Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Про тайские/вьетнамские вина со змеями и прочей пакостью, вопросик
Kirr
сообщение 14.10.2008, 8:07
Сообщение #1


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 122
Рецептов: 1
Регистрация: 26.4.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Лыткарино (Мос. обл.)
Пользователь №: 2105



Это только отвратительная на вкус экзотика, или есть какая-то польза от того же змеиного яда? Поделитесь, если кто знает.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Багира
сообщение 15.10.2008, 23:02
Сообщение #2


Фотоманьячка
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1367
Рецептов: 134
Регистрация: 16.4.2007
Вставить ник
Цитата
Из: МоскваСити
Пользователь №: 661



Я так думаю , что на этот вопрос ответят либо кто там живёт, либо кто сам пил...Здесь наверное таких нету....хотя кто знает pleasantry.gif
П.С для кого то это и пакость, а для кого то и балдёжжжььь pleasantry.gif
НА ЗАМЕТКУ
Кухня Вьетнама разнообразна. Рис и лапша – основные продукты. Наиболее популярные блюда – лапша с нарезной свининой, яйцами, цыпленком и креветками, моллюски с морскими крабами, обжаренные с солью. Пользуются спросом различные вьетнамские деликатесы: лягушки, трепанги, змеи и черепахи.
Ассортимент вин во Вьетнаме многочислен. Пиво, рисовые, абрикосовые, апельсиновые и лимонные вина.
Что касается фруктов, то их тут великое множество: апельсины, мандарины, ананасы и бананы. А еще хлебное дерево, летчи, драконий глаз, лукума (яичный фрукт), папайя и хризофиллум (молочная грудь). Вот так.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
айка
сообщение 16.10.2008, 13:31
Сообщение #3


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 92
Рецептов: 4
Регистрация: 22.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан Карагандинская область г.Сатпаев
Пользователь №: 2938



Цитата(Kirr @ 14.10.2008, 12:07) *
Это только отвратительная на вкус экзотика, или есть какая-то польза от того же змеиного яда? Поделитесь, если кто знает.




Не знаю про вино, но видела и пила водку(спирт) с таким наполнением. Ничего себе. Не знаю про пользу, говорят, что ее надо пить по 50 гр. ежедневно утром натощак и ХОРОШО icon_biggrin.gif А мы пили в компании просто как водку и ничего пошло хорошо. Все живы, никто не умер.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 16.10.2008, 19:22
Сообщение #4


просто шеф :)
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2160
Рецептов: 1016
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(Багира @ 16.10.2008, 1:02) *
А еще хлебное дерево, летчи, драконий глаз, лукума (яичный фрукт), папайя и хризофиллум (молочная грудь). Вот так.

личи - это штука на любителя, хотя мне и нравится.
папайя - фуфло, в салат разве что.
плоды хлебного дерева заказал, завтра привезут попробую
rolleyes.gif
про молочную грудь промолчу а остальных не знаю smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Багира
сообщение 16.10.2008, 23:21
Сообщение #5


Фотоманьячка
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1367
Рецептов: 134
Регистрация: 16.4.2007
Вставить ник
Цитата
Из: МоскваСити
Пользователь №: 661



Цитата(ddd @ 17.10.2008, 3:22) *
про молочную грудь промолчу

А ты не молчи а расскажи, нам же тоже интересно pleasantry.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 7.1.2009, 20:45
Сообщение #6


просто шеф :)
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2160
Рецептов: 1016
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(Багира @ 17.10.2008, 0:21) *
А ты не молчи а расскажи, нам же тоже интересно pleasantry.gif

дошли руки открыть банку с плодами хлебного дерева...
eat.gif


оказалось похоже на картошку
bad.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 7.1.2009, 20:47
Сообщение #7


просто шеф :)
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2160
Рецептов: 1016
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(Kirr @ 14.10.2008, 9:07) *
Это только отвратительная на вкус экзотика, или есть какая-то польза от того же змеиного яда? Поделитесь, если кто знает.

