Цитата(tania @ 10.5.2012, 16:07)
а насчет заграницы, то вы должны понять один нюанс: за границей понятие "русский" - это "русскоязычный" и зачастую эти рестораны объединяют в себе русскую, украинскую, грузинскую и армянскую кухни, т. е. там наряду с борщом найдешь и плов, и пельмени, и ченахи... За границей всех нас называют русскими: и украинцев, и киргизов, беролусов, грузинов, узбеков и т. д.
Точно! Мой старший сын, живя какое-то время в Камбодже, работал помощником повара в ресторане русской кухни. И готовили там не только блюда
русской кухни, но и
украинской и
итальянской! Хотя, подчеркну, что ресторан назывался "Русская кухня".