Личное меню
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) Меню сайта
Поиск по сайту Реклама
|
|
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Сообщение
#1
|
|
![]() ~Saharinka~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Из: СССР Пользователь №: 24505 ![]() |
Я поняла чего мне для счастья не хватает - собственной темы
![]() Буду выкладывать сюда свои готовки и извращения, может кому то пригодятся и станут хорошей идеей! ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() ~Saharinka~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Из: СССР Пользователь №: 24505 ![]() |
Извращение №1
Суши?! В общем, так случилось, что Нори (те самые листы, в которые заворачивают суши) у меня, как то, совсем не воспринимаются организмом (( Как будто я кусок мяса съела - такие вот они сытные Часто я просто отказываюсь есть суши, своим наделаю и ладно.. Ну или просто все едят суши, а я рис с рыбкой. Однажды, у меня с завтрака остались блинчики, я их в дело пустила. Вкусно... жаль только, что блины сладкие... ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#3
|
|
![]() ~Saharinka~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Из: СССР Пользователь №: 24505 ![]() |
Извращение №2
-Тоже мне суп-пюре! И вообще, брокколи когда вываривается и в пюре превращается, совсем безвкусно и не вкусно. Нет?! А вот, сливки в суп-пюре!.. вкус интересный получается. Я и сыру туда добавила, и даже не просто сыру - кусочек сыра с плесенью (надеюсь он был в тему там) ![]() Вот только не понятно... А специи в суп-пюре с брокколи нужно? А какие?! ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#4
|
|
![]() Кулинар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 574 Рецептов: 0 Регистрация: 5.3.2013 Вставить ник Цитата Из: Украина, Алчевск Пользователь №: 40975 ![]() |
~PurpleRain~, блинчики - супер! Этакий фьюжн получился))).
|
|
|
![]()
Сообщение
#5
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 10810 Рецептов: 39 Регистрация: 3.10.2011 Вставить ник Цитата Из: Россия, Кемеровская обл. Пользователь №: 27730 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#6
|
|
![]() ~Saharinka~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Из: СССР Пользователь №: 24505 ![]() |
Извращение №3
Оххх, этот Дикий Рис! ну не вкусный он.. не вкусный! Кто его ест... вообще .. как.. с чем? Как бы я его не готовила- мне не нравится. Чего вот этому рису нужно: сладкого, жирного или кислого.. не понятно!? Когда цвели пионы... созрел у меня такой Овощной рецептик, на тему Дикого Риса ![]() Мне нужно было заполучить овощной бульон. В дело пошли все, на то время, доступные овощи- на то время. кабачок помидорчики ![]() ![]() ![]() шампиньоны лук черемша Все в мультиварку поместила, посолила ну и часик тушила, пока овощи не дали достаточно соку. Потом Дикий Рис добавила... По вкусу?! Ну так себе ![]() Ну это же Дикий Рис! ![]() Акрина Lilie Оооо, первые посетители - Привет ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#7
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 10810 Рецептов: 39 Регистрация: 3.10.2011 Вставить ник Цитата Из: Россия, Кемеровская обл. Пользователь №: 27730 ![]() |
~PurpleRain~, Валя, ты не перестаешь меня удивлять! Умолчала о том, что мультиварка у тебя имеется, и черемша у вас, оказывается, растет
![]() Что за мультя? Рассказывай! ![]() А с черемшой что делаешь? На зиму как-нибудь заготавливаешь? |
|
|
![]()
Сообщение
#8
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 432 Рецептов: 14 Регистрация: 2.1.2012 Вставить ник Цитата Из: Донецк Пользователь №: 31399 ![]() |
Не знаю, каков вкус у этого риса, но вид у него превосходный, мой муж за такое блюдо душу бы отдал, мало того что его любимый рис, так еще и с черемшой. Я, к сожалению даже представления не имею что это за растение, ну не распространено оно у нас, а он в детстве на своей родине, даже варенье из черемши ел, не говоря уже о других блюдах, до сих пор вспоминает.
