Вчера был у нас сэко дэ карнэ. (Говядина тушенная с соком маракуйи ) к ней рис. Ок из ананаса. Дочка приготовила морковный суп пюре. Очень вкусный получился. На ужин доедали, но так как мяса было мало, добавила яичницу. Сегодня на завтрак были хлеб с сыром и персиковое варенье плюс кофе. На обед порадовала сыночка - приготовила куриные голени барбекю, Иян очень их любит. Подала с рисом. Запивали мандариновым соком. Замесила тесто на хлеб. Вернусь с Мишкиной тренеровки -испеку серый хлебчик. Мои уже соскучились по домашнему хлебу.
Сегодня на завтрак были блинчики с мясом и кофе. Вчера поставила выпекать хлеб и совсем о нем забыла, вспомнила когда прошло больше часа. Хлеб не подгорел, но очень у него затвердела корочка но моим понравилось, говорят что им именно такой хлеб и нравится, с твердой корочкой. На обед сварила суп из кинуа, второго не ели - не захотели, сказали, что не очень проголодались. На десерт делала сладкие блинчики с маслом, сахаром и корицей. На ужин дочка сделала яичницу с рисом, муж ел ещё суп.
Спасибо за поздравление, Таня! Сколько разного ты наготовила за эти дни. А я в праздник крутилась с готовкой как белка в колесе. Даже ничего не сфотографировала. На следущий день у нас был День Лени. Ничего не готовила, мы доедали то что с праздника осталось. На третий день мы ходили к сестре мужа она нас угощала обедом. Вот с этого обеда пару фото принесла, правда их опять делала не я. Первое блюдо это коьлетки из отварного нута с мясом. Все это отваривается со специями, а потом перетираетя в пасту из нее формируют котолетки и обжариваю во фритюре. Второе блюдо - мурги рост или жареная курица. И третье - овощное рагу с куриными потрохами и крыльями. В него идут остатки от курицы, после того как ее разрежут для второго блюда, а остаются крылья, горло и реберная часть ну и потроха. На нижнем фото - десерт. Халва из нута, с цветными шариками- борфи из сгущенки и вермишели-паутинки. В глубоком блюде чотпоти из гороха, а на первом плане карамельный пудинг.
Что-то мы никак не можем собраться вместе Заходим как-то по очереди, а многие так вообще пропали. Лиля, Наташа, где вы? Я медленно вхожу в обычный свой режим. Завтрак, обед, полдник и ужин. Завтрак: рути, тушеные овощи с куриными потрошками, чай. Обед: рис, подлива из чечевицы, тушеная курица и жареная момордика. На десерт напиток из ананаса и лайма. На полдник пожарила тосты и намазала вареньем и нутеллой, чай. Ужин: рис и тушеная курица
Наташенька так хочется все это попробовать. Да, надо нам как-то всем собраться вместе снова. Жаль что новеньких нет тоже. Валя пропала, Ляля и Наташа тоже
У моих уже почти каникулы. Уже нет уроков, но завтра ещё надо будет пойти в школу на официальную церемонию закрытия года. Вчера на завтрак сварила моим молочную сладкую кашу из овсянки и пшеничной крупы. Добавила маслица, арахис и изюм. Очень они любят кашу, принимают её за десерт. Тоже сделала им горячие бутеры с сыром и ветчиной и сок из груши, яблок и маракуйи. Подала его в бокалах с кусочком яблока и бумажным зонтиком. Были очень довольные ☺ На обед был санкочо, на ужин поджарила кровяные колбаски , и рис
Каникулы это хорошо! У нас вот пару дней назад закончились и начались тестовые экзамены, после них опять школа, потом последний тестовый экзамен и наконец в госэкзамен и прощай школа, здравствуй колледж. Мой так рад был, что школа началась, а то страдал от скуки. На завтрак тосты с яйцом и чай. Что на обед не решила, но скорее всего будет тушеная рыба, тушеные овощи и рис. А дальше посмотрим.
Сегодня завтракали яичницей, жареной в вырезаных сердечками тостами. Я пила кофе, дети ели фрукты. На обед сделала спагетти с мясным соусом. На ужин подала рис с соусом для спагетти и яичницей. Дети ещё ели мандарины.
Каникулы это хорошо! У нас вот пару дней назад закончились и начались тестовые экзамены, после них опять школа, потом последний тестовый экзамен и наконец в госэкзамен и прощай школа, здравствуй колледж. Мой так рад был, что школа началась, а то страдал от скуки. На завтрак тосты с яйцом и чай.
