Ahat, Наташа, отличные козинаки получились! Я их ещё вчера приметила. Даже поискала, чем можно заменить силан. Из доступного у нас предлагают как раз-таки мед и патоку. И то и другое у нас можно найти. Хочу попробовать сделать что-то похожее на козинаки из готовых мюсли
Не смогла найти свое сообщение, где я писала о своих ощущениях по поводу готового продукта из воздушного риса, сравнивала тогда его с бумагой, скорее он был похож на пенопласт, да-да, побовали на вкус из любопытства, так что есть возможность сравнивать.
Вот он этот продукт, специально купила сегодня, чтобы показать. Конечно, ненужное приобретение, но я придумаю, как его использовать. Еще и вкусно будет.
Вот он этот продукт, специально купила сегодня, чтобы показать. Конечно, ненужное приобретение, но я придумаю, как его использовать. Еще и вкусно будет.
Это полуфубрикат из воздушного риса, да? На слайсы похож
Это полуфубрикат из воздушного риса, да? На слайсы похож
Лиля, вообще-то это готовый продукт, несладкий, как проинформировала продавщица. Что с ним делать, нужно подумать. Может, как основу для бутерброда своеобразного такого, почти диетического сварганить. Особой симпатии он у меня не вызывает. Когда покупала, подумала, что смогу его хрустеть с молочком холодненьким. Надо пробовать. Не выбросится, во всяком случае.
Вот он этот продукт, специально купила сегодня, чтобы показать. Конечно, ненужное приобретение, но я придумаю, как его использовать. Еще и вкусно будет.
Слайсы ))) Я из них делала бутерброды. намазывала майонезом, соленый огурчик и шпроты. С молоком наверное можно. Но обычно, просто погрызть или вместо хлеба.
У нас их продают и сладкие и соленые, из гречки, из риса, вроде из овса еще.
А у вас на втором фото по-моему длинный рис используется, а не круглый, или я ошибаюсь?
Я тоже что-то понять не могу на каком втором фото? Если это касается моих постов, то есть вероятность, что Лиля права и это рис басмати
Наташа, у нас тоже слайсы рисовые продают. Мне так себе нравятся. Они какие-то жесткие. Еще и дорогие. Вкусно-то можно сделать, но они по текстуре такие неудачные. Жуешь - сначала жестко, потом начинают к зубам прилипать. Пшеничные интереснее.
Наташа, у нас тоже слайсы рисовые продают. Мне так себе нравятся. Они какие-то жесткие. Еще и дорогие. Вкусно-то можно сделать, но они по текстуре такие неудачные. Жуешь - сначала жестко, потом начинают к зубам прилипать. Пшеничные интереснее.
Ой, Лена, сейчас как раз открыла попробовать, сижу и грызу. И почему мне прошлый раз они не понравились. Изменились или мои вкусы, или они. Я даже не знала, что они называются слайсы. Легкие, хрусткие, со вкусом немного напоминающим жареные семечки. Правда, я купила трех видов. По дешевке-скидке. Они у нас стоят копейки. Это воздушный рис. Ни к чему не прилипает, после откуса сразу тает во рту. Не знаю, что там в других. Пока не буду открывать.
Ой, Лена, сейчас как раз открыла попробовать, сижу и грызу. И почему мне прошлый раз они не понравились. Изменились или мои вкусы, или они. Я даже не знала, что они называются слайсы. Легкие, хрусткие, со вкусом немного напоминающим жареные семечки.
Если на жареные семечки похожи, то это у тебя скорее всего пшеничные Мне они тоже нравятся. Мне они, правда, больше запах кофейных зерен напоминают. Они действительно воздушно-таящие. А вот с рисовыми я не подружилась. 3 фирмы брала пока ни один вариант не понравился.
Если на жареные семечки похожи, то это у тебя скорее всего пшеничные Мне они тоже нравятся. Мне они, правда, больше запах кофейных зерен напоминают. Они действительно воздушно-таящие. А вот с рисовыми я не подружилась. 3 фирмы брала пока ни один вариант не понравился.
Лена, так они все из воздушного риса, но с разными добавками, так объяснила мне сегодня продавщица. Каждая упаковка с разного цвета полосками. Название я не смогла запомнить, слово слайсы здесь никому незнакомо. Но вроде жутко полезная штука, судя по составу и количеству калорий. Главное, что употребление универсальное, хочешь сладким ешь, хочешь с мясом или сыром, или салатом.
