Ингредиенты: 300 г спагетти 300 г шампиньонов 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 2 яйца 100 г сметаны 150 г сыра твердых сортов соль, перец Приготовление: Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности. Добавляем 2 сырых яйца. Тщательно перемешиваем, слегка посыпаем черным перцем. Грибы нарезаем дольками, поджариваем на растительном масле, добавляем нарезанный кубиками лук и чеснок. Слегка все притушиваем, добавляем сметану, солим и даем покипеть соусу с грибами еще пару минут. Делим макароны на две равные порции. Выкладываем часть макарон в форму для запекания, на макароны выкладываем грибы и сверху вторую часть макарон. Присыпаем натертым сыром и запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.
Дело разве в фотках? )) Я прям вкус представляю и мне это хочется немедленно приготовить! ) Только муж, вот, почему-то не переносит запеканки ни в каких видах, приходится ждать гостей, чтобы что-то такое сделать. )
Дело разве в фотках? )) Я прям вкус представляю и мне это хочется немедленно приготовить! ) Только муж, вот, почему-то не переносит запеканки ни в каких видах, приходится ждать гостей, чтобы что-то такое сделать. )
Ой, ну надо же! Как жаль, что муж такой привереда. А я эти "запиханки" просто обожаю. Всегда быстро, просто и сытно.
Привереда - это точно! Поэтому только свекровь меня иной раз поддержит.) Сегодня она как раз приезжала, я готовила запеканку из рыбы с рисом и овощами. Сфотографировать не успела, поэтому в рецепте пока не даю. Остались, правда ингредиенты, попробую завтра повторить ).
Привереда - это точно! Поэтому только свекровь меня иной раз поддержит.) Сегодня она как раз приезжала, я готовила запеканку из рыбы с рисом и овощами. Сфотографировать не успела, поэтому в рецепте пока не даю. Остались, правда ингредиенты, попробую завтра повторить ).
О! Если даже не повторишь, просто напиши рецептик. Такая запеканочка для меня. Люблю и рис, и рыбку.
Приготовление: Рыбу почистить и измельчить в блендере или мясорубке. Посолить, поперчить по вкусу. Морковь и кольбари натереть на терке. Лук мелко порезать и обжарить на масле 3-5 минут, в конце добавить кетчуп(хайнц). Смешать с натертыми овощами. Посолить, поперчить, добавить специи на ваш вкус. В смазанную форму положить овощной слой, затем рыбный и снова овощной, верх запеванки я смазала взбитым яйцом. Накрыть форму фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 35-40 минут, затем снять фольгу и запекать до румяной корочки. Приятного аппетита!!!
alex27, можно заменить на капусту, а подружка у меня тоже делала запеканку по этому рецепту, заменила на кобачок, тоже говорит очень вкусно получилось:)
alex27, можно заменить на капусту, а подружка у меня тоже делала запеканку по этому рецепту, заменила на кобачок, тоже говорит очень вкусно получилось:)
Время приготовления: 40 мин. Количество порций: 15 Ингредиенты: Самое главное! Готовится быстро, просто, с использованием не большого количества доступных ингредиентов и не содержит ни муки ни маргарина и других жиров, что делает этот "пирог" полезным, вкусным и низкокалорийным! Замечательное лакомство для всей семьи! 1 кг очищенной и нарезанной крупными кубиками тыквы 100 г (5 ст. л.) манной крупы 400 г творога 1 яйцо и 1 желток для творога 4 яичных белка 3 ст. л. молотых белых сухарей 200 г сахара 10 г ванильного сахара 2 ст. л. молотой корицы Для начинки и вишневого сиропа: 600 г замороженной вишни 200 г сахара 0,5 стак. воды сливочное масло для обмазки формы панировочные сухари для обсыпки формы Приготовление: 1.Тыкву очистить, нарезать на крупные кусочки и отварить до мягкости! слить всю воду и растолочь вручную!
2. Вишню разморозить. В маленькую кастрюльку всыпать 200 г сахара и 0,5 стак. воды и сварить сироп на маленьком огне, добавить вишню с выделившимся соком и довести до кипения. Выключить. Дать немного постоять чтобы ягоды насытились сиропом. Откинуть на сито, слить сироп. По желанию в сироп можно для загустения добавить крахмал. Для этого сироп довести до кипения и добавить 2 ст. л. крахмала (предварительно разведенного водичкой или соком вишни). проварить 5 мин. при постоянном помешивании пока сироп не загустеет!
3. Манную крупу и 100 г сахара смешать и добавить в тыкву. Оставить для набухания манки на 20 мин. 4. В тыквенную смесь добавить 1 яйцо и 3 ст.л. молотых сухарей. Хорошо перемешать. 5. Форму смазать маслом и посыпать молотыми сухарями.
6. Тыквенную массу равномерно выложить в форму и посыпать 1 ст.л. корицы.
7. Выложить дальше слой вишни. Посыпать корицей. Оставьте несколько ягод для украшения блюда!
8. Творог перетереть с 100 г сахара и 1 желтком. Белки взбейте в крепкую пену и добавьте в творожную массу. Осторожно, но тщательно все перемешайте.
9. Выложите творожную массу поверх вишни и сразу же отправляйте в духовку. Выпекайте 25 минут в разогретой до 200°С духовке. Если верх запеканки начнет румянится слишком быстро, прикройте его листом пергаментной бумаги.
10. Дайте обязательно запеканке остыть. Нарежьте на порционные кусочки, украсьте вишенками и обязательно полейте вишневым сиропом, так как он придает запеканки сочность и пикантность!
Примечание: Я не люблю тыкву и ем ее только в таком виде, так как в этом блюде в сочетании с кисло-сладкой ароматной вишней и творогом она теряет свой привычным нам вкус, который навеяли нам с детства в виде тыквенных каш! Вишню можно заменить любыми фруктами, орехами, сухофруктами на Ваш вкус и фантазию! Это вкусное блюдо придется по вкусу всем членам Вашей семьи! Я без опаски им угощаю мою 10 месячную малышку, по ночам балует себя этим десертом муженек, с удовольствием кушает сыночек и приятно передать такой гостинец любимым близким! Приятного аппетита! Никогда не забывайте баловать себя и своих любимых! Особенно когда это вкусно и полезно!
А мне запеканочка рыбная от нашей leno4ka приглянулась. Только бы еще яйцо туда не добавлять и можно к постным блюдам отнести. Ленчик, спасибо, взяла на заметку. Все же попробую вместо яйца добавить ржаную муку.
Ингредиенты: макароны, 2 яйца, грибы, колбаса, кетчуп(хайнц), майонез, помидоры, специи, сыр Приготовление: Отварить макароны, лучше всего спагетти и мелко порезать, вбить 2 яйца, а остальное на любителя, у меня грибы, колбаса, кетчуп(хайнц), майонез, помидоры, перец. Для того, чтобы форма запеканки была крепче добавить немного сыра. Все перемешать и запекать в духовке пока не появиться золотистая корочка при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!!!