Время приготовления: 35 мин. Количество порций: 4 Ингредиенты: хлеб ржаной или пшеничный 12 ломтиков сыр плавленый 100 г масло сливочное 100 г тыква 100 г перец черный молотый Приготовление: Тыкву нарежьте ломтиками, припустите с 2 столовыми ложками воды до готовности и протрите через сито. Масло разотрите с сыром, добавьте тыквенное пюре, поперчите и перемешайте. Ломтики хлеба, нарезанные в виде ромбиков, смажьте приготовленной массой, оформите оливками, ломтиками лимона и зеленью.
Время приготовления: 40 мин. Количество порций: 4 Ингредиенты: хлеб пшеничный 8 ломтиков перец сладкий 2 шт. сыр твердый 150 г масло сливочное 75 г яйца вареные 2 шт. орехи грецкие измельченные 2 ст. ложки зелень укропа рубленая 1 ст. ложка Приготовление: Перец промойте, удалите перегородки с семенами. Сыр и замороженное масло натрите на крупной терке. Яйца и чеснок натрите на мелкой терке. Все тщательно перемешайте и нафаршируйте перцы, поместите их в холодильник на 30-40 минут. Перед подачей перцы нарежьте кружочками и уложите на ломтики хлеба. Оформите зеленью.
Время приготовления: 25 мин. Количество порций: 2 Ингредиенты: хлеб пшеничный 2 ломтика колбаса ливерная 60 г сухари молотые 2 ч. ложки яйца 2 шт. соль Приготовление: На ломтики хлеба уложите ливерную колбасу, сделайте в середине углубления и посыпьте колбасу тонким слоем молотых сухарей. Яичные желтки отделите от белков. Белки взбейте в пену, добавив щепотку соли. В углубления осторожно влейте желтки, а вокруг отсадите из кондитерского мешочка взбитые белки. Бутерброды запекайте 10-12 минут при 180-200 °С. При подаче оформите зеленью.
Время приготовления: 80 мин. Количество порций: 10 Ингредиенты: хлеб белый из муки в/с 400 г паштет печеночный 500 г лук репчатый 1 головка морковь 1 шт. яйца вареные 6 шт. масло растительное 3 ст. ложки масло сливочное 300 г клюква 30 г корень сельдерея 1 шт. помидор 1 шт. зелень петрушки и укропа 20 г соль перец черный молотый Приготовление: Коренья нарежьте кубиками и спассеруйте на растительном масле. Паштет соедините с пассерованными кореньями, добавьте воду, соль, перец и перемешайте. Пропустите через мясорубку 3 раза и прогрейте. Хлеб, удалив корки, разрежьте на два пласта. Приготовленной массой смажьте оба пласта и уложите друг на друга. Частью сливочного масла смажьте торт. Желтки соедините с оставшимся сливочным маслом, взбейте и оформите торт. На торт уложите ломтики помидоров, клюкву и оформите зеленью.
Время приготовления: 30 мин. Количество порций: 6 Калорийность: 750 Ингредиенты: 6 яиц батон растительное масло Соус:1ч.л. сливочного масла 1ч.л. муки 1 бульонный кубик 100г сметаны соль Приготовление: Батон нарезать на 6 кусочков, толщиной 1-1.5 см. Из середины вынуть мякиш. Обжарить кусочки на растительном масле до золотистого цвета. Бульонный кубик растворить в стакане кипятка. Масло растопить. Добавить муку, хорошо перемешать. Добавить бульон. Следом добавить сметану, довести до кипения. Соус вылить в форму. Выложить кусочки батона. В серединку кусочков разбить яйца, посолить. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Время приготовления: 10 мин. Количество порций: 8 Ингредиенты: батон багет 1 шт. филе куриные вареные 2 шт. ананас консервированный 350 г сыр твердый 200 г майонез 150 г перец черный молотый соль Приготовление: Филе нарежьте кубиками, ананас - кусочками, сыр натрите на терке. Подготовленные ингредиенты соедините. Заправьте майонезом, посолите, поперчите, перемешайте Багет нарежьте ломтиками толщиной 1 см и разложите на них салат. При подаче оформите бутерброды зеленью.
Время приготовления: 10 мин. Количество порций: 4 Ингредиенты: хлеб ржаной 160 г филе соленой сельди 150 г масло сливочное 40 г горчица 1 ч. ложка Приготовление: Хлеб нарежьте ломтиками, смажьте каждый маслом. Уложите на них по 1-2 кусочка филе сельди, смажьте их горчицей. При подаче оформите бутерброды зеленью.
Время приготовления: 10 мин. Количество порций: 6 Ингредиенты: хлеб бородинский 400 г майонез 200 г шпроты 160 г лимон 1 шт. Приготовление: Хлеб нарежьте ломтиками, затем каждый разрежьте по диагонали. Треугольные ломтики хлеба смажьте майонезом, на каждый уложите 2-3 рыбки и ломтик лимона. Оформите зеленью.