Девочки! Кто готовил ризотто? Хотела спросить обязательно ли при приготовлении использовать казан с двойным дном, и чем можно заменить белое сухое вино? Просто у нас нет такого казана, а сухое вино никто не пьет, жалко бутылку целую покупать.
Девочки! Кто готовил ризотто? Хотела спросить обязательно ли при приготовлении использовать казан с двойным дном, и чем можно заменить белое сухое вино?
Ни разу не готовила ризитто, но пару раз собиралась и изучала рецепты. Насколько помню, сухое белое вино можно заменить вермутом или шампанским. Я вообще без вина собиралась делать, есть масса вариантов. По поводу казана. Здесь важно, чтобы посуда была толстостенная и толстодонная Чтобы ничего не прилипло и не пригорело. А казан это будет или что-то другое, на мой взгляд, совсем не важно
Вот сколько смотрю передач про итальянскую или испанскую кухню, не разу не видела, чтобы для этого использовали казан. готовят в обычной глубокой сковороде или кастрюле как Джими Оливер. В видео которое я нашла он вообще в интересной посудине готовит Хоум кукар называется.
Вино можно заменить овощным или куриным бульоном. А зашла я сюда с рисовыми хлопьями. Оказывается "Геркулес" можно сделать не только из овса. У нас овес отсутствует вообще - волам ездовым и слонам овес не нужен Делают хлопья из очищеного риса.
Можно ли из этих хлопьев сварить кашу - еще не проверила. Но у нас при проблемах с желудком хлопья заливают водой и когда они разбухнут едят слегка посолив. Мне же нравится их жарить во фритюре получаются жрустящие хлопья их можно смешать с жареными орехами, острым перчиком и горчичным маслом или сделать типа казенаков, но у нас в шарики катают - так удобней есть.
Пока искала как по-русски назвать такой рис наткнулась на статью в википедии, где нашла много интнрнсных блюд. Оказывается во многих странах Азии готовят похожие блюда из этих хлопьев. Мне индийское блюдо приглянулось из Непала, нужно пожарить хлопья в масле а как только они станут золотистыми разбить на них яйцо и приготовить таким образом глазунью. Есть еще вариант залить промытые хлопья йогуртом и посыпать сахаром, орехами или фруктами.
А зашла я сюда с рисовыми хлопьями. Оказывается "Геркулес" можно сделать не только из овса. У нас овес отсутствует вообще - волам ездовым и слонам овес не нужен
У нас тоже продают рисовые хлопья, но я ни разу их не брала, только этикетку читала Их рекомендуют использовать в качестве быстрого варианта рисовой каши - залить кипятком или горячим молоком и немного проварить. Тоже самое с гречневыми хлопьями
а я бы не пожалела на бутылочку белого вина у меня всегда стоит красное и белое. Из вина даже суп сварить можно и соусы на нем делать и мясо.
Мы готовили давно-давно блюдо "пьяные спагетти" с вином. Мне очень нравились.
Я совершенно пропустила интереснейший вариант от Наташи с рисовыми хлопьями!!! Мне тоже хочется острые пряные козинаки с ними
Хотя и с медом бы тоже можно...
И еще куда-нибудь
Мы в Штатах готовили запеканки, сыпали сверху разные хлопья. Я точно помню, что всегода готовили чудо-блюдо со стручковой фасолью, каким-то былым жирненьким соусом и хлопьями сверху. Оооочень было вкусно
В этом случае не имеет большого значения круглый или длиннозернистый, шлифованный или нешлифованный рис.
Хорошо разогреть сковородку, налить в неё растительное масло и тоже разогреть его. Затем всыпать 1 стакан риса и обжаривать, добавив сухие специи по вашему вкусу, до золотистого цвета. Когда рис из прозрачного станет белым, а потом и золотисто-коричневым - добавить 3 стакана кипятка. Только осторожно, т.к. поднимается столб пара и раскалённая сковорода "шипит". Посолить и накрыть крышкой. Через 15-20-30 минут рис готов! Время зависит от сорта риса.
У нас очень хорошо пошёл этот вариант приготовления риса.