Наташа, а когда у вас каникулы? Немного не поняла, у вас колледж это как институт? Или как?
у нас каникулы бывают когда начинается пост мусульманский и почти месяц длятся. Потом в конце года с середины декабря до 1 января. ! января это начало учебного года. Таня, не знаю как в Эквадоре, а у нас международная система образования. Школа 10 классов, потом интермедиат, то есть колледж 2 года, а потом уже институт или университет. А если брать в перерасчете на российскую систему, то интермедиат это полная средняя школа. Сын собирается закончить здесь школу и поехать в Россию учится, но поступить в институт он не сможет, потому как здесь 10 классов как российское неполное среднее образование и ему нужно поступить в техникум на базе 9 классов, закончить среднее образование и потом уже по профессии учится. Вот как запутанно написала
Сегодня пекла эчпочмяки, а начинка была из рубленного куриного мяса с мелко порезанной картошкой, луком и черным молотым перцем
Что-то мы никак не можем собраться вместе Заходим как-то по очереди, а многие так вообще пропали. Лиля, Наташа, где вы?
Я тут, Наташ. Практически каждый день заглядываю, читаю вас, подсматриваю (эчпочмяки твои ооочень аппетные!), что вы готовите, только не пишу Интересного пока ничего не готовлю, а о жареной картошке, макаронах и окрошке писать как-то скучно совсем. Вот и отсиживаюсь втихую.
Я тут, Наташ. Практически каждый день заглядываю, читаю вас, подсматриваю (эчпочмяки твои ооочень аппетные!), что вы готовите, только не пишу Интересного пока ничего не готовлю, а о жареной картошке, макаронах и окрошке писать как-то скучно совсем. Вот и отсиживаюсь втихую.
Ясно, но хоть иногда что-нибудь пиши, что бы мы знали что ты здесь.
Я готовлю мало и тоже неинтересно. Холодильник отдали в ремонт, а у нас жара, без него все портится.
Сегодня нам вернули из ремонта холодильник, но вчерашнее молоко за ночь превратилось в простоквашу. Сделала из него творог, а из творога королевскую ватрушку для полдника.
На обед у нас был рис, малабарский шпинат тушеный с чечевицей, жареный тонкой соломкой картофель и тушеный со специями петуюх. С петухом отдельная история. Зарезали мы его и чтоб не мучится с ощипыванием решили снять кожу вместе с перьями. Но не тут то было. Кожа у него оказалась такой жесткой еле сняли. Пришли к выводу что петух то пенсионного возраста и варить его надо в скороварке иначе не сварится. Короче передержала я его в скороварке, он капитально развалился и получилась тушенка. Но я эту смесь хорошенько прожарила со специями и луком и получилось даже очень вкусно.
Опять я одна Сегодня готовила на завтрак поратхи и тушеные овощи, кофе. На обед планирую сделать плов с луком и морковкой и к нему тушеную в специях курочку. На полдник напверное будет чай с печеньками. На ужин, то что останется от обеда.
Не одна, Наташ Я тоже тут, я почти всегда тут, просто пишу редко
У нас лето в разгаре, заготовки на зиму делаем, ими же питаемся Вчера лечо варила, пока только 5 баночек закатала + на еду в кастрюльке там осталось. К лечо спагетти были. Это обед наш. На завтрак был кофе со слойками абрикосовыми (тоже на варенье брала, осталась горсточка - пристроила в слойки). К ужину опять будут макароны с лечо + ещё салатик овощной сделаю.
Что-то Наташа (Ahat) уже больше месяца на форум не заходила. Наташа, как у тебя дела?
Не одна, Наташ Я тоже тут, я почти всегда тут, просто пишу редко
Уже радует. Вчера готовила рыбу тушеную со специями и рис и еще порезанныен мелкой соломкой овощи потушила вместе со стеблями амаранта. Уж очень мне он нравится, хорошо что и в Татарстане он растет. Мама говорит, что его многие выращивают как декоротивное растение.
На полдник решила испечь бисквитный торт, прослоить его заварным масляно-белковым кремом и сверху манговое желе. Это я размечталась. На деле же крем не получился. Вернее он получился заварным белковым и даже шикарным для первого раза. Но дальше что-то пошло не так и при дабавлении масла он стал жидким и не взбился снова. Пришлось добавить немного мангового желе на агар-агаре, чтобы придать форму и крем не растекался. В результате получился торт с прослойкой из мангового желе и слоем а-ля суфле покрытый шоколадной глазурью. На вкус получилось как желейные конфеты в шоколаде.