Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Кофе!, Кофе должно быть черным как ад, сильным как смерть, сладким как любовь
Alisa-108
сообщение 6.2.2006, 11:27
Сообщение #1


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Кофе на молоке из Варшавы

5-8 г кофе натурального или 7-10 г смешанного с цикорием,
150 г молока,
2-3 чайные ложки сахара.

Сварить черный кофе, взяв меньшее количество воды. В сваренный черный кофе после его процеживания добавить сливки или молоко и сахар, После чего вновь довести до кипения. Варить кофе надо в кастрюле и перед подачей на стол слегка взбить веничком, благодаря чему на поверхности кофе образуется пена. После этого кофе разлить в стаканы и немедленно подать.

restoran.ua.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
EVA
сообщение 5.4.2007, 9:27
Сообщение #2


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 259
Рецептов: 0
Регистрация: 20.2.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Красноярск
Пользователь №: 543



КОФЕ "АПЕЛЬСИН"

Продукты: 1/2 л кофе , молоко, сахар, апельсинная
цедра, 1 маленькая рюмка коньяка, сливки. Горячий кофе слегка
подсластить и разлить по чашкам, не доливая доверху 1/2. Затем
добавить мелко натертую на терке цедру апельсина, коньяк, сливки
и подать.
Я вчера попробовала кофе по этому рецепту, очень вкусно
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- alisa-108   Кофе!   6.2.2006, 11:27
- - alisa-108   Кофе гляссе Кофе Гляссе обычно подается холодным...   6.2.2006, 11:32
|- - М@ргош@   Цитата(alisa-108 @ 6.2.2006, 11:32) ...   23.12.2011, 20:18
|- - Lilie   Цитата(М@ргош@ @ 23.12.2011, 20:18) Я коф...   17.1.2012, 0:00
||- - romaska   Цитата(Lilie @ 17.1.2012, 0:00) Пару раз ...   11.7.2012, 23:25
|- - Heliga   Цитата(М@ргош@ @ 23.12.2011, 20:18) Я коф...   11.7.2012, 20:34
|- - Lilie   Цитата(Heliga @ 11.7.2012, 21:34) Раствор...   11.7.2012, 21:15
|- - Heliga   Цитата(Lilie @ 11.7.2012, 21:15) После ...   11.7.2012, 21:56
|- - Lilie   Цитата(Heliga @ 11.7.2012, 22:56) Может б...   11.7.2012, 22:13
- - alisa-108   КОФЕ "СВЕЖЕСТЬ" Необходимо: 4 чашки г...   18.2.2006, 20:31
- - EVA   Кофе " Отдохни" Я очень люблю кофе, но ...   29.3.2007, 12:31
- - alisa-108   ну, наконец-то появился еще один любитель кофе! Ка...   29.3.2007, 14:02
- - roolen   Возьмите меня! Тоже без кофе день не начинается. Д...   29.3.2007, 18:30
- - EVA   alisa-108, roolen какая замечательная компания у ...   30.3.2007, 7:04
- - roolen   Цитата(EVA)а расскажи что это за рецепт с кардамон...   30.3.2007, 8:05
- - alisa-108   Действительно кофейная компания собирается. Душень...   30.3.2007, 8:48
- - EVA   roolen, интересный рецепт, обязательно попробую, с...   30.3.2007, 10:32
- - EVA   Как правильно сварить кофе Джезва - на арабском,...   5.4.2007, 9:24
- - alisa-108   Я себе представляю эту вкуснотищу!!!   4.5.2007, 8:23
- - EVA   А я сегодня купила молотый кофе"Жокей". ...   4.5.2007, 9:24
|- - saxon   Цитата(EVA @ 4.5.2007, 4:24) А я сегодня ...   17.8.2008, 21:20
- - SMAX   Есть у вас есть кофемашина с носиком для пара? Есл...   24.11.2007, 23:34
- - Малина   Присоединяюсь к вам господа кофераспиватили Кофи...   13.1.2008, 17:26
|- - alisa-108   Цитата(Малина @ 13.1.2008, 13:26) Блин че...   13.1.2008, 19:46
