А мне понравился вариант приготовления пиццы в стаканчике По сути, обычная пицца, только иной формы. Сама готовить такую пока не пробовала, но есть планы как-нибудь обязательно это исправить
Очень любопытный, надо признать, вариант пиццы, как бы уже готовый к употреблению кусочек пиццы. И резать не надо. Здорово, беру на вооружение. Спасибо!
По сути очень похож на мои кулечки-тортильи с начинкой, где-то я их показывала. Красиво и удобно.
Действительно интересная пицца. Я похожую по ТВ видела, только там для пиццы использовались готовые вафельные рожки. В них насыпалась начинка с сыром и они ставились в печь на специальной поставке, которая крутилась. Наташа, а ты свои тортильяс как делала