Для окраски использую натуральные красители, в частности луковую шелуху.
Натуральные пищевые красители для яиц Луковая шелуха Самым распространенным и доступным способом является окраска в луковой шелухе. В зависимости от насыщенности отвара шелухи раскраска яиц может варьировать от нежного желтого цвета доя рких красно-коричневых оттенков. Потребуются: яйца, шелуха от репчатого лука. Шелуху уложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Оставить на ночь настаиваться. Отварить яйца до готовности в полученной настойке. Для получения мраморного эффекта нужно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху обвязать каким-нибудь хлопчатобумажным материалом. Варить 15-20 минут.
Отвар куркумы Золотисто-желтый цвет можно получить при помощи отвара куркумы. В горячую воду добавляются 2-3 ст.л. куркумы. Чтобы цвет был более насыщенным, воду нужно вскипятить. Во время кипячения нужно быть осторожнее: если вода убежит, то будут серьезные проблемы с чисткой плиты. В полученно отваре можно как варить яйца (получится более насыщенный цвет), так и просто отмачивать вареные. Сок свеклы Для получения красивого розового цвета уже вареные яйца замачивают в соке свеклы.
Краснокочанная капуста Синий цвет яйца приобретают при замачивании в настое краснокочанной капусты. В полулитре воды замачиваются два мелко порезанных кочана капуств, к раствору добавляется 6 ст.л. белого уксуса, после чего раствор должен настояться в течение ночи для получения более глубокого цвета. На следующий день в полученном растворе замачиваются отваренные яйца.
Луковая шелуха Самым распространенным и доступным способом является окраска в луковой шелухе. В зависимости от насыщенности отвара шелухи раскраска яиц может варьировать от нежного желтого цвета до ярких красно-коричневых оттенков.
Я как-то в этом году непредусмотрительно выбросила все свои запасы шелухи и теперь пасхальные яйца у нас будут очень-очень бледненькие, потому как набрать её снова получилось совсем немного Кстати, сегодня же чистый четверг и по традиции именно в этот день нужно красить яйца. Но у нас всегда все на последний день откладывается.. Сколько помню, всегда красили яйца в субботу..
Пасхальные web-яйца Понадобятся: яйца, пищевые красители для яиц желтого, красного и зеленого цвета, уксус, маркеры пищевые или детские. Яйца сварить вкрутую. Покрасить согласно инструкции к краскам. Дать полностью высохнуть. Взять маркеры и расписать яйца как смайлики. Вручить на пасху любителю Интернета.
Двухцветные яйца Сварите яйца вкрутую и немного охладите (лучше всего окрашивать чуть теплые яйца). В каждой мисочке разведите краску в соответствии с инструкцией, добавьте по 2 ст. л. уксуса и размешайте. Придерживая ложкой, окуните в каждую мисочку по нескольку яиц и оставьте, переворачивая для равномерного окрашивания. Выньте и подсушите на бумажном полотенце. Теперь каждое окрашенное яйцо возьмите 2 пальцами и окуните в контрастную краску до половины. Держите 1 мин., пока краска не возьмется, а затем выньте и подсушите на полотенце.
“Полосатые” яйца В качестве альтернативы предыдущему методу можно использовать тонкие резинки или обыкновенные нитки (их лучше потолще). Чтобы рисунок получился веселее и разнообразнее, лучше красить яйца в несколько слоев. Например, возьмем желтое яйцо и обмотаем его в произвольном порядке резинками или нитками, а затем опустим в краску зеленого, синего или красного цвета. Резинки (нитки) снимаются только с полностью высохшего яйца, чтобы рисунок не потек.
Драпанки Для драпанки лучше брать коричневые яйца - их скорлупа прочнее белых. Сначала яйца варят, затем красят в какой-нибудь темный, после чего сушат. Острым предметом (ножом, шилом, ножницами, толстой иглой) наносят на скорлупу выбранный узор, который предварительно наносят на яйца карандашом. Во время работы яйцо держат в левой руке, а острый предмет - в правой.
Крашеные яйца в термопленке Понадобятся: яйца, набор термопленок для пасхальных яиц, набор пищевых красок или натуральные красители (свекла, луковая шелуха, куркума и т.д.), уксус. Яйца отварить вкрутую, покрасить согласно инструкции к пищевым красителям. Подготовить термопленки, подобрать яйца, чтобы они сочетались цветами с картинками на термопленках, В ковшике или кастрюле вскипятить воду, опускать в кипящую воду с помощью шумовки яйцо в термопленке на 2 сек. Этого будет достаточно, чтобы термоплека обволокла яйцо.
У меня в этом году получился казус - осталась без краски для яиц (( были только картинки клеящиеся и яйца коричневые, потому что домашние.. В общем решение нашло само себя.. на столе стояла банка с варением из Яфины- черника, вот ее я пустила в дело.. В кипяток добавила уксус и пару ложек варенья. Вот так оно получилось...
яйца получились сероваты, думаю это из-за основного цвета яиц.. а так покраска дала совсем не плохой цвет.. может даже голубоватый. И это я уже потом подумала.. у меня же еще куркума есть, но это теперь на следующую пасху.
~PurpleRain~, я думаю, если бы сами яица не были коричневыми, то были бы нежно голубыми, интересная идея, хотя у меня черничное варенье долго не хранится)))).
Мы раньше пользовались красителями для яиц,делали разных цветов,даже перламутровые,золотые,мраморные,а в этом году решили красить только луковой шелухой,т.к. маленький ребенок и любит яйца.Цвет получается очень красивый,ярко-коричневый,насыщенный,никакого запаха и всё натурально и без затрат))Сверху также используем наклейки или пленка с узорами...
На Пасху не разукрашиваю пасочки всякими украшалками,цыплятами,цветами и яйца не делаю смешными или интересными для ребенка,это ведь большой религиозный праздник,в первую очередь,со своими устоявшимися вековыми традициями.А порадовать ребенка интересными вариантами украшения вареных яиц или выпечки можно в любой другой день))
..а в этом году решили красить только луковой шелухой.. ..яйца не делаю смешными или интересными для ребенка,это ведь большой религиозный праздник,в первую очередь,со своими устоявшимися вековыми традициями.
с вторым высказыванием согласна! есть над чем задуматься А как яйца в шелухе варите? помню в детстве папа варил, а как точно- не помню. Нужно что-то добавлять в воду, как долго варить, может шелуха особенная(отбор)?
Мы раньше пользовались красителями для яиц,делали разных цветов,даже перламутровые,золотые,мраморные,а в этом году решили красить только луковой шелухой,т.к. маленький ребенок и любит яйца.
Tortinka12, Ира, а ты не пробовала красить шелухой от красного репчатого лука? Все хочу попробовать, но никак не удается насобирать именно этой красно-фиолетовой шелухи.. Любопытно, получаться ли яйца такого же цвета
А я сам и не крашу. У меня девушка хоть и мусульманка (татарочка) но любит это дело. К каждой пасхе сама все берет в свои руки. И разрисовывает их так что жалко их потом чистить)
О! Полосатые яйца интересно и необычно смотрятся Много способ окрагивания яиц видела, но такой ещё не попадался. Вот только опробовать его у меня вряд ли получится - много планов на выходные, боюсь, не смогу выкроить время на такой окрас. Вероятней всего, просто окрашу их луковой шелухой - быстро, просто и совсем не хлопотно