- - Капелька   Люблю чай. Разный. И чёрный, и зелёный, и с добавк...   14.2.2008, 7:38
|- - alisa-108   Цитата(Капелька @ 14.2.2008, 3:38) Люблю ...   14.2.2008, 8:34
- - Капелька   Леночка, я же написала, что люблю и чёрный, и зелё...   14.2.2008, 10:58
|- - alisa-108   Цитата(Капелька @ 14.2.2008, 6:58) Леночк...   14.2.2008, 18:55
- - Капелька   Ленок, Вот мы какие разные - я не люблю кофе, т...   14.2.2008, 20:25
- - alisa-108   Ой, Оль, жила я когда-то в Узбекистане. Там чай зе...   16.2.2008, 8:14
- - Капелька   Леночка, молчу, молчу, молчу   6.3.2008, 14:15
- - best   Я смотрю тут был клуб кофеманов, а сейчас все куда...   7.3.2008, 23:46
- - БАХУС   Я тоже только чай люблю.Кофе почему то не восприни...   10.3.2008, 10:57
- - alisa-108   ykkorol спасибо, у нас есть раздел, куда мы склады...   24.6.2008, 20:00
- - uxoraliena   А я кофеманка жуткая, девчата... Вот долго искала ...   24.12.2008, 14:37
|- - alisa-108   Цитата(uxoraliena @ 24.12.2008, 17:37) А ...   24.12.2008, 18:39
- - JamStyle   Кофе...моя слабость=) Вот и я присоединился к Вам=...   2.11.2009, 19:00
- - JamStyle   Небольшие баристические експерименты! На работ...   3.11.2009, 19:01
- - alisa-108   Типа на ХЕЛОУИН такой сюрпризик. А как делал?   3.11.2009, 19:49
- - JamStyle   Цитата(alisa-108 @ 3.11.2009, 20:49)...   4.11.2009, 22:33
|- - alisa-108   Цитата(JamStyle @ 5.11.2009, 0:33) Ну дел...   5.11.2009, 18:02
- - A_Karetnikov   Пью кофе нескафе)ложка кофе,наливаю 2/3 горячей во...   26.3.2011, 19:11
|- - alisa-108   Цитата(A_Karetnikov @ 26.3.2011, 20:11) П...   27.3.2011, 10:02
- - ~PurpleRain~   Я люблю черный Кофе, немного сладкий с сыром тверд...   29.8.2011, 17:49
|- - alisa-108   Цитата(~PurpleRain~ @ 29.8.2011, 17:49) Я...   29.8.2011, 21:11
- - Iri1325   Я просто обожаю черный кофе со сливками и без саха...   1.9.2011, 17:42
|- - Kokojamba   Цитата(Iri1325 @ 1.9.2011, 17:42) Я прост...   19.9.2011, 11:06
||- - alisa-108   Цитата(Kokojamba @ 19.9.2011, 11:06) А я ...   19.9.2011, 16:49
|- - Deva_daria   Цитата(Iri1325 @ 1.9.2011, 18:42) Я прост...   1.2.2012, 1:20
|- - gexman   Очень люблю кофе. Но из-за своего гастрита пришлос...   21.2.2012, 15:52
- - Remabud   Цитата(alisa-108 @ 6.2.2006, 11:27) ...   10.12.2011, 23:57
- - МаринаС   Мне очень нравится мокко, на мой взгляд этот кофе ...   16.1.2012, 15:46
- - Lilie   Некоторые любители кофе говорят, что если при варк...   4.5.2012, 21:38
|- - anton berdun   Цитата(Lilie @ 4.5.2012, 21:38) Некоторые...   6.5.2012, 12:06
- - LedyB   Не смотря на известную поговорку предпочитаю кофе ...   13.5.2012, 10:04
- - Vacilica   Я с кофе, как подружилась в молодости, так и тепе...   16.7.2012, 13:24
- - saxarok   Vacilica, спасибо за картинку. Оказывается и у нас...   16.7.2012, 19:17
|- - Vacilica   Цитата(saxarok @ 16.7.2012, 20:17) Vacili...   16.7.2012, 22:10
|- - Vacilica   Цитата(saxarok @ 16.7.2012, 20:17) Оказыв...   28.10.2012, 23:11
- - Vacilica   Три дня назад меня поздравили с Днём растворимого ...   27.7.2012, 23:20
- - saxarok   Vacilica, у меня неизменно растворимый Nescaf...   28.7.2012, 13:40
|- - Vacilica   Цитата(saxarok @ 28.7.2012, 14:40) Vacili...   31.7.2012, 12:55
- - Lenusik1   От лица кофеманов - огромное спасибо!   31.7.2012, 12:56
