Интересно, как у Вас обстоят дела со вчерашней едой для детей?
Я раньше всегда готовила сыну отдельно и только одну порцию, чтобы сразу съедал. Сейчас мы на общем столе, пока у меня хватает времени и есть возможность готовить для всех, но подстраивать приготовление свежего обеда и ужина именно под режим кормления сына. То есть его кормлю практически всегда свежеприготовленным, но...
Но так получается, что иногда у нас кардинально меняются планы, случаются всякие форс-мажоры и приходится давать вчерашний суп, например. Я редко готовлю на 2 раза, хотя это и удобнее (например, чтобы быстро организовать мужу завтрак, если проспим).
Интересно, как у Вас обстоят дела со вчерашней едой для детей?
Я готовить впрок вообще не очень люблю, не только детям (в моем случае племяннице ), но бывают исключения, конечно же. Иногда просто приходится готовить так, чтобы хватило на пару раз покушать..
В моей семье, все обжоры, так что готовить на несколько дней не получается, практически каждый день свежеприготовленная еда. Если же что то и остается, проблемы и трагедии в этом совсем не вижу, не так уж часто это случается, могу и покормить, сыну уже три с половиной. До двух лет, готовила для него отдельно, по чуть-чуть, каждый день.
В моей семье, все обжоры, так что готовить на несколько дней не получается, практически каждый день свежеприготовленная еда. Если же что то и остается, проблемы и трагедии в этом совсем не вижу, не так уж часто это случается, могу и покормить, сыну уже три с половиной. До двух лет, готовила для него отдельно, по чуть-чуть, каждый день.
Я не вижу тоже особой трагедии, если это случается периодически и не превращается в постоянную практику. А так во вчерашней еде остается совсем мало витаминов или вообще не остается, поэтому стараюсь все-таки давать ее только в исключительных случаях. Мне в продуктах важна именно питательная ценность, состав, а не калорийность, например. То есть одного чувства сытости не достаточно
даем, даем. кастрюля супа на три дня, чаще не могу. второе обычно за два дня уходит.
не храню еду в алюминиевой посуде, вообще стараюсь все перекладывать в стекло или в фарфор.
А вот в школьной столовке у нас регулярно вижу, как детям разливают супчик из алюминиевой кастрюли, да и винегрет тоже, достанут из холодильника - и детям. Уррродство.
Пока дома сижу с ребенком, стараюсь супчики готовить в небольших количествах и съедать свежеприготовленными, на второй день если останется, ребенку даю спокойно. Вы же сами приготовили его, из свежих продуктов! По поводу полезности, не думаю, что в разогретом супе на второй день исчезают все витамины, если и исчезают, то еще в прцессе готовки, при термообработке овощей. Проверить, к сожалению, сложно)) А вот каши стараюсь готовить все-таки каждый день, как-то самой не нравится их есть на второй день)) и разогретое картофельное пюре тоже уже не то... А как вы относитесь к разогреванию пищи в микроволновке? Это удобно на сегодняшний день, хотя и вызывает противоречивые мнения...
Пока дома сижу с ребенком, стараюсь супчики готовить в небольших количествах и съедать свежеприготовленными, на второй день если останется, ребенку даю спокойно. Вы же сами приготовили его, из свежих продуктов! По поводу полезности, не думаю, что в разогретом супе на второй день исчезают все витамины, если и исчезают, то еще в прцессе готовки, при термообработке овощей. Проверить, к сожалению, сложно)) А вот каши стараюсь готовить все-таки каждый день, как-то самой не нравится их есть на второй день)) и разогретое картофельное пюре тоже уже не то... А как вы относитесь к разогреванию пищи в микроволновке? Это удобно на сегодняшний день, хотя и вызывает противоречивые мнения...
Что касается термической обработки овощей, то я их стараюсь не доготовить, готовить на пару, а лучше побольше есть в сыром виде (это не касается круп, макарон, бобовых). У нас довольно специфическое питание для большинства. Все упирается именно в овощи, фрукты, поскольку мне очень нравится разнообразная вегетарианская-веганская диета (диета в понимании образа и системы питания).
Что касается исчезновения ВСЕХ витаминов в разогретой вчерашней еде, то я точно не скажу. Знаю, что через 2 часа после приготовления супа, например или любого другого блюда, половина выживших от термообработки витаминов разрушается, что происходит дальше и с какой скоростью - не скажу. Читала статью в номере журнала "Мать и дитя".
Что касается разогрева пищи в СВЧ, то это бывает, но редко, только если нужно разогреть вчерашнюю еду. Я пока не нашла внятной статьи от компетентного источника, чтобы однозначно сказать ЗА или ПРОТИВ.
Кстати, я не говорю, что 100% вчерашняя еда - это ЗЛО и т.д. Всякие бывают ситуации, но не должно так стать, что это норма - есть несвежее. И прежде чем дать ребенку что-то вчерашнее, лучше спросить себя еще раз "действительно ли нет возможности приготовить что-то свежее" и хотя-бы нарезать свежий салат или дать перед едой фрукт. Синтетические витамины не усваиваются, на них надеяться не стоит.
