Общие правила ФОРУМА 1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами. 2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности. 3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить. 4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации. 5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.
Свекла. Изначально нужна была вареная свекла и клюква сушеная, но так как у меня не было этого, то я пошла другим путем. Обжарила лук. Добавила сырую, натертую на крупной тёрке свеклу, соль, сахар, соевый соус. Пока свекла тушилась - приготовила пюре из свежих томатов и добавила к свекле. В самом конце добавила свежую клюкву. Отличная холодная закуска и на второй день значительно вкуснее (свекла становится более мягкой и более сладкой).
Закусочные омлеты с творогом Сам рецепт через поиск можно найти в 20 номере ШГ за 2009 год. К яйцам я добавила только сыр (меньше, чем указано) и петрушку. Получилось 4 тонких блина. Они очень хрупкие. К творогу только соль и перец. Творог был сухой и смазать блины не получилось, поэтому я просто распределила по блину и сложила 2 раза пополам (а не рулетом).
Кекс со свеклой (без яиц) Найти оригинал рецепта можно в журнале Гастрономъ №11 2010 Я немного напортачила, так как неправильно уменьшила шоколад - решила, что взяла вместо 250 г - 200, а в в итоге всего 110 г, поэтому по рецепту у меня не вышло - тесто не было жидким, он практически собралось в шар. Но я всё равно выложила его в форму для кекса и результат превзошел все мои ожидания! Очень вкусный и мягкий. Свекла не ощущается. Сахара взяла 100 г, а не 150, но в следующий раз возьму 70 г.
Ты так говоришь, как будто вы там только и делаете, что сметаете всё со стола, не оставляя ни крошки))
Просто я стараюсь на раз готовить, иначе буду целый день ходить и куски таскать. Есть у меня такая вредная привычка - иду на кухню за чем-нибудь и обязательно в холодильник загляну, и если там что-нибудь вкусненькое лежит (а панкейки это очень вкусненько), я даже если не голодная, все равно хоть один, да утащу
Картофель (пюре) новый вариант пряностей: имбирь, кориандр, чили свежий; сливочное масло + йогурт
Капуста краснокочанная (закуска) Измельченную капусту посолить, + сок лимона, сахар. Обжарить на растительном масле, добавить изюм и нарезанный чернослив (которые подержать 30 минут в вине и это же вино добавить в капусту). В конце приготовления добавить ломтики яблок. При подаче посыпать измельченными грецкими орехами. Подавала с обжаренной свининой.
Батат (салат) Очищенный и нарезанный батат сначала приготовить на пару, а затем немного обжарить. Добавить шпинат и дольки мандаринов. Заправить маслом из виноградных косточек.
saxarok, Лариса, скажи, а ты пробовала панкейки с начинкой делать? Хочу попробовать, но не знаю, какую начинку лучше выбрать и как их печь, чтобы пропеклось все Они же толще тогда получатся, чем обычные панкейки..
Капуста -пекинскую капусту посолить, полить соком лимона, обжарить на масле пару минут, добавить зеленый лук и рубленое вареное яйцо.
Оооо.. я так люблю капусту пекинскую.. Надо будет попробовать этот рецептик! С яйцом пока не переставляю сочетания. Если завтра приготовлю.. отчитаюсь =)