Поиск по сайту
Как вкусно и правильно жарить картофель? , рецепты и технология жарки картофеля
202 Вставить ник Цитата
У нас Друг умеет исключительно вкусно жарить картошку. Она получается вся румяная, хрустящая, целая и в то же время равномерно прожаренная и мягкая внутри. При чем все брусочки (он режет клубень крупно на 6-8 долек) золотые, не склеиваются. Воооолшебная картошка!!! У меня пока так не получается. Вчера жарила. Было съедобно, но все-равно не так
Покрошилась картошка, поджарилась, но местами, хотя вкус меня устроил в целом.
Я, кстати, жарила с луком и немного сушеного перемолотого чеснока добавила впервые. Свекровь жарит картошку с луком, морковью и свежим давленным чесноком.
Сообщений в этой теме
Елена Белашова Как вкусно и правильно жарить картофель? 14.12.2012, 12:35 Vkusnjshka Цитата(Елена Белашова @ 14.12.2012, 11:35... 14.12.2012, 14:44 Lilie У меня поджарка на картофеле получается всегда, но... 14.12.2012, 17:35 Елена Белашова Цитата(Vkusnjshka @ 14.12.2012, 17:44) Ле... 14.12.2012, 20:58 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 14.12.2012, 20:58... 14.12.2012, 22:40 Vkusnjshka Цитата(Елена Белашова @ 14.12.2012, 19:58... 15.12.2012, 14:34 Сказительница К сожалению мы сейчас очень редко едим картофель, ... 15.12.2012, 10:23 Dalila Цитата(Сказительница @ 15.12.2012, 10:23)... 29.4.2013, 16:21 Lilie Цитата(Dalila @ 29.4.2013, 16:21) Не могу... 29.4.2013, 17:13 Ahat Цитата(Lilie @ 29.4.2013, 17:13) У меня к... 29.4.2013, 19:37 Lilie Цитата(Ahat @ 29.4.2013, 20:37) Когда мне... 30.4.2013, 18:58 Ahat Цитата(Lilie @ 30.4.2013, 18:58) Ещё любл... 30.4.2013, 19:50 Lilie Цитата(Ahat @ 30.4.2013, 19:50) А вот сол... 30.4.2013, 20:10 Ahat Цитата(Lilie @ 30.4.2013, 20:10) Я раньше... 30.4.2013, 20:35 saxarok Лена, внутри картофель должен быть желтым, а не бе... 15.12.2012, 11:49 Lilie Цитата(saxarok @ 15.12.2012, 11:49) Скази... 15.12.2012, 21:31 Vkusnjshka Цитата(Lilie @ 15.12.2012, 20:31) А для ч... 16.12.2012, 0:32 Lilie Цитата(Vkusnjshka @ 16.12.2012, 0:32) ва... 16.12.2012, 0:47 Vkusnjshka Цитата(Lilie @ 15.12.2012, 23:47) Жирнень... 16.12.2012, 2:49 saxarok Vkusnjshka, насчет впитывания масла сами придумали... 16.12.2012, 12:17 Vkusnjshka Цитата(saxarok @ 16.12.2012, 11:17) Vkusn... 16.12.2012, 12:53 saxarok Vkusnjshka , читать и делать - разные вещи. То, чт... 16.12.2012, 13:11 Vkusnjshka Цитата(saxarok @ 16.12.2012, 12:11) Vkusn... 16.12.2012, 13:34 Сергей одессит Цитата(saxarok @ 16.12.2012, 13:11) Vkusn... 20.1.2013, 21:25 Елена Белашова Цитата(saxarok @ 15.12.2012, 14:49) Лена,... 16.12.2012, 20:06 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 16.12.2012, 21:06... 16.12.2012, 20:16 Марищка Предварительно сваренный картофель, я жарю, только... 17.12.2012, 6:29 Vacilica Согласна с Маришкой, что жарить лучше сырой картоф... 17.12.2012, 19:00 Елена Белашова Цитата(Сергей одессит @ 21.1.2013, 0:25) ... 21.1.2013, 11:31 sima-1 Я молодой картофель жарю во фритюре, только совсем... 22.1.2013, 17:25 Елена Белашова Цитата(sima-1 @ 22.1.2013, 20:25) Я ... 22.1.2013, 18:33 Мелисандра Я при жарке картошки в самом конце добавляю немног... 