Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Продукты для диабетиков, полезные и не полезные, замена сахара и т.д
~PurpleRain~
сообщение 21.7.2012, 17:04
Сообщение #1


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Редко кто задумывается о том, что Сахарный Диабет стал(становится) болезнью 21 века
Каждый год от С.диабета умирают людей почти равное количеству умерших от Спида.. вот только значимость этой болезни не придают.. А пора бы уже..

Очень охота поразмышлять на эту темку..
Но лучше давайте обсудим какие продукты существуют для диабетиков..
Чем и как питается человек больной сахарным диабетом.

У меня было замечательное открытие в супермаркете .. оказывается для диабетиков есть много вкусных сладких продуктов, в которых обычный сахар заменен на фруктозу.

И вот мне стало интересно как оно все на вкус..
Оказывается фруктоза намного слаще чем сахар.. даже горчит..
а еще как то хочется фруктозу назвать скользкой.. она как будто холодок тает во рту..
Мне понравился ее вкус..
Но... фруктоза это вам не сахар... и ее почти прямой путь сразу в жиры..
Тем кто худеет, наверное фруктозу не очень можно.. от этого еще худеющим и ягодки и разные фрукты нельзя в большом количестве. Но не будем о худеющих...

Продукты для диабетиков которые мне попались!










Печенья мне показались не очень сладкими ))





Шоколадки плиточные были достаточно сладкие даже малость приторные
Батончики отличные.. я вообще люблю батончики.
Как вы видите больным сахарным диабетом тоже есть немного сладкого.
Я бы посоветовала попробовать сладости на фруктозе.. интересный вкус. Единственно на фруктозе цена дороже, чем за сладости на сахаре.

Хотелось бы собрать список продуктов которые можно при сахарном диабете..
Если попадутся на форуме больные СД хотелось бы узнать рацион .. и как заменяют сладкое.
А еще интересно кто встречал продукты которые лечат от СД
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
Ahat
сообщение 20.7.2013, 14:11
Сообщение #2


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Диабет в нашей семье существует с давних времен. Им болел мой прадед, дед, мама, сестра. Как следствие - прадед совсем ослеп, мама почти совсем не видела от диабетической ретинопатии. Как она мечтала об операции по замене хрусталика, которые тогда еще были только в перспективе. И диабет у нее был средней тяжести, к инъекциям инсулина прибегали крайне редко. И диету мы соблюдали неукоснительно, я сама для нее готовила, изобретая разные блюда. Даже торт пекла для нее из темной муки с кремом на фруктозе. Компоты из сухофруктов варила на сахарине. Запекала нутрию в духовке, так как ее мясо считается диетическим и целебным, полезным для диабетиков, также готовила и кролика. В общем, прилагался максимум усилий, чтобы поддержать ее здоровье. Но диабет - болезнь очень коварная, опасная тем, что поражает все внутренние органы.

В Израиле чуть ли не каждый 2 человек болен сахарным диабетом. Начиная с раннего возраста, больные дети носят постоянно с собой ампулы (типа ручек) с инсулином. Тем не менее все ведут полноценный образ жизни.

Мой родственник, приходя ко мне с семьей в гости, во время застолья вкалывает себе инсулиновый препарат, который у него всегда с собой в машине, поэтому может позволить себе не слишком ограничивать себя в еде за праздничным столом.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 9.4.2014, 17:42
Сообщение #3


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Цитата(Ahat @ 20.7.2013, 15:11) *
В Израиле чуть ли не каждый 2 человек болен сахарным диабетом. Начиная с раннего возраста, больные дети носят постоянно с собой ампулы (типа ручек) с инсулином. Тем не менее все ведут полноценный образ жизни.

Мой родственник, приходя ко мне с семьей в гости, во время застолья вкалывает себе инсулиновый препарат, который у него всегда с собой в машине, поэтому может позволить себе не слишком ограничивать себя в еде за праздничным столом.