- - saxarok   Vacilica, не за что! Заварной мне подруга реко...   31.7.2012, 18:13
- - Lilie   Я когда кофе пила, не могла пить его без ложечки с...   31.7.2012, 19:40
- - CokiМаш   Мы часто покупаем Черная карта или Lavaza, хотя не...   30.10.2012, 10:54
- - cardic   Считаю что лучший кофе это молотый, причем свеже ...   5.11.2012, 10:28
- - Kojota   Я очень люблю этот кофе ЖАРДИН СУМАТРА МАНДХЕЛИНГ   8.11.2012, 15:50
- - Vkusnjshka   Наша семья и большенство родственников пьем Jako...   8.11.2012, 16:45
|- - saxarok   Цитата(Vkusnjshka @ 8.11.2012, 17:45) Коф...   8.11.2012, 21:24
|- - Vkusnjshka   Цитата(saxarok @ 8.11.2012, 20:24) Ира, н...   8.11.2012, 22:29
- - saxarok   Я сделала. Не зря я сомневалась - ничего не получи...   10.11.2012, 16:23
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 10.11.2012, 16:23) Я сде...   10.11.2012, 21:13
|- - Vkusnjshka   Цитата(saxarok @ 10.11.2012, 15:23) Я сде...   10.11.2012, 23:29
- - saxarok   Лиля, не знаю) если бы знала как - сразу бы правил...   10.11.2012, 21:52
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 10.11.2012, 22:52) Я вид...   10.11.2012, 22:08
- - saxarok   Vkusnjshka , я больше по черному шоколаду, по рош...   11.11.2012, 0:02
|- - Vkusnjshka   Цитата(saxarok @ 10.11.2012, 23:02) Vkusn...   11.11.2012, 0:20
- - saxarok   Vkusnjshka , спасибо. Возьму милку тогда.   11.11.2012, 0:49
- - elena__mus   Как здорово, что собрались кофеманы. Очень люблю к...   11.11.2012, 1:09
|- - Lilie   Цитата(elena__mus @ 11.11.2012, 2:09) Как...   11.11.2012, 13:06
|- - saxarok   Цитата(Lilie @ 11.11.2012, 14:06) мешала ...   11.11.2012, 13:10
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 11.11.2012, 13:10) Вот и...   11.11.2012, 17:48
- - saxarok   Lilie , это не то) с шоколадом я кофе заварила нео...   11.11.2012, 18:40
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 11.11.2012, 18:40) Lilie...   11.11.2012, 18:43
- - Елена Белашова   Цитата(saxarok @ 11.11.2012, 16:10) Вот и...   11.11.2012, 20:08
|- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 11.11.2012, 21:08...   11.11.2012, 20:34
- - Vkusnjshka   А у нас я не видела такого шоколада хотелось бы п...   11.11.2012, 20:14
- - saxarok   Лена, ко мне на "ты" можно ) Лариса я В...   12.11.2012, 10:49
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 12.11.2012, 10:49) В общ...   12.11.2012, 11:34
- - saxarok   Лиля, у меня милка тоже молочная. И вкус понравилс...   12.11.2012, 11:55
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 12.11.2012, 11:55) Лиля,...   12.11.2012, 15:55
- - saxarok   Я куплю цикорий (закончился вчера) и попробую Сдел...   12.11.2012, 19:07
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 12.11.2012, 20:07) Я куп...   12.11.2012, 19:20
- - saxarok   Лиля, иногда) но со сливками только)   12.11.2012, 21:15
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 12.11.2012, 22:15) Лиля,...   12.11.2012, 21:20
- - saxarok   Лиля, я его победила Я наливаю половину жидкости...   13.11.2012, 10:38
- - Lilie   Цитата(saxarok @ 13.11.2012, 10:38) Лиля,...   13.11.2012, 11:13
2 страниц V   1 2 >


Ответить в данную темуНачать новую тему

5 чел. читают эту тему (гостей: 5, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 8.12.2021, 10:22
    ©