про вина вспомнил.
со змеями не пил конечно, но например японские вина как компоты - бывают со сливами, вишнями и пр. добром.
а еще в мексике есть сорт текилы - прямо в бутылку кидают гусеницу живущую на кактусе из которого эту водку гонят...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Катрина
сообщение 7.1.2009, 23:03
Сообщение #8


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 17
Рецептов: 0
Регистрация: 25.11.2008
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 4027



Цитата(ddd @ 7.1.2009, 21:47) *
а еще в мексике есть сорт текилы - прямо в бутылку кидают гусеницу живущую на кактусе из которого эту водку гонят...

Безотходное производство smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Niusya
сообщение 7.9.2011, 11:21
Сообщение #9


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 7
Рецептов: 0
Регистрация: 1.9.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 25979



Пила японское сливовое вино. На любителя, если честно. Очень горькое и градусов 20 алкоголя, кажется было. При этом, считается очень дорогим. Змея, правда, на этикетке была нарисована, а не внутри бутылки. Но по вкусовым ощущениям, как будто в вино яду добавили. Гадость, короче.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 7.9.2011, 12:56
Сообщение #10


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Я не пробовала Вьетнамских вин.
Но думаю обычная настойка из слив, или просто вино сливовое сладенькое, чуть вяжущие было бы вкусным.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dalila
сообщение 6.12.2011, 11:23
Сообщение #11


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 335
Рецептов: 4
Регистрация: 12.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Крым
Пользователь №: 28178



Я тоже не пробовала вьетнамских и корейских вин. Но то, что о них пишут вряд ли вызывает лично у меня желание отведать. Думаю, что и стоят такие изыски достаточно дорого, или нужно перед этим много выпить. Представьте себе, что корейцы не остановились на достигнутом и придумали вино с трехдневными мышами. Брррр, какая гадость!
Прикрепленное изображение


Оказывается, у трехдневных мышей еще не образовалась шерсть. Ага, а так придется водку процеживать, или шерсть на зубах будет хрустеть! Умом корейцев не понять…

Но они утверждают, что такая водка лечит все болезни. Да один процесс приготовления чего стоит: нужно мышей залить рисовым вином и настаивают в течение года! Мне интересно, где они берут мышей? Представляю корейцев, бегающих по подвалам и отлавливающих мышей! Я, конечно же, шучу, скорее всего, они их выращивают в лаборатории и в защиту целебности такого напитка может быть только то, что мыши и крысы больно живучие. Может, у них какая-нибудь теория есть о переходе мышиной силы в человека?

А я предпочитаю традиционные алкогольные напитки, люблю Джин и без тоника!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мэрин
сообщение 7.1.2012, 5:15
Сообщение #12


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 35
Рецептов: 0
Регистрация: 6.1.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 31509



Dalila, я и раньше относилась с опаской к экзотическим блюдам и напиткам, а после вашего рассказа о водке с мышами у меня пропала всякая охота пробовать "деликатесы".
Хорошо, если известно, из чего они приготовлены. Но ведь бывают шутники, предлагающие определить на вкус, из чего приготовлено угощение...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Саня
сообщение 3.2.2012, 5:07
Сообщение #13


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Рецептов: 0
Регистрация: 3.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Орел
Пользователь №: 32469



Цитата(Мэрин @ 7.1.2012, 5:15) *
Dalila, я и раньше относилась с опаской к экзотическим блюдам и напиткам, а после вашего рассказа о водке с мышами у меня пропала всякая охота пробовать "деликатесы".
Хорошо, если известно, из чего они приготовлены. Но ведь бывают шутники, предлагающие определить на вкус, из чего приготовлено угощение...

