Группа: Пользователи
Сообщений: 92 Рецептов: 4
Регистрация: 22.7.2008 Вставить ник Цитата
Из: Казахстан Карагандинская область г.Сатпаев
Пользователь №: 2938
Сама я не пробовала, но предполагаю что можно. Обратите внимание на то, что они увеличиваются в процессе варки и сильно близко укладывать не надо. Из этого объема теста получается полноценных 36-40 штук пряников, больше килограмма, Укладывая в мантоварку все круги заполнены, так что если в пароварке нет такого количества кругов теста надо сделать меньше. Круги надо обязательно смазать сливочным маслом.
Группа: Пользователи
Сообщений: 92 Рецептов: 4
Регистрация: 22.7.2008 Вставить ник Цитата
Из: Казахстан Карагандинская область г.Сатпаев
Пользователь №: 2938
Ольга и Мил@ напишите потом как получится, мне тоже интересно. А переносить я не умею, если кто поможет, то пожалуйста, только вроде и темки для них нет, ведь это не выпечка.
Ольга и Мил@ напишите потом как получится, мне тоже интересно. А переносить я не умею, если кто поможет, то пожалуйста, только вроде и темки для них нет, ведь это не выпечка.
Я обязательно сделаю и напишу. Вот твердо была уверена, что мед есть, а нет его
Насчет перенести, надо бы. Хороший рецепт. Алиса-108 , ау Может у тебя получится, я там малость запуталась и в последний момент не решилась нажать на кнопочку, а вдруг неизвестно куда улетит заветный рецептик
Группа: Пользователи
Сообщений: 92 Рецептов: 4
Регистрация: 22.7.2008 Вставить ник Цитата
Из: Казахстан Карагандинская область г.Сатпаев
Пользователь №: 2938
Рецепт универсальный, так как можно применить муку темных сортов, а так же вместо геркулесовых хлопьев - гречневую муку. Дерзайте девочки, а потом пишите как Вам. P.S. Вот я уже и *** Ура!!!
айка, рецепт чем то похож на медовик (ну конечно без геркулеса). Ну чтоб в пароварку их засунуть я бы не догадалась Попробую обязательно. Потому что судя по составляющим вкус медовика...
А с фаршем я делаю манты только из-за того чтобы сэкономить время. я просто приспособила блюдо под свое семейство и никто не отрицает что из рубленного мяса оно вкуснее}
Никто и не говорит, что манты должны быть одинаковыми, но согласись, что манты из фарша похожи на большие пельмени,и всё же каждый говорит о своих вкусах и предлагает их другим и я рада, что все мы любим манты, но пряники в мантоварке это точно не по теме...
Чопер - это измельчитель. Иначе он может называться блендер, имеющий разные насадки или добавки. я не знаю как правильно сказать. Вот так выглядит измельчитель. Их великое множество на свете.
Катеринка, хочу в выходные сделать манты по твоему рецепту. Всё внимательно перечитала, вот только один вопрос: что такое ХОРОШАЯ соль?
Хорошая соль это очень сложный вопрос в приготовлении мант. она будет хорошей, когда вы добавите соли столько, чтобы вам лично было вкусно. Я готовлю манты всегда на праздники и немного приноровилась как нужно солить. Это важный шаг, ведь если соли будет недостаточно, то и по вкусу они будут хуже, переборщить тоже нельзя, тогда есть будет невозможно. Вот и надо солить в меру, каждому по своему вкусу. Желаю удачи в приготовлении ваших мант, надеюсь что всё у вас получиться как надо! Могу только посоветовать как проверить мясо на соль, как делаю лично я: когда солю мясо с остальными ингридиентами, добавляю соли по чуть-чуть, хорошо мешаю, а потом пробую, облизываю руку, и если соли маловато добавляю ещё чуть. Главное, чтобы после добавления очередной щепотки, дать мясу немного постоять, чтобы добавленная соль растворилась.Потом опять перемешиваю и заново пробую. Удачи всем!
Да, Катеринка, в каждом деле свои тонкости. (Это я про соль). А я сначала подумала, что ты в манты добавляешь исключительно морскую соль. Она более чистая и часто бывает йодированная.
Если уходить далеко в историю, я думаю врядли в Казахстане в манты добавляли морскую и йодированную соль Самую обычную..
если углубиться в историю, то раньше вся соль была морской. добывали ее так, из моря выпаривали. а насчет йодированности, то в морскую соль йод добавлять нет необходимости - он там и так есть!