21.3.2013, 17:24 Шантерелль А я за 2-3 минуты до готовности немного молока доб... 29.4.2013, 13:45 Lilie Цитата(Шантерелль @ 29.4.2013, 14:45) А я... 29.4.2013, 14:07 Шантерелль Цитата(Lilie @ 29.4.2013, 18:07) Как стра... 29.4.2013, 16:16 Lilie На фото у вас очень аппетитная картошечка, Ahat 1.5.2013, 9:39 Акрина У меня подруга вкусно жарит картошку. Она ее жарит... 1.5.2013, 22:31 Ahat Очень вкусный получается жареный картофель, если е... 1.5.2013, 23:03 ~PurpleRain~ Цитата(Ahat @ 1.5.2013, 23:03) Очень вкус... 6.5.2013, 21:14 Ahat Цитата(~PurpleRain~ @ 6.5.2013, 21:14) Мн... 6.5.2013, 22:36 Акрина Цитата(~PurpleRain~ @ 6.5.2013, 21:14) Мн... 16.5.2013, 22:45 Акрина Ahat, очень люблю такой картофель!!! 1.5.2013, 23:10 Елена Белашова Цитата(Акрина @ 17.5.2013, 1:45) Именно... 17.5.2013, 10:48 Акрина Елена Белашова, Лена, я и на том, и на том люблю. ... 17.5.2013, 12:31 Елена Белашова Цитата(Акрина @ 17.5.2013, 15:31) Елена Б... 17.5.2013, 13:08 Акрина Цитата(Елена Белашова @ 17.5.2013, 13:08)... 17.5.2013, 13:15 Lilie Вклинюсь немного
Мне всегда нравилось сливочным ... 17.5.2013, 13:14 Елена Белашова Цитата(Акрина @ 17.5.2013, 16:15) Трудно ... 17.5.2013, 13:41 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 17.5.2013, 14:41)... 17.5.2013, 15:16 Акрина А мы уже молодой картошечкой объедаемся)))))). 17.5.2013, 15:18 Lilie Цитата(Акрина @ 17.5.2013, 16:18) А мы уж... 17.5.2013, 15:24 Акрина Цитата(Lilie @ 17.5.2013, 15:24) Уже?... 17.5.2013, 15:37 Lilie Несколько правил того, чтобы Ваша жареная картошка... 2.6.2013, 19:40 Елена Белашова Я сегодня свой картофель "пожарила" в ду... 2.6.2013, 20:07 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 2.6.2013, 21:07) ... 3.6.2013, 11:08 Ahat Я на сухой сковороде сначала пожарила куриные окор... 2.6.2013, 20:43 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 3.6.2013, 14:08) Я иногда ... 3.6.2013, 20:52 brahms Я использую 2 способа жарки картофеля. Первый дает... 12.6.2013, 19:15 Елена Белашова Мне еще понравилось жарить совсем молодую картошку... 30.7.2013, 12:46 ~PurpleRain~ Цитата(Елена Белашова @ 30.7.2013, 12:46)... 15.9.2013, 13:03 Ahat Со сравнительно недавнего времени я практически пе... 13.9.2013, 23:35 VeronikaLav Очень люблю жаренную картошечку с майонезиком) Пра... 17.9.2013, 16:18 Lilie Цитата(VeronikaLav @ 17.9.2013, 17:18) Оч... 17.9.2013, 17:28 Елена Белашова Вчера испытала свою новую сковороду (кажется, итал... 26.9.2013, 12:14 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 26.9.2013, 13:14)... 26.9.2013, 14:45 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 26.9.2013, 12:14)... 27.7.2014, 21:33 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 26.9.2013, 17:45) Лена, а ... 26.9.2013, 15:05 Влад26 Скажите, пожалуйста, для приготовления картошки фр... 28.7.2014, 17:41 Lilie Цитата(Влад26 @ 28.7.2014, 17:41) Скажите... 28.7.2014, 20:19 Ahat И все-таки, наверно, вкуснее просто жареного карто... 16.8.2014, 10:25 Lilie Цитата(Ahat @ 16.8.2014, 10:25) И все-так... 16.8.2014, 20:57 Lilie Как правильно жарить картошку
(источник)
Все люб... 18.2.2015, 19:58
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
©
Как вкусно и правильно жарить картофель?, рецепты и технология жарки картофеля
14.12.2012, 12:35
Покрошилась картошка, поджарилась, но местами, хотя вкус меня устроил в целом.