Сообщение отредактировал Марищка - 27.6.2013, 8:33 |
|
|
![]()
Сообщение
#9
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 3760 Рецептов: 202 Регистрация: 10.2.2012 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 32706 ![]() |
Валь, дикий рис для тебя - это коричневый рис, который почти не обрабатывают (его даже прорастить можно, процентов 90 зерен из пачки "взойдут")? Мне по виду готовый рис напомнил рис от Мистраль "Индика Brown". Он и правда специфический, но мы едим без проблем, но ооооочень редко
![]() ПОЗДРАВЛЯЮ С ТЕМКОЙ!!! ![]() ТОЖЕ себе такую когда-нибудь хочу ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#10
|
|
![]() ~Saharinka~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Из: СССР Пользователь №: 24505 ![]() |
Что за мультя? Рассказывай! Мультиварка ... обычная, как у большинства домохозяек имеющих данный агрегат - Panasoniс SR-TMH10 ![]() А с черемшой что делаешь? На зиму как-нибудь заготавливаешь? Честно сказать вещь вроде и очень нужная, а вроде совсем не нужная. Вот так я ей и пользуюсь, то слишком часто, то отстаивает она у меня. ![]() Удобно использовать паровые возможности мультиварки. На пару даже вареники делала - долго делаются, в кастрюле быстрее.. но зато так, как муж любит, чтобы не переваренные. Черемшу не заготавливаю.. чтото даже в голову не приходило. Не знаю, каков вкус у этого риса, но вид у него превосходный, ... Так вот ведь.. красивый рис, а на вкус- не понятный. Валь, дикий рис для тебя - это коричневый рис Лен, давай темку открывай свою ![]() Вот такой вот рис этот! Вкус у него не как у пропаренного. Подумаю еще, что их него можно приготовить. ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#11
|
|
![]() ~Saharinka~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Из: СССР Пользователь №: 24505 ![]() |
Свежее Утро?!
Долго же мне пришлось объяснять супругу, о том что пшено - это еда Не для цыплят. Ну а чего говорить то, пробовать нужно! она же мультиварка ![]() ![]() ![]() ![]() Только так! ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#12
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 10810 Рецептов: 39 Регистрация: 3.10.2011 Вставить ник Цитата Из: Россия, Кемеровская обл. Пользователь №: 27730 ![]() |
Мультиварка ... обычная, как у большинства домохозяек имеющих данный агрегат - Panasoniс SR-TMH10 О, здорово! У меня такая же ![]() ![]() Цитата Вот такой вот рис этот! Вкус у него не как у пропаренного. Подумаю еще, что их него можно приготовить. ![]() Ой, а мне нравится такой рис! У нас он, правда, иначе называется, но смесь на вид такая же ![]() ![]() Свежее Утро?! Долго же мне пришлось объяснять супругу, о том что пшено - это еда Не для цыплят. Ну а чего говорить то, пробовать нужно! Видимо, супругу понравилась еда? ![]() Блин, Валя, какие же у тебя фото аппетитные ![]() ![]() А что за "красненький" салатик на тарелке с кашей? ![]() ТОЖЕ себе такую когда-нибудь хочу ![]() Лен, так разве ж кто-то запрещает? ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#13
|
|
![]() ~Saharinka~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Из: СССР Пользователь №: 24505 ![]() |
А что за "красненький" салатик на тарелке с кашей? Всё очень просто, вот такая морковка, как в моём рецепте ![]() Только без свеклы Морковь по- корейски быстрая- яркая еще немного фото в самом рецепте ![]()
Ну и конечно это очень быстрый рецепт морковки. 1) Для начала подготовим морковь. Помоем и натрем на специальной терке. Не у всех есть такая терка, да и у меня когда то не было и я использовала обычную крупную терку. Сейчас приобрела терку от Tescoma, что самое интересное на упаковке была нарисована именно морковь и честно сказать не довольна, очень не удобная так что не советую ее брать! 2) Теперь нужно заправить наш салат специями и другими вкусами. Нам понадобится чеснок, его нам нужно пропустить через чеснокадавку или мелко порубить. И еще я использую кориандр- потолочь. По желанию можно добавить перчик черный. 3) Для того чтобы придать нашему салату красивый цвет мы будем использовать свеклу, для этого нам понадобится совсем не много приблизительно 3-5 долек небольших. Самое главное выбрать яркую свеклу. 4) Теперь когда все ингредиенты готовы можно приступать к магии, т.е. к основному приготовлению морковки. Сложили все выше указанные ингредиенты в отдельную посудинку, далее добавим чуть больше столовой ложки сахара и по вкусу соль, ну приблизительно пол чайной ложки. И мнем ручками нашу морковку, мнем… мнем.. оставляем на 5-7 минут чтобы свекла немного дала сок и опять мнем. В общем то наша морковь уже готова, только осталось вытащить из нее свеклу и залить подсолнечным маслом, а можно кунжутным. Но еще я бы посоветовала подсолнечное масло накалить на сковороде и влить теплым. Салат готов. Приятного аппетита! |
|
|
![]()
Сообщение
#14
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 3760 Рецептов: 202 Регистрация: 10.2.2012 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 32706 ![]() |
Да, все-таки мы с тобой, Валя про один рис говорим. У тебя просто смесь дикого и натурального, а мы покупаем только натуральный (то есть коричневый или неочищенный).
