Личное меню
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) Меню сайта
Поиск по сайту Реклама
|
|
![]() ![]() |
![]() |
![]() ![]()
Сообщение
#1
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Здравствуйте уважаемые повара!
Надеюсь что вам понравятся мои кулинарные творения. Я обязуюсь частенько выкладывать то, что приготовила своим домочадцам. |
|
|
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Я приветствую всех, кто посетил мою кулинарную книгу!
Спасибо всем, кто заглянул ко мне на огонек ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#3
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Запеканка гречневая
![]() Время приготовления: 40 мин. Количество порций: 6 Ингредиенты: 3 стакана отварной готовой гречневой каши. 2 яйца. 4 столовых ложки крахмала. соль, черный перец, приправа "Магги 12 трав" (можно любую другую) 300 г куриного мяса (филе) 2 большие луковицы. 2 помидорины среднего размера. 1 большая морковка. Приготовление: Куриное филе нарезать соломкой, кубиком нарезать лук, натереть на мелкой терке морковь - все обжарить на сливочном масле до готовности, добавить приправу и перец черный. Помидоры натереть на крупной терке и выложить в курицу с овощами, потушив до выпаривания жидкости. Смешать все с гречневой кашей (холодной), добавить яйца и крахмал, перемешать очень тщательно (крахмал добавлять небольшими порциями в избежании комочков). Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой форму. Выпекать 30 мин. при 180 градусах. |
|
|
![]()
Сообщение
#4
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Cупчик "Зелененький"
![]() Время приготовления: 20 мин. Количество порций: 5 Ингредиенты: 1,5 литра воды. 3 больших картофелины. 1 большая луковица. 1 большая помидора. 1 большой пучок крапивы. верхняя часть белокочанной капусты. 1 пучок зеленой стручковой фасоли. 2 стебля сельдерея. 1 пучок рукколы. по 1 пучку укропа, петрушки, базилик (зеленый) Бульонный кубик 2 шт. или сухой бульон - 3 ст. л. Соль, перец по вкусу. Сметана или сливки. Приготовление: В кипящую воду кладём нарезанную кубиком картошку, нарезанную соломкой морковь и сельдерей, и нарезанную мелко зеленую стручковую фасоль. Добавляем бульонный кубик или сухой бульон. Варим до полуготовности картофеля - примерно 7 мин. Затем выкладываем нарезанную мелким кубиком белокочанную капусту и рукколу. Варим на медленном огне 10-12 мин. Пока варится нарезать лук кубиком и обжарить на сливочном или топленом масле до золотистого цвета. Помидор, очищенный от шкурки, натертый на терке обжарить вместе с луком. Выложить обжаренный лук с помидором в суп и дать прокипеть. Добавить зелень и сметану в тарелку. Можно подать с сухариками или тостами. |
|
|
![]()
Сообщение
#5
|
|
![]() Великий Повар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 7317 Рецептов: 700 Регистрация: 14.11.2005 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 11 ![]() |
Ну, Елена Прекрасная! Настоящий кулинар! жаль фотка маленькая! Запеканочка отличная!
