Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Как вы красите яйца к Пасхе, делимся секретами
Как вы красите яйца к Пасхе
Какие средства вы используете для того, чтобы покрасить яйца?
- вообще не крашу яиц; [ 1 ] ** [6,25%]
- использую луковую шелуху; [ 8 ] ** [50,00%]
- мне удобнее пользоваться специальными пленочными картинками; [ 3 ] ** [18,75%]
- я расписываю яйца к празднику; [ 0 ] ** [0,00%]
- использую пищевую краску; [ 3 ] ** [18,75%]
- свой вариант. [ 1 ] ** [6,25%]
Всего голосов: 12
Гости не могут голосовать 
Dalila
сообщение 20.4.2013, 22:06
Сообщение #1


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 335
Рецептов: 4
Регистрация: 12.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Крым
Пользователь №: 28178



Пройдет совсем немного времени, и мы будем накрывать праздничный стол: готовить куличи, красить яйца для того, чтобы радостно встретить Светлое Христово Воскресение.
Пока у нас есть в запасе время, давайте поделимся секретами, кто и как красит яйца.
На Руси выделяли три вида праздничных яиц:
- крашенки (красили яйца в красный цвет);
- писанки – расписывали яйца;
- яйчата – так называли уже готовые деревянные яйца.

Моя мама красит яйца луковой шелухой. Она собирает разные небольшие листочки. Берет старые колготки. К яйцу прикладывает листочек, помещает яйцо с листочком в колготки, и ниткой фиксирует каждое яйцо отдельно. Кипятит луковый отвар из шелухи и варит в ней яйца. Они получаются с разными светлыми листочками на темном фоне.



Моя свекровь красит пищевой краской. Это ужасно. Когда начинаешь его чистить, а внутри вместо белого белка он становится зеленого, желтого или синего цвета. Хоть краска и пищевая, но я не ем такие яйца.



Я сама ленивая. Покупаю готовые наклейки. Надеваю на яйца, опускаю в кипяток предварительно отваренные яйца и готово.



Недавно прочитала, что якобы эта пленка вредная. Может кто в курсе правда это или обман?
Предлагаю поделиться своими секретами окрашивания яиц. Что можно использовать в качестве безопасных красителей?
Недавно вдела крашенные перепелиные яйца. Мне понравилось Они сами по себе в крапинку, а тут еще и краска. Оригинально.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
Акрина
сообщение 29.4.2013, 23:29
Сообщение #2


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Я сегодня мельком, "в пол уха", услышала, почему красят яйца на Пасху, и почему чаще в красный цвет.
Мария Макдалина пошла говорить императору, что Христос воскрес. С пустыми руками к нему нельзя было, она испекла то, что мы теперь паской называем и яица вареные положила. Император ей не поверил, и сказал - поверю только толгда, когда эти яица станут красными. И яица покраснели. Вот так и пошла традиция.
Даже не знаю, что за передачу я услышала, но решила вам рассказать - я лично впервые об этом слышу...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 30.4.2013, 6:42
Сообщение #3


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Акрина @ 29.4.2013, 23:29) *
Я сегодня мельком, "в пол уха", услышала, почему красят яйца на Пасху, и почему чаще в красный цвет.
Мария Макдалина пошла говорить императору, что Христос воскрес. С пустыми руками к нему нельзя было, она испекла то, что мы теперь паской называем и яица вареные положила. Император ей не поверил, и сказал - поверю только толгда, когда эти яица станут красными. И яица покраснели. Вот так и пошла традиция.

