ПростоЛида Печенюшки не я делала. Просто искала в нете какие-нибудь мини-подарочки на Пасху и наткнулась на эту красотень) А пасочки пеку каждый год уже лет 15, 1,5 или две порции. Они у меня разъезжаются по всем родственникам) Бывает сама только попробую))) В том году доче в Киев сама завозила (она своим друзьям их дарила). Раза 3-4 вообще не получались, хотя с дрожжевым тестом дружу с детства. Но я из года в год делала, и наконец-то добилась того чего хотела!!! Для меня это очень волнительный и радостный процесс. Вообще Пасха для меня самый светлый праздник!!! Вот буду печь в Чистый четверг и выложу рецепт вечером. Так как у меня в рецепте не указано точное количество муки и раст.масла. Так что, кто в субботу печет, то сможет попробовать. Рецепт очень удачный. Паска достаточно сдобная и сладкая (не люблю паски не сладкие).
~PurpleRain~ , Валя, конечно, надо с чего-то начинать. У таких печенюшек-пряничков есть еще одно преимущество (кроме красоты)- их можно сделать за неделю, им ничего не сделается. Так что скоро можно приступать.
По древней славянской традиции, каждое изоражаение на писанке непременно что-нибудь означает и несет в себе зашифорованное желание. И желание это обязательно сбудется, если зашифровать его в рисунке на пасхальном яйце и для этого не обязательно быть художником - нарисуйте кистью или обычным маркером символы, которые обозначают обереги и подарите яйцо близким или знакомым.
Самые простые и распространенные символы:
ДЕРЕВО - для поддержания здоровья. КЛЮЧИК - в семье будет достаток! ЦВЕТОК - символ красоты. ЗВЕЗДА - мудрость в поступках.
Цвет Существовали отдельные правила дарения пасхальных яиц. Пожилым людям подносили яйца темных цветов, ведь их жизнь подходила к концу, детям дарили зеленые или голубые, молодежи – красные, ведь именно ей продолжать род на земле, хозяевам дома, куда шли в гости – желтые, желая хорошего урожая и благополучия. А теперь подробнее.
Красный цвет – символ жизни, силы природы, воскрешения; белый – чистоты, безгрешной жизни; желтый – цвет солнца, достатка, богатства; голубой – символ неба, воды, здоровья, божественности; зеленый – цвет весны, единства мира растений и животных; коричневый обозначал мать-землю.
Краски готовились на воде, но не на обычной, а взятой на рассвете из трех разных источников. Ее сливали в одну емкость и несли домой. По дороге нельзя было не с кем разговаривать, ни на кого смотреть и оборачиваться. Затем в воду добавляли немного освященной. Такая вода считалась очень сильной, живой.
Оттенки желтого цвета 2 ст. л. карри или куркумы 1 ст. л. уксуса 1 л воды Приготовление: Доведите до кипения воду, добавьте уксус и карри, проварите 10 минут . Оставьте вареные яйца в миске минимум на полчаса.
Оттенки синего цвета 2 чашки нарезанной краснокочанной капусты 1 ст. л. уксуса 1 л воды
Приготовление: Полчаса проваривайте в воде с уксусом нарезанную капусту. Процедите и опустите в отвар вареные яйца на полчаса и дольше.
Оттенки зеленого цвета 1 чашка смеси для окрашивания в желтый 2 чашки отвара краснокочанной капусты (рецепт окрашивания в синий цвет)
Приготовление: Смешайте отвар краснокочанной капусты, в котором окрашивались пасхальные яйца в синий цвет, со смесью с карри, в которой окрашивались яйца в желтый. Поместите в полученную жидкость вареные яйца как минимум на полчаса.
Оттенки красного цвета 3 средних свеклы 1 ст. л. уксуса 1 л воды
Приготовление: Проварите свеклу в воде с уксусом примерно полчаса. Процедите и опустите в жидкость вареные яйца минимум на полчаса.