Личное меню

[ddd]

Поскольку микроволны действуют только на мо­лекулы воды, они разогревают продукты лишь до 100 градусов - точки кипения воды. Но при этом поверхность мяса не приобретает аппетитный румя­но-коричневатый цвет, а булочка - хрустящую ко­рочку. Такое может происходить только при более высокой температуре, например, при жаренье в жире, который нагревается гораздо выше 100 граду-
сов, или при запекании в духовке или гриле, где теп­ловое излучение создает температуру 200-250 гра­дусов. Вот почему до сих пор многие считают, что микроволновые печи существуют для разморозки продуктов из морозильника и для разогревания го­товых блюд.
Считают также, что для выпечки пирогов и було­чек, а также приготовления запеченного мяса и птицы в доме нужна электродуховка; а для запекания с хрустящей румяной корочкой мяса и птицы, а также для приготовления аппетитных румяных бутерб­родов-тостов в хозяйстве необходимы гриль и тостер. Однако новые современные модели микроволновых печей способны заменить всю эту технику. Чтобы мы могли воспроизводить на новой технике привычный традиционный вкус, разработчики оснастили печь грилем. Он-то и обеспечивает хрустящую корочку и аромат, как из обычной духовки, только с помощью микроволн в несколько раз быстрее. Конструкторы предложили конвекционный гриль, с вентилятором, который обдувает готовящееся блюдо горячим воздухом.
Комбинированная печь дает возможность готовить пятью (!) разными способами: микроволновым; с гри­лем (как в электродуховке); комбинированным -с использованием микроволн и гриля; излучением мощного гриля с конвекцией; комбинированием кон­векции и микроволн.
Новейшие элитные модели микроволновых печей по своим возможностям приблизились к самым пере­довым электродуховкам, превосходя их по скорости приготовления блюд.

[Zida@]

Я тоже придерживаюся такого мнения

[Лана]

У меня микроволновая печь многофункциональная.
Но вот только я никак не могу понять какую посуду можно использовать в режиме "гриль".

[66edward66]

У меня микроволновая печь многофункциональная.
Но вот только я никак не могу понять какую посуду можно использовать в режиме "гриль".

Металл и жаропрочное стекло. Калёное стекло я думаю тоже держится (гранёный стакан).

[kuh]

к микроволновке всегда идет инструкция по использованию и там (в инструкции) есть весь перечень того ЧТО можно туда пихать, ЧТО нельзя, и в какой посуде. Загляните в книжку и многие вопросы отпадут сами собой.

[sergodanilov]

гриль определенно безопасней микроволновки, ибо гриль есть тен

[Conty]

Я так и не понял, из-за чего удалось поднять температуру выше 100 градусов. За счет вентилятора и волн в 5 раз быстрее?

[ddd]

Я так и не понял, из-за чего удалось поднять температуру выше 100 градусов. За счет вентилятора и волн в 5 раз быстрее?

а в 5 классе физику за тебя учить кто будет

[Conty]

а в 5 классе физику за тебя учить кто будет

В пятом классе не преподают физику )) И при чем здесь она?

[prost@k]

гриль определенно безопасней микроволновки, ибо гриль есть тен

Как говорят на востоке мудрецы:не всякая рыба селедка,но всякая селедка рыба.Гриль это строго говоря не ТЭН,а источник инфракрасного излучения.А это значит что и Инфракрасная Лампа может быть(и есть в продвинутых печах)грилем.Что кстати лучше чем ТЭН.Вопрос же безопасности микроволновки имеется.Правда для очень узкого круга лиц:а имеенно для любителей вставлять нос(лицо)прямо в дверку печи.


В моей семье микроволновка более 7 лет(после многих лет сомнений и взвещиваний за и против)

[prost@k]

В пятом классе не преподают физику )) И при чем здесь она?

Физика точно ни при чем.Просто есть различные функции микроволновой печи,которые и определяют её возможности.У нас в семье печь с грилем и конвекцией т.е.духовкой проще говоря.Такую есть смысл брать и готовить в ней все.Я даже пиццу пеку только в ней.

[MaLaN]

Я на стеклянных тарелках специальных приготовляю.

[olgastep]

У меня в доме микроволновка уже десять лет - незаменимая вещь! Разогреть любое блюдо быстренько - само собой, и готовлю в ней разные запеканки, овощные рагу, картошку печеную.. Быстро и просто! А вот с мясом что-то не то - хоть и гриль включаю, но в газовой духовке как-то привычнее, что ли..

[Nastusha23]

Я не придерживаюсь мнения, будто микроволновка только для разморозки и подогрева, готовим в ней если не все, то половину блюд точно, и всем нравиться, полезнее, чем жарить на газовой плите.

[Konfeta]

А у меня не получается в микроволновке сделать так, как на плите. Поэтому использую ее для разогрева. Хотя в ней даже какое-то приспособление есть для готовки на пару. К своему стыду за 2 года ни разу не использовала.

[М@ргош@]

Я не придерживаюсь мнения, будто микроволновка только для разморозки и подогрева, готовим в ней если не все, то половину блюд точно, и всем нравиться, полезнее, чем жарить на газовой плите.

Вот и я думаю что микроволновка предназначена не только для разморозке и разогревания продуктов. Если честно микроволновке у меня нет - мужу на новый год заказала подарочек под елочку.Хочу микроволновку с грилем, а меня отговаривают - говорят что он плохой....

[prost@k]

Вот и я думаю что микроволновка предназначена не только для разморозке и разогревания продуктов. Если честно микроволновке у меня нет - мужу на новый год заказала подарочек под елочку.Хочу микроволновку с грилем, а меня отговаривают - говорят что он плохой....

Вы ведь о гриле?

Грили бывают разные:ТЭНовые или ламповые.У нас ламповый-очень эффективный.Кроме того если потяните по деньгам берите с функцией "конвекция"

[tutrecepti]

Я пытался как-то, но в итоге ничего не вышло покупаю гриль в магазине

[~PurpleRain~]

не боитесь гриль в магазине покупать...?!
по моему уже сто раз было доказано что 80% грили в магазинах делают из испорченной- просроченной курицы.

[Panda27]

У нас есть микроволновка. Пользуемся давно и с удовольствием, но недавно прочитала статью, что приготовление блюд в микроволновке опасно для здоровя (может вызвать рак кожи). Теперь ребенку боюсь готовить, а раньше даже молоко кипятила. Жаль.