Я знала только ту часть, где про яйца, обычно только о ней говорят.. А вот про паску (пасху) - не слышала smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 30.4.2013, 9:51
Сообщение #4


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Цитата(Lilie @ 30.4.2013, 6:42) *
Я знала только ту часть, где про яйца, обычно только о ней говорят.. А вот про паску (пасху) - не слышала smile.gif

Ну, в принципе, я так и думала, что это я - такая необразованная...))))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Dalila   Как вы красите яйца к Пасхе   20.4.2013, 22:06
- - Lilie   Я обычно крашу яйца луком. В прошлом году пробовал...   21.4.2013, 10:03
- - Акрина   Моя бабушка всегда красила луковой шелухой, а крас...   21.4.2013, 23:02
|- - Dalila   Цитата(Акрина @ 21.4.2013, 23:02) Кстати,...   24.4.2013, 21:21
- - Акрина   Чего только не придумают... Но это великолепная тр...   24.4.2013, 21:47
|- - Lilie   Цитата(Акрина @ 24.4.2013, 21:47) А я вот...   25.4.2013, 7:37
|- - Dalila   Цитата(Lilie @ 25.4.2013, 7:37) А мне хоч...   25.4.2013, 13:59
- - Елена Белашова   На втором яйце с семенами и бобовыми все мои любим...   25.4.2013, 11:21
|- - Акрина   Цитата(Елена Белашова @ 25.4.2013, 11:21)...   25.4.2013, 12:08
|- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 25.4.2013, 12:21)...   25.4.2013, 17:26
- - ПулякА   В прошлом году пробовала яйца свёклой красить, гря...   25.4.2013, 12:04
- - ПулякА   Девочки, я тут картинку нашла, может кому интересн...   26.4.2013, 16:11
|- - Lilie   Цитата(ПулякА @ 26.4.2013, 17:11) Девочки...   26.4.2013, 17:47
- - Елена Белашова   А мне все варианты понравились. Тем более, что 3 к...   26.4.2013, 18:56
- - Акрина   Мне из каркаде понравился цвет). Неожиданно)))   26.4.2013, 21:02
- - Елена Белашова   Цитата(Акрина @ 30.4.2013, 2:29) С пустым...   30.4.2013, 10:39
|- - Акрина   Цитата(Елена Белашова @ 30.4.2013, 10:39)...   30.4.2013, 10:51
|- - Lilie   Цитата(Акрина @ 30.4.2013, 11:51) У нас э...   30.4.2013, 18:11
- - onsin   Для окраски использую натуральные красители, в час...   1.5.2013, 23:52
|- - Lilie   Цитата(onsin @ 1.5.2013, 23:52) Луковая ш...   2.5.2013, 16:02
- - Lilie   Для тех, кто яйца ещё не покрасил, несколько идей ...   3.5.2013, 12:36
- - ~PurpleRain~   У меня в этом году получился казус - осталась без ...   14.5.2013, 20:54
- - Акрина   ~PurpleRain~, я думаю, если бы сами яица не были к...   15.5.2013, 0:02
- - Lilie   ~PurpleRain~, Валя, интересно получилось, необычно   15.5.2013, 13:25
- - Tortinka12   Мы раньше пользовались красителями для яиц,делали ...   15.5.2013, 13:49
|- - ~PurpleRain~   Цитата(Tortinka12 @ 15.5.2013, 13:49) ..а...   15.5.2013, 16:16
|- - Lilie   Цитата(Tortinka12 @ 15.5.2013, 14:49) Мы ...   15.5.2013, 16:50
- - Lilie   Нашла вот тут полезную табличку. Пасха, правда, уж...   18.5.2013, 18:55
|- - ~PurpleRain~   Цитата(Lilie @ 18.5.2013, 18:55) Нашла во...   18.5.2013, 22:15
|- - Шантерелль   Цитата(Lilie @ 18.5.2013, 22:55) Нашла во...   19.5.2013, 5:48
- - Масловский   А я сам и не крашу. У меня девушка хоть и мусульма...   24.6.2014, 9:20
- - ~PurpleRain~   Вот интересная идея для Пасхальных яиц )))   8.4.2015, 10:32
- - ~PurpleRain~   RE: Как вы красите яйца к Пасхе   8.4.2015, 12:18
- - Lilie   О! Полосатые яйца интересно и необычно смотрят...   9.4.2015, 17:50


Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 17.5.2024, 21:03
    ©