Ой и не говорите, в Бангладеш ситуация не лучше. У свекрови несколько лет назад обнаружили, у свекра года 3 назад, месяц назад у брата свекрови. Короче ужас!!! Но слава богу, до инсулина пока дело не дошло. Самое интересное, что продуктов для диабетиков практически нет. Один-два вида заменителя сахара, ну и пара видов печенья. А люди здесь очень любят сладкое - это святое дело на званый обед придти со сладким йогуртом или кг сладостей из творога. Я для свекрови из России привозила 2 кг сорбитола - не понравился, ну а я его в сладости добавляла. А тут на днях принесла она из аптеки таблетки аспартама, даже и не знаю запретить их ей употреблять или нет. Везде пишут - очень вредно, что глюкоза потом сама в крови не регулируется. Она всего по 2 таблетки в день употребляет - только в чай и все.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 10.4.2014, 17:58
Сообщение #4


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(nzam @ 9.4.2014, 18:42) *
А тут на днях принесла она из аптеки таблетки аспартама, даже и не знаю запретить их ей употреблять или нет. Везде пишут - очень вредно, что глюкоза потом сама в крови не регулируется. Она всего по 2 таблетки в день употребляет - только в чай и все.

Наташа, аспартам действительно очень вреден, как и любой синтетический сахарозаменитель. В этой теме Натуральный подсластитель Стевиозид есть видео, там немного о заменителях говорится.
Вообще, наверное, стоит для них отдельную тему завести scratch_one-s_head.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- ~PurpleRain~   Продукты для диабетиков   21.7.2012, 17:04
- - saxarok   Черный шоколад от АВК я пробовала (ради интереса) ...   22.7.2012, 10:51
- - Lilie   Я пробовала кексики с черникой для диабетиков, на ...   22.7.2012, 11:22
- - ALeina   Народные целители считают, что некоторые продукты ...   2.8.2012, 14:19
- - saxarok   ~PurpleRain~ , попробовала батончик шарм Теперь п...   2.8.2012, 17:05
- - ~PurpleRain~   saxarok Лучше не увлекаться .. я уже писала чт...   2.8.2012, 17:12
- - saxarok   ~PurpleRain~ , как не увлекаться? вкусно же))   2.8.2012, 17:17
- - Марищка   У моей свекрови диабет, не знаю, какой степени, но...   12.8.2012, 12:19
- - ~PurpleRain~   У меня бабушка тоже топинамбур собирала и кушала. ...   12.8.2012, 15:37
|- - Сказительница   Цитата(~PurpleRain~ @ 12.8.2012, 15:37) У...   17.8.2012, 21:27
- - Lilie   Корица тоже снижает уровень сахара в крови и найти...   12.8.2012, 18:54
- - Капля   Девочки, у кого сахарный диабет, разочарую вас - ф...   15.8.2012, 19:53
|- - Lilie   Цитата(Капля @ 15.8.2012, 20:53) Девочки,...   15.8.2012, 20:21
- - Lilie   Правила питания при диабете Диабетикам противопок...   24.8.2012, 0:22
- - Lilie   Оказывается, самый полезный фрукт для диабетиков -...   28.9.2012, 20:19
- - malinka_me   Мне кажется, важнее всего диабетикам понимать, что...   19.7.2013, 17:33
- - Марлет   Я о сахарном диабете знаю не понаслышке: муж уже м...   20.7.2013, 13:48
- - Lilie   Питание при диабете 2 типа (инсулиннезависимый диа...   13.3.2015, 20:06
- - nataljazhuravljova   где-то читала, что в качестве заменителя сахара лу...   22.6.2015, 22:32
|- - Lilie   Цитата(nataljazhuravljova @ 22.6.2015, 23...   23.6.2015, 9:23
- - Lilie   Женьшень диабетику в помощь Специалисты считают, ...   12.8.2015, 22:28
- - nzam   Прочитала всю темку и вот что меня смущает. Здесь ...   27.8.2015, 18:04
|- - Ahat   Цитата(nzam @ 27.8.2015, 18:04) Реально с...   27.8.2015, 19:05
||- - nzam   Цитата(Ahat @ 27.8.2015, 20:05) Наташа, п...   27.8.2015, 19:38
|- - Ahat   Цитата(nzam @ 27.8.2015, 18:04) У нас хле...   5.5.2016, 23:53
|- - nzam   Цитата(Ahat @ 5.5.2016, 23:53) Кстати, о ...   6.5.2016, 19:00
- - Lilie   nzam, Наташ, может, тебе стоит составить более ово...   28.8.2015, 20:00
- - tania   Наташа, а кинуа у вас можно достать? Она снижает...   29.8.2015, 7:38
|- - nzam   Цитата(tania @ 29.8.2015, 7:38) Наташа, ...   30.8.2015, 10:54
- - nutrivit   Действительно, сахарный диабет - серьезное хрониче...   15.10.2023, 18:13


Ответить в данную темуНачать новую тему

3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 26.4.2024, 7:21
    ©