Время приготовления: 15 мин. Количество порций: 4 Ингредиенты: хлеб зерновой 8 ломтиков кальмары в собственном соку 100 г листья зеленого салата 4 шт. яйца вареные 2 шт. майонез 100 г Приготовление: Кальмаров нарежьте кольцами или измельчите, каждое яйцо разрежьте на 4 дольки. Ломтики хлеба смажьте майонезом, положите по половинке листа салата, затем - нарезанных кальмаров и по дольке яйца.
Время приготовления: 20 мин. Количество порций: 6 Ингредиенты: батон пшеничный 1 шт. молоко 300 г масло сливочное 4 ст. ложки чеснок 2-3 зубчика майонез 200 г яйца вареные 4 шт. сыр твердый 150 г Приготовление: Батон нарежьте ломтиками, натрите их зубчиком чеснока, обмакните в молоко и обжарьте на масле. Каждый ломтик смажьте майонезом. Сыр натрите на терке. На ломтики батона разложите тертый сыр, затем - яйца, нарезанные кружочками. Оформите листиками петрушки.
Время приготовления: 15 мин. Количество порций: 4 Ингредиенты: хлеб пшеничный 8 ломтиков орехи 200 г сыр твердый 50 г сметана 1-2 ст. ложки Приготовление: Орехи обжарьте на сухой сковороде, охладите и истолките. Часть сыра натрите на терке, смешайте с орехами, добавьте столько сметаны, чтобы получилась густая масса. Ломтики хлеба смажьте паштетом. При подаче оформите оставшимся сыром, нарезанным ломтиками, орехами и зеленью.
Время приготовления: 15 мин. Количество порций: 2 Ингредиенты: хлеб ржаной 4 ломтика масло сливочное 4 ч. ложки брынза тертая 4 ст. ложки сметана 4 ст. ложки Приготовление: Ломтики хлеба смажьте маслом, посыпьте брынзой, после чего смажьте сметаной. Бутерброды готовьте в микроволновой печи от 30 секунд до 1 минуты при полной мощности. Подавайте, посыпав рубленой зеленью.
1 батон 1 банка консервы рыбной в масле майонез чеснок петрушка соленые огурцы
батон нарезать и пожарить в тостере с одной стороны посильнее, чеснок подавить, намазать немножечко с более пожареной стороны, рыбную консерву (я беру сардину в масле) размять хорошенечко в тарелке, выложить на бутерброд, сверху намазать майонезом, положить кружочек соленого огурчика и веточку петрушки smile.gif главное чтоб они немного постояли перед подачей на стол, пропитались smile.gif )
Время приготовления: 40 мин. Количество порций: 8 Ингредиенты: огурцы тепличные с мелкими семенами 3 шт. семга слабосоленая 120 г сыр адыгейский 300 г масло сливочное 80 г хлеб пшеничный вчерашний Приготовление: Сделайте канапе: у хлеба обрежьте корки и нарежьте его небольшими квадратиками 2x2 см, толщиной не более 1 см. Смажьте каждый квадратик тонким слоем сливочного масла. Огурцы нарежьте немного наискосок тонкими ломтиками. Семгу также нарежьте тонкими ломтиками, адыгейский сыр - кубиками (по количеству будущих рулетиков). На каждый ломтик огурца выложите тонкий ломтик семги. Оберните ими кубик сыра (огурцом наружу), проколите все это шпажкой, которую воткните затем в подготовленный кусочек хлеба. Выложите приготовленные канапе на широкое плоское блюдо и подавайте.
Приготовление: 1)Сосиску сварить. 2)Булку поделить на две части. 3)Лук порезать тонкими кольцами. 4)Огурец порезать тонкими кольцами. 5)В отдельной посуде смешать майонез с мелко порезанным зеленым салатом. В булку выкладываем огурец с луком, салат с майонезом, сосиска и кетчуп с горчицей. Готово.
Приготовление: 1)Яйца поджарить на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла. 2)Бекон тонко порезать. 3)Помидор порезать кольцами. 4)Сыр натереть на терке. В поделенный на две части хлеб положить салат. Заправить помидором, беконом, кетчуп, майонез, горчицу- по желанию. Так же положить в наш бутерброд яичко, посыпать сыром. Готово.
Приготовление: Картофель отварить в подсоленной воде. Так же отварить лук в небольшом количестве воды. Лишнюю воду слить, картофель и лук размять в пюре, добавить сливочное масло, горячее молоко, соль, перец, все подогреть и хорошо взбить. Пюре должно быть густым. Ломтики черного хлеба намазать маслом, положить сверху толстым слоем пюре, посыпать мелко нарезанной зеленью и украсить веерочком из ломтиков огурца. К луковому пюре можно добавить сырой желток.
Приготовление: Отварную морковь и корень петрушки очистить и натереть на средней терке. Добавить натертый хрен, обжаренный, мелко нарезанный лук, уксус, растительное масло и соль по вкусу. Положить на намазанный сливочным маслом ломоть хлеба толстый слой овощей. Подавать к завтраку, полднику или ужину. Хлеб можно взять любой.
Бутерброды, бутерброды горячие и холодные, сендвичи, гамбургеры, чизбургеры..
2.1.2012, 13:12