Не могу сказать пока, что это мой САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ рис, но, в принципе, он мне нравится ![]() Пшенка вкусная на фото ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#15
|
|
![]() ~Saharinka~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Из: СССР Пользователь №: 24505 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#16
|
|
![]() ~Saharinka~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Из: СССР Пользователь №: 24505 ![]() |
Извращение №4
Опыты продолжаются?! Вот так, я учусь работать с желе - это с девочками из кремовой темки. А все началось с йогуртного торта... Повторюсь, нижний слой апельсиновый (из выжатого апельсина), далее слой молочный шоколад на бане с сливками, ну и так же апельсиновый слой. Верхний слой мучной, дробленные печенья- желток, немного сгущенки и в духовку на 10 минут. Для полного вкусового ощущения не хватило в холодильнике- апельсина или кураги, их можно было в сироп сахарный. НУ а так как есть.. А еще, хотелось послаще и несколько слоев мучных. ![]() ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#17
|
|
![]() ~Saharinka~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Из: СССР Пользователь №: 24505 ![]() |
Невероятно вкусно! (для любителей Азии)
Испаряясь в реальности, вкусив его блаженство.. как близки небеса, как порю... .. над своей тарелкой! От него не возможно оторваться ![]() Это мой любимый зимний салатик. Почему?.. Ребенок сегодня включил кондиционер, утром рано, и пульт нашелся только после моего полного пробуждения.. Ну и естественно, я чуть примерзла и нос плохо задышал. Вот этот салат делает чудеса- согреет, и прочистит все дыхательные. Фасоль стручковую (я в магазине замороженную покупаю) или джанде соевый соус уксус бальзамический масло подсолнечное или кунжутное фенхель-обязательно Фасоль отварить в соли. Заправить соей, уксусом, фенхель крупный или размельчить. Масло нагреть на сковороде и влить в общую тарелку. Перемешать. И вот, что получается. ![]() Забыла упомянуть, такой салат я ела далекие лет 10тому назад, в маленьком кафе с Китайским уклоном в общем, я думаю, рецепт из западного Китая У меня есть еще подобный салат с похожим вкусом, и ингредиентами, только набор специй другой. |
|
|
![]()
Сообщение
#18
|
|
![]() ~Saharinka~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Из: СССР Пользователь №: 24505 ![]() |
Лепешки вкуснее чем просто хлеб?!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#19
|
|
![]() ~Saharinka~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Из: СССР Пользователь №: 24505 ![]() |
Печенье?!
Десерты только для послушный детей ![]() Вариация, на вопрос- "что бы мне такого приготовить" и того нет и то не то.. Маленькие рулетики из песочного теста с черникой. Мне не досталось, дети все утащили.. на вкус даже не знаю как. Чтобы послаще было сахарной пудрой посыпала. ![]() ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#20
|
|
![]() Кулинар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 574 Рецептов: 0 Регистрация: 5.3.2013 Вставить ник Цитата Из: Украина, Алчевск Пользователь №: 40975 ![]() |
Валя, все такое аппетитное!!! Сразу бы все и съела, но как гипер-сладкоежку, меня, конечно, сразил тортик и печенье с черникой!
|
|
|
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 15.6.2024, 19:50 |