Личное меню

[66edward66]

Что то я не нашёл как использовать желатин в сладостях. Это полезная вещица, особенно для детей и престарелых. Дети любят сладости.
Помню, что желатин использовали при приготовлении мармелада, он же является загустителем.
Или я не прав?

[Noname]

Веселое алкожеле

Что нужно: упаковка желе (ну либо желатин+варенье/сироп на худой конец), какое-нибудь вино или ягодная настойка. Невежественные американцы используют крепкие напитки навроде водки или текилы, что делать крайне не рекомендуется - алкоголь в связке с желатином усваивается намного лучше. Я для приготовления взял, что было в холодильнике - 9-оборотную Сангрию Эсту - штука некрепкая, но вкусная, и само то с клубничным желе)


Котэ шикарен, да)

Желе засыпал в емкость и залил кипятком. По идее, его там надо заливать холодной водой, варить до кипения, но не кипятить, но если так получается, значит ладно)



Воды следует наливать примерно половину от рекомендуемого.



Мешать до полного растворения желатина, получившейся смеси дать остыть до комнатной температуры, долить напитка до рекомендуемого объема, и срочно в холодильник до застывания.


Bon apetit!

Сообщение отредактировал Noname - 25.5.2012, 15:44