До года , пока дети не перешли на общий стол, готовила каждыйдень, теперь могу дать, запросто, на второй день, предварительно разогрев, ноне всю конечно ед. Но такое бывает редко, обычно мы и сами едим все толькосвежее, готовлю каждый день и очень это люблю. Я уже много раз повторяла и еще раз повторю, все этиухищрения, как еда для детей особенная, только разрушает иммунитет деток, имжить в этой среде и они должные привыкнуть к той еде которая есть в наше время.
Я уже много раз повторяла и еще раз повторю, все этиухищрения, как еда для детей особенная, только разрушает иммунитет деток, имжить в этой среде и они должные привыкнуть к той еде которая есть в наше время.
Тем, что Вы будете давать детям промышленную пищу плохого качества (напитки, сладости, полуфабрикаты, консервы, сливочное масло с растительными жирами, кучу консервантов и красителей), мотивируя, что другой пищи сейчас просто нет или постоянно кормить вчерашней едой с мизерным количеством витаминов, вы не сделаете своих детей и внуков более здоровыми и сильными. В наше время никуда не делась нормальная свежая еда, свежие органические овощи, зелень, крупы, мясо, яйца, орехи и т.д. У меня иногда ощущение от ваших постов, что мы живем на разных планетах и в разное время.
Да, им жить в этой среде, да, у нас мало зелени, деревьев, много машин, генетически модифицированные продукты и т.д. На полках стоит куча продуктов с несъедобным страшным составом, но что мешает купить в супермаркете хорошие спагетти, крупы, сухие бобовые, свежие овощи и фрукты у дачников, мясо у знакомых, домашние яйца и приготовить ужин?! Верх неблагоразумия складывать в тележку йогурты со сроком хранения в полгода при температуре +25, печенье суперсладкое, конфеты с жутчайшим составом, сосиски, колбасу и сырные продукты, крабовые палочки, лапшу китайскую, любую промышленную еду и потом говорить, что только этим сейчас можно питаться.
Еда для детей особенная. Нет места в рационе ребенка покупным пельменям, сырным продуктам, пакетированным сокам, кашам из пачек, колбасам, сосискам, копченостям, готовым супам, сладким консервированным овощам, печенью из магазина и конфетам. Сказительница, Вы же угробите этим здоровье ребенка. Хотя-бы 2-3 года можно от этого отказаться, потом придется либо рассчитывать на сформировавшиеся привычки правильного и здорового рационального питания, либо пытаться минимизировать вред от промышленной еды, которую ребенок начнет пробовать, потому что ВСЕ другие дети ее едят, потому что их родителям плевать, что это вредно, а государству вообще все до фени. Это бабло. Нет всякой несъедобной хрени - нет денег. А люди, что люди?! Эти помрут, новые родятся.
Зачем тупо разрешать себя травить и пропагандировать это на сайте.
100% Вы не прочитаете этот пост до конца.
Отказываться от всего полностью нельзя, да и не получится, но сознательно травиться - это верх идиотизма.
Полностью поддерживаю позицию Лены и уже писала об этом, правда не так многословно
Осмелюсь предположить, что Сказительнице (имени, к сожалению, не знаю) где-нибудь за 50 (извините, если не права), а все знакомые мне люди такого возраста мыслят именно также. Моя мама, например. Я когда читаю ваши посты, Сказительница, ощущение, что я спорю с ней и с её окружением. Она тоже считает, что если в магазине продают и все едят, то это хорошо и нужно брать то, что есть, поскольку лучшего не найти. Только еда в наше время есть разная, и если постараться, то можно и на захламленных всякой всячиной полках супермаркетов найти кое-что полезное. Радует, что более молодое поколение все-таки чуть больше заботится о здоровье своей семьи.
По поводу полезности и неполезности продуктов можно другую тему открывать-такие дебаты здесь разгораются . У каждой семьи все-же свои привычки, взгляды на продукты и еду в целом. Кто-то не особо заботится о разнообразии и полезности ежедневного рациона питания, кто-то слишком уж большое значение этому придает, а кто- то начинает интересоваться информацией о полезности и вреде отдельных продуктов либо с появлением детей в семье, либо с появлением проблем со здоровьем... Мы, работающие, зарабатывающие и вечно занятые, все-же просто обленившиеся люди! Нам лень себя обременять еще и мыслями о здоровом и полноценном питании, хотя именно это и есть залог нашего будущего, здорового будущего! Кому нужны больные и нетрудоспособные работники? А дети? Они не виноваты, что многие родители не обременяют себя заботой об их здоровье. Что уже говорить о детских садах и школах,о государстве в целом, если ему важно не здоровое, работоспособное общество, а деньги, выгода и огромные прибыли! Пока каждый из нас не постарается что-то изменить внутри своей семьи, ничего не поменяется и в стране в целом! Спасибо, девочки, что смогли и можете жить "здорово" в нашем не совсем здоровом обществе и своим примером заставляете многих хотя бы задуматься о важных вещах, а это уже ох как много значит!
