи утверждают, что полезнее все-таки овсяные хлопья не замачивать, а варить. Так продукт легче усваивается организмом.
Lilie, всегда пожалуйста. Я гречневую крупу на ночь заливаю кипятком и на утро прогреваю пару минут. Часть использую для каши, а остальное на второй день смешиваю с творогом и делаю оладьи.
Lilie, всегда пожалуйста. Я гречневую крупу на ночь заливаю кипятком и на утро прогреваю пару минут. Часть использую для каши, а остальное на второй день смешиваю с творогом и делаю оладьи.
В книге Гастронома был рецепт, но я использовала только идею (не проверяла точность пропорций, у них с этим всегда беда ) Оладьи - сладкие. Смешиваю творог,корицу, сахар, яйца и готовую холодную гречневую кашу, затем добавляю муку и ложкой выкладываю на сковороду, обжариваю с двух сторон на среднем огне.
Оладьи - сладкие. Смешиваю творог,корицу, сахар, яйца и готовую холодную гречневую кашу, затем добавляю муку и ложкой выкладываю на сковороду, обжариваю с двух сторон на среднем огне.
О! Ещё и с корицей.. ммм.. Обязательно попробую, спасибо за рецепт
Lilie, на здоровье! Нужно приловчиться, так как от качества творога и муки - будет разный результат, но мне нравится такой вариант. И не гречка, и не творог)))
Lilie, на здоровье! Нужно приловчиться, так как от качества творога и муки - будет разный результат, но мне нравится такой вариант. И не гречка, и не творог)))
Ой, я тут подумала, а примерные пропорции гречки и творога можете подсказать? И нужно ли добавлять соду?
Я не взвешиваю, но примерно так: 200-250 г творога и примерно стакан крупы готовой, 1-2 яйца. Соду не добавляю. Масса густая, но не такая плотная как для сырников. Получается порция на двоих, не более.
saxarok, вот это рецепт! я знаю, что можно запекать гречу с творогом, но у меня не получилось ничего вкусного. А вот оладьи, да ещё с корицей, это что-то удивительное я думала, просто смешать остатки каши с яйцом и на сковородку
я думала, просто смешать остатки каши с яйцом и на сковородку
Всё развалится) Мне нравится, когда крупа подаётся в непривычных сочетаниях. Та же манная каша. Из неё тоже делают оладьи, ещё можно взбить её с ягодным пюре или с творогом, и получится прекрасный десерт, который можно приготовить заранее.
А полента? С удовольствием смешиваю её с орехами, изюмом или ягодами, а сверху выкладываю холодный йогурт
Та же манная каша. Из неё тоже делают оладьи, ещё можно взбить её с ягодным пюре или с творогом, и получится прекрасный десерт, который можно приготовить заранее.
Мне последнее время очень нравится из манки пудинг делать. А как делают оладьи из манки? Просто добавить в готовую кашу яйца и все?
В остывшую кашу добавить яйцо, немного молока, сахар, соду и муку. Взбить до однородного состояния (консистенция должна быть такой, как на обычные оладьи).
В остывшую кашу добавить яйцо, немного молока, сахар, соду и муку. Взбить до однородного состояния (консистенция должна быть такой, как на обычные оладьи).
О! Спасибо Завтра попробую такой вариант на завтрак. Сегодня были гречнево-творожные оладьи по вашему рецепту. Мне понравилось, необычный вкус получился. А вот муж сказал - не очень Значит, в следующий раз буду только на себя готовить
На здоровье, Лиля! Ну, мужчины порой капризнее детей. Им или творожники, или гречневая каша - дуэт из этих продуктов для них как маленькая катастрофа))