Поздравляю с открытием темки, надеюсь будешь нас баловать своими рецептиками! ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#6
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Печенье "Чуреки"
![]() Время приготовления: 5 мин. Ингредиенты: 1 яйцо 200 г майонеза 1 стакан сахара 1,5 стакана крахмала 200 г маргарина 0,5 ч. л. соды или разрыхлителя 3 стакана муки 50 гр орехов грецких. 50гр изюма. Приготовление: Замешиваем тесто и делаем колобочки чуть больше грецкого ореха. Выпекаем в духовке до золотистого цвета при 200 °C. Готовятся очень быстро 5-7 мин. Посыпаем сахарной пудрой. |
|
|
![]()
Сообщение
#7
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Воздушный хворост
![]() Ингредиенты: 1 яйцо 1 ст. л. водки, рома или коньяка. Муки, чтобы замесить крутое тесто. Приготовление: Дать тесту немного отдохнуть (15-20 мин.) Раскатать ооооочень тонкий пласт теста, нарезать на полоски и жарить во фритюре до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой или сах. пудра + кокосовые стружки. Ну, Елена Прекрасная! Настоящий кулинар! жаль фотка маленькая! Запеканочка отличная! Поздравляю с открытием темки, надеюсь будешь нас баловать своими рецептиками! ![]() Спасибо большое! Надеюсь мои рецепты будут радовать вас и ваших близких! Спасибо за теплый прием! |
|
|
![]()
Сообщение
#8
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Салатик из чесночных стрелок
![]() Время приготовления: 20 мин. Ингредиенты: 1 пучок чесночных стрелок. 2 яйца. 2 ст. л. соевого соуса. 2 ст. л. сока лимона или 1 ст. л. столового уксуса. 3-4 ст. л. растительного масла для жарки Приготовление: Чесночные стрелки отварить в подсоленной воде. Нарезать на части и обжарить на растительном масле, перемешивая, залить взбитым яйцом. Добавить сок лимона и соевый соус (кто не любит, можно просто посолить). Приятного аппетита! |
|
|
![]()
Сообщение
#9
|
|
![]() Великий Повар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 7317 Рецептов: 700 Регистрация: 14.11.2005 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 11 ![]() |
Обожаю такой чесночек! Жалко что такие стрелочки чесночные уже закончились.
|
|
|
![]()
Сообщение
#10
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#11
|
|
![]() Великий Повар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 7317 Рецептов: 700 Регистрация: 14.11.2005 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 11 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#12
|
|
![]() Кулинар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 602 Рецептов: 23 Регистрация: 10.3.2006 Вставить ник Цитата Из: Израиль,Хайфа Пользователь №: 33 ![]() |
Обожаю такой чесночек! Жалко, что такие стрелочки чесночные уже закончились. А у нас вообще не продаются такие стрелочки. Так я приспособилась, чеснок выращиваю в цветочном горшке. Обрезали, съели следующие растут. И так круглый год. Здравствуйте уважаемые повара! Надеюсь, что вам понравятся мои кулинарные творения. Я обязуюсь частенько выкладывать то,что приготовила своим домочадцам. Елена Прекрасная, с темкой тебя ![]() ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#13
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
А у нас вообще не продаются такие стрелочки. так я приспособилась,чеснок выращиваю в цветочном горшке.Обрезали,съели следующие ростут .И так круглый год. Елена Прекрасная,с темкой тебя ![]() ![]() ![]() Выращивать в горшочках-это классная идейка,жаль у меня вообще ничего не растет на окошках. Спасибо за поздравление!!!! ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#14
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Запеканка кукурузно-тыквенная "Фруктовая рапсодия"
![]() Время приготовления: 50 мин. Ингредиенты: Готовая кукурузная каша - 6 стаканов Тыква свежая - 300 г 2 яйца 2 столовые ложки сметаны + 1 яйцо Сухофрукты или свежие фрукты и орехи 0,5 стакана сахарного песка Приготовление: Сварить кукурузную кашу, на молоке и остудить. Тыкву измельчить (натереть на тёрке), добавить в кашу.Туда же добавить 2 яйца и всё хорошенько взбить, разделить на 2 части. Смазать форму маслом, посыпать сухарями или манкой и выложить 1 часть, равномерно распределив ее по форме. Сверху насыпать резаные яблоки, груши, курагу, изюм, чернослив, орехи, посыпать сахарным песком. Накрыть оставшейся частью теста, прижимая лопаткой. Взбить 1 яйцо с 2 ст. л. сметаны и смазать верх запеканки. Выпекать при температуре 180-200 градусов 40 минут. Полить сметаной или мёдом! Очень вкусно! |
