Общие правила ФОРУМА 1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами. 2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности. 3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить. 4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации. 5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.
Количество порций: 2 Ингредиенты: вода - 2 стакана рис - 2 ст. ложки вишня (без косточек) - 10-15 шт сахар (для не худеющих) - по вкусу Приготовление: 1. Вишню залейте горячей водой и вскипятите. 2. Отвар процедите, доведите до кипения, добавьте рис и варите до готовности. 3. За 5 минут до окончания варки положите вишню. 4. Если не худеете, то можете добавить сахар.
Ингредиенты: фарш куриный - 0,5 кг хлеб - 100 г лук репчатый - 1 шт кумин - 1/6 ч. ложки тмин - 1/2 ч. ложки соль, перец, приправки - по вкусу мука Соус: томатный сок - 1,5 стакана перец красный - 2 шт лук репчатый - 1 шт соль, перец, приправки - по вкусу зелень Приготовление: 1. В фарш добавить мелко порезаный лук, хлеб, вымоченный и отжатый, посолить, поперчить, приправить приправками, хорошо вымесить и дать постоять в холодильнике. 2. Из фарша сформировать длинные колбаски, обвалять их в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле. 3. Соус: Обжарить в масле лук и перец, порезанные соломкой. Затем добавить томатный сок, посолить, поперчить. Довести до кипения. 4. В соус положить наши колбаски (судзукакья), накрыть крышкой и тушить на среднем огне 15-20 минут до загустения соуса. 5. Украсить зеленью. Гарнир на Ваш выбор.
Ингредиенты: сыр копченый - 150 г маргарин - 150 г мука - 300 г (2 стакана) паприка - 1 ст. ложка соль - щепотка яйцо - 1 шт кунжут Приготовление: 1. Натереть сыр на мелкой терке. 2. Добавить маргарин, порезанный на кусочки. 3. Добавить паприку и соль. 4. Добавить муку. 5. Замесить тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час. 6. На присыпанной мукой доске раскатать тесто и нарезать палочки шириной 0,5 мм и длиной 15 см. 7. Яйцо взбить с 1 ч. ложкой воды. Смазать палочки и посыпать кунжутом. 8. Выпекать в духовке при 180 гр. 20 минут.
Ингредиенты: сосиски "Охотничие" - 3-4 шт фасоль консервированная красная в томатном соусе - 1 банка перец сладкий красный - 3 шт лук репчатый - 1 шт растительное масло - 3 ст. ложки соль, прец - по вкусу Приготовление: 1. Перец очистить от семян и нарезать крупными квадратами. Обжарить вместе с луком, порезанным полукольцами на раститетельном масле минут 5. 2. Затем добавить фасоль и крупно порезанные сосиски. Посолить, поперчить. Потушить минут 5. 3. Готово! Можно есть с гарниром, да так просто - вкусно!
Количество порций: 8 Ингредиенты: окорочок (или грудка) - 500 г гранатовый соус - 2 ст. ложки масло кунжутное - 1 ст. ложка Соус: грибы - 200 г лук репчатый - 1 шт чеснок - 1 зубчик растительное масло для лепешек: мука - 200 г вода - 100 мл соль, перец, приправки - по вкусу зелень
Приготовление: 1. Окорочок отделить от костей. Мякоть порезать полосками. Добавить гранатовый соус, кунжутное масло. Посолить, поперчить, приправить приправками, перемешать и оставить мариноваться минут на 30. 2. Запечь мясо в духовке при 180 гр. минут 20. 3. Грибы пожарить с луком, добавитьчеснок, измельчить в блендере, посолить, поперчить. 3. Замесить тесто, разделить на 8 частей, раскатать в форме лепешек, обжарить их с обеих сторон на растительном масле. 4. Лепешку с одной стороны хорошо промазать грибным соусом, положить кусочек куриного мяса, веточку зелени и завернуть.
Количество порций: 4 Ингредиенты: яйца - 4 шт лук репчатый - 1 шт перец сладкий - 2 шт помидоры - 2-3 шт аджика острая - 1 ч. ложка томатная паста - 1 ч. ложка бульон - 1/2 стакана чеснок - 2 зубчика соль, перец, приправы - по вкусу зелень растительное масло Приготовление: 1. Лук режем полукольцами, обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. 2. Затем добавляем порезанный соломкой сладкий перец и помидоры, порезанные кубиками. Обжариваем минут 5. 3. Затем добавляем острую аджику, томатную пасту, бульон, солим и тушим минут 5 на маленьком огне. Это - соус. 4. Соус выкладываем в форму для запекания, разбиваем яйца в соус. Накрываем фольгой и ставим в духовку для запекания при 180 гр. 5. Посыпаем мелко порезанными чесноком и зеленью.
Приготовление: 1.Цветную капусту разобрать на соцветия. Морковь тонко порезать кружочками, чеснок крупно порезать, добавить горький перец, лавровый лист, перец-горошком. 2. Сделать рассол: в воду влить масло, уксус, посолить и довести до кипения. 3. Залить рассолом капусту, дать остыть, а затем поставить в холодильник. 4. Через 12 часов такая капуста уже готова к употреблению, только добавьте к ней лук и полейте маслом.
Количество порций: 3 Ингредиенты: зразы свиные на косточке - 3 шт апельсин - 1 шт чеснок - 1 зубчик масло оливковое - 2 ст. ложки джем апельсиновый - 2 ст. ложки зелень (петрушка, укроп) - несколько веточек соль, перец - по вкусу
Приготовление: 1. Мякоть в зразах свиных на косточке отбить, посолить и дать постоять минут 15. 2. Апельсин очистить от кожуры, нарезать ломтиками. 3. К апельсинам добавить, мелко порезанные чеснок и зелень, джем, масло, перец и перемешать. 4. На мясо выложим апельсиновую смесь. 5. Запекаем в духовке при 180 гр. накрыв фольгой 30 минут, затем фольгу убираем и еще минут 20, до зарумянивания мяса. 6.