Сообщение отредактировал Tortinka12 - 15.1.2013, 1:51
По поводу полезности и неполезности продуктов можно другую тему открывать-такие дебаты здесь разгораются . У каждой семьи все-же свои привычки, взгляды на продукты и еду в целом. Кто-то не особо заботится о разнообразии и полезности ежедневного рациона питания, кто-то слишком уж большое значение этому придает, а кто- то начинает интересоваться информацией о полезности и вреде отдельных продуктов либо с появлением детей в семье, либо с появлением проблем со здоровьем... Мы, работающие, зарабатывающие и вечно занятые, все-же просто обленившиеся люди! Нам лень себя обременять еще и мыслями о здоровом и полноценном питании, хотя именно это и есть залог нашего будущего, здорового будущего! Кому нужны больные и нетрудоспособные работники? А дети? Они не виноваты, что многие родители не обременяют себя заботой об их здоровье. Что уже говорить о детских садах и школах,о государстве в целом, если ему важно не здоровое, работоспособное общество, а деньги, выгода и огромные прибыли! Пока каждый из нас не постарается что-то изменить внутри своей семьи, ничего не поменяется и в стране в целом! Спасибо, девочки, что смогли и можете жить "здорово" в нашем не совсем здоровом обществе и своим примером заставляете многих хотя бы задуматься о важных вещах, а это уже ох как много значит!
Tortinka12, спасибо за поддержку!!! Темка про полезность и неполезность у нас есть Не смогли в нынешней темке удержаться))) Жаль, что не у всех такая позиция, как у Вас. Надеюсь, что хоть когда-нибудь все изменится в лучшую сторону с питанием.
Вы мне прям глаза открыли...я даже не задумывалась о том, что делаю неправильно. Я всегда готовила 2 раза в неделю. Остальные дни просто разогревали (но понятно, что салатики делали свежие). Теперь пробую готовить на раз, но не получается)))Все-равно получается больше, чем надо. Я даже ко времени не могу себя приучить...Я привыкла, что готовлю когда есть время... Привыкла, что когда я прихожу домой с работы, то дома есть что-нибудь покушать)
Привыкла, что когда я прихожу домой с работы, то дома есть что-нибудь покушать)
olechk_a, у тебя же мультиварка есть Попробуй функцией отложенного старта почаще пользоваться - тогда как раз к твоему приходу будет готов свежий обед (ужин). Ещё один плюс: в мультиварке обычно слишком много не сваришь, а значит есть вероятность, что все что приготовилось съедите за один прием
Она тоже считает, что если в магазине продают и все едят, то это хорошо и нужно брать то, что есть, поскольку лучшего не найти.
У меня свекровь такая, при том, что у неё своё хозяйство, страшно любит магазинную раздутую курятину, и жизни не представляет без колбасы, это для неё чуть ли ни главный продукт. И не смотря на противопоказания по здоровью, не собирается менять рацион, говорит: "а как же жить без вкусного", то есть радость в жизни у человека только в еде.
У меня свекровь такая, при том, что у неё своё хозяйство, страшно любит магазинную раздутую курятину, и жизни не представляет без колбасы, это для неё чуть ли ни главный продукт. И не смотря на противопоказания по здоровью, не собирается менять рацион
olechk_a, у тебя же мультиварка есть Попробуй функцией отложенного старта почаще пользоваться - тогда как раз к твоему приходу будет готов свежий обед (ужин). Ещё один плюс: в мультиварке обычно слишком много не сваришь, а значит есть вероятность, что все что приготовилось съедите за один прием
У меня даже в мультиварке получается на несколько раз)))стараюсь переучиться, класть совсем по чуть-чуть продуктов)))) У меня есть сомнения насчет отложенного старта. Я ухожу на работу в 7 часов утра, прихожу или в начале шестого или к восьми. Мне кажется, что продукты за столь длительное нахождение в мульте могут просто испортиться. Допустим, зимой все будет в порядке, но летом... Единственное, что я пробовала, так ставила таймер на 12-00, а потом мультя грела еду до моего прихода. Но не знаю насколько полезен такой длительный подогрев...
У меня даже в мультиварке получается на несколько раз)))стараюсь переучиться, класть совсем по чуть-чуть продуктов)))) У меня есть сомнения насчет отложенного старта. Я ухожу на работу в 7 часов утра, прихожу или в начале шестого или к восьми. Мне кажется, что продукты за столь длительное нахождение в мульте могут просто испортиться. Допустим, зимой все будет в порядке, но летом... Единственное, что я пробовала, так ставила таймер на 12-00, а потом мультя грела еду до моего прихода. Но не знаю насколько полезен такой длительный подогрев...
Предлагаю переехать в более подходящую тему Там и отвечу
Стараюсь своему сыну давать все свежим - не так уж и трудно годовалому ребенку даже первое каждый день готовить. Но иногда даю ему свой суп, либо борщ вчерашней, либо бывает даже позавчерашней давности...