|
|
![]()
Сообщение
#15
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Пирог " Фруктовый сад"
![]() Ингредиенты: Для начинки: Яблоки, груши,сливы-свежие нарезаные кубиками. Изюм,курага,чернослив-замочить в кипятке,затем пропустить через мясорубку или процессор. Орехи(какие любите),я добавляла грецкие. Тесто: 1 стакан сахара. 2 яйца. 300гр маргарина или мягкого масла. соль,разрыхлитель для теста. 2-3 стакана муки(все зависит от масла и яиц). Приготовление: Для начинки: Яблоки, груши,сливы-свежие нарезаные кубиками. Изюм,курага,чернослив-замочить в кипятке,затем пропустить через мясорубку или процессор. Орехи(какие любите),я добавляла грецкие. Сахар растереть с яйцом добела. Маргарин(мягкий),размять с мукой,добавив разрыхлитель и соль,до однородной массы. Все смешать вместе и замесить гладкое тесто.Завернуть в пленку и положить в морозильник на 20 мин. Пока режем начику. Затем раскатать пласт,толщиной примерно 1,5-2 см.На него выложить начинку и сверху украсить полосами из теста. Сверху помазать сметанкой взбитой с яйцом и ванильным сахаром. Получилось очень вкусно, такой нежный вкус и таял во рту! |
|
|
![]()
Сообщение
#16
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Салатик-"БАНГЛАДЕШ"
![]() Ингредиенты: Лук репчатый Рыбные консервы в собственном соку - 2 банки 200 г сыра (твердых сортов) 6 яиц (отварных) 300 г отварной цветной капусты 1 свежий огурчик 50 г замороженного сливочного масла Майонез Приготовление: Лук нарезаем кольцами и заливаем кипятком на 20 мин. Несколько раз меняя воду. Затем лук обсушиваем на салфетке и выкладываем на плоскую тарелку+майонез. На лук выкладываем отварную цветную капусту, мелко рубленную+майонез, сверху размятые вилкой рыбные консервы. Сыр трем на терке (не очень крупной, но и не мелкой)+майонез. Так же на терке трем свежий огурчик+майонез. На него белки яйца+майонез, сверху желтки, а поверх желтков замороженное сливочное масло трем на терке (для красоты). Украшаем веточкой зелени. |
|
|
![]()
Сообщение
#17
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 325 Рецептов: 58 Регистрация: 16.8.2007 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 887 ![]() |
Поздравляю с темкой!
Приглянулась запеканочка с кукурузной кашей ![]() и салатик Банглодеж взяла на заметку ![]() а из кабачков что-нибудь вкусненькое делаете? а то собираюсь на дачу за новой партией кабачков ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#18
|
|
![]() Великий Повар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 7317 Рецептов: 700 Регистрация: 14.11.2005 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 11 ![]() |
Мне тоже с кукурузной кашкой приглянулась. надо попробовать.
|
|
|
![]()
Сообщение
#19
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Поздравляю с темкой! Приглянулась запеканочка с кукурузной кашей ![]() и салатик Банглодеж взяла на заметку ![]() а из кабачков что-нибудь вкусненькое делаете? а то собираюсь на дачу за новой партией кабачков ![]() Спасибо за поздравление! ![]() Очень рада гостям у меня в темке! Да,из кабачков варю варенье,фарширую(мясом,овощами,крупами),кабачковые оладья,салатики несколько видов,мариную,пирог с кабачками делаю. Какой из рецептиков написать? |
|
|
![]()
Сообщение
#20
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 325 Рецептов: 58 Регистрация: 16.8.2007 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 887 ![]() |
Спасибо за поздравление! ![]() Очень рада гостям у меня в темке! Да,из кабачков варю варенье,фарширую(мясом,овощами,крупами),кабачковые оладья,салатики несколько видов,мариную,пирог с кабачками делаю. Какой из рецептиков написать? очень тересно про пирог с кабачками ![]() |
|
|
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 10.6.2024, 23:00 |