Ну, это весьма спорно. Ведь кто-то же это пьет, ест и считает вкусным и полезным. Все дело в культуре. Поверьте, если бы Вас с детства кормили, например, дождевыми червями, то это казалось бы Вам нормальным. Вот и водка с мышками кому-то идет очень даже хорошо, а кого-то даже лечит.
Водка с мышками и червяки - это крайности, конечно. ) Но что-то новое и необычное всегда интересно попробовать. )
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 3.2.2012, 16:51
Сообщение #14


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Саня @ 3.2.2012, 6:07) *
Согласна
1)Змеиная настойка
2)100 гр. крови змеи
3)летучие мыши
и др. нечисть.. Китайцы считают это вкусной пищей, и самое главное полезной, вот попробуй им объясни что в европе людей от такой еды воротит! eatgol.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalik
сообщение 27.2.2012, 20:41
Сообщение #15


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 13
Рецептов: 0
Регистрация: 9.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Россия
Пользователь №: 32672



Цитата(Kirr @ 14.10.2008, 8:07) *
Это только отвратительная на вкус экзотика, или есть какая-то польза от того же змеиного яда? Поделитесь, если кто знает.

Польза от этой экзотики, скорее всего мифическая, просто испокон веков во Вьетнаме принято считать, что алкоголь, смешанный с ядом змеи лечит от всех видов болезней. Мне даже посчастливилось как-то побывать в этой стране, но пить такое сомнительное спиртное я все же отказалась, хотя оно там очень популярно среди туристов. В принципе такой напиток я бы еще смогла выпить по сравнению с тем пойлом, которое пьют канадские эскимосы. Посмотрев одну передачу, я узнала, что эти эскимосы гораздо изощренней вьетнамцев в этом деле. Представьте, оказывается в качестве согревающего напитка, они пили вино из чайки. Для этого они клали мертвую птицу в бутыль, заливали водой и оставляли открытой на солнце перебродить. Так что экзотика экзотикой, а я все-таки за традиционное вино, например Мерло. popcorn1.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 28.2.2012, 0:24
Сообщение #16


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Natalik @ 27.2.2012, 21:41) *
Представьте, оказывается в качестве согревающего напитка, они пили вино из чайки. Для этого они клали мертвую птицу в бутыль, заливали водой и оставляли открытой на солнце перебродить.

Фуу и Ужас! Может они пытаются максимум витаминов из сырой пищи получить. Ну то, что травные на спирту настойки целебны - это давно известно...
Ну меня например всегда смущало как в Гренладии или где там.. у живого Оленя кровь пьют.. )) я в шоке..
Лучше выпить колы и умереть.. чем набраться витаминов от свежей крови животного.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dalila
сообщение 2.4.2012, 23:57
Сообщение #17


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 335
Рецептов: 4
Регистрация: 12.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Крым
Пользователь №: 28178



Цитата(~PurpleRain~ @ 28.2.2012, 0:24) *
Ну меня например всегда смущало как в Гренладии или где там.. у живого Оленя кровь пьют.. )) я в шоке..
Лучше выпить колы и умереть.. чем набраться витаминов от свежей крови животного.

А что далеко ходить. Например, знаю, что мужчины, даже у нас в Крыму (мы вроде цивилизация...) когда режут свинью, то пьют свежую кровь. Может, это скрытый вампиризм? superstition.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 3.4.2012, 12:18
Сообщение #18


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Dalila @ 2.4.2012, 23:57) *
А что далеко ходить. Например, знаю, что мужчины, даже у нас в Крыму (мы вроде цивилизация...) когда режут свинью, то пьют свежую кровь. Может, это скрытый вампиризм? superstition.gif

Да.. что-то такое наверное.. )) и не боятся же болезни..
Они наверное думают что кровь силу дает..
Ну так можно лежать на диване и ничего не делать, а потом пойти и кровушки попить..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Makarych
сообщение 5.4.2012, 19:57
Сообщение #19


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Рецептов: 0
Регистрация: 6.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 32575



По поводу вкуса ничего не скажу, а вот насчет пользы - да! Ведь сочетание и подбор компонентов говорят сами за себя! А вот по поводу экзотичности - это лишь вопрос эстетики! Помидор тоже когда-то считали ядовитым!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 5.4.2012, 20:03
Сообщение #20


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Makarych @ 5.4.2012, 19:57) *
По поводу вкуса ничего не скажу, а вот насчет пользы - да! Ведь сочетание и подбор компонентов говорят сами за себя!


Ну.. кому говорят, а кому и не говорят scratch_one-s_head.gif
Я вот не знаю, какие там у них компоненты используются blush2.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 27.4.2024, 6:38
    ©