Личное меню

[Lilie]

А мы с хлебцев/слайсов постепенно перешли на тонкий лаваш, тоже вкусно

--
Немножко дополню этот свой пост почти 2-ух месячной давности
Хлеб мы не едим уже очень-очень давно. Но иногда чего-нибудь мучного надо, к супу, например. Для этих целей ещё в прошлом году мы постоянно брали слайсы, потом как-то нужных слайсов не было, но был лаваш (тот, что на фото ниже есть). Взяли разок, понравился и стали брать вместо слайсов лаваш.
А на днях и лаваша в магазине не оказалось И вместо него решила попробовать чиабатту. О ней я тоже ниже уже немножко писала, а как будет возможность, обязательно добавлю и фото. В общем, после этой чиабатты мне подумалось, а почему бы не попробовать и другие виды лавашей и лепешек?

Сообщение отредактировал Lilie - 19.12.2013, 16:49

Причина редактирования: создание новой темы

[Марищка]

Недавно, мы остались на ужин без хлеба , в ближайшем магазине не оказалось, а куда-то дальше идти погода нелетная, гололед, с дождем.
Решила нажарить лепешек, обычно для таких целей использую кефир, скисшее молоко, ничего такого дома не было, зато в холодилке завалялась бутылка пива, никак не дойдут руки до наполеона на пиве, её-то я и использовала.
Смешала стакан пива, муку и растопленное масло, грамм 100.
Тесто получилось такое послушное , и вымешивала недолго, а к рукам не липло, я из него накатала лепешек и поджарила,

даже средненький мой с ним отлично справлялся, я ему выдала скалочку, и он себе тоже маленьких лепешечек наделал, только с сахаром, потом сам ел и нас угощал .

[Lilie]

Смешала стакан пива, муку и растопленное масло, грамм 100.
Тесто получилось такое послушное , и вымешивала недолго, а к рукам не липло, я из него накатала лепешек и поджарила

Симпатично вышло, и слоистость в тесте очень даже заметна. Я, честно говоря, сомневалась, что на пиве можно будет слоистые коржи для "Наполеона" сделать. Ошиблась, выходит. Возьму на заметку сей факт
Кстати, на пиве можно ещё и постные сладкие пироги печь Как, впрочем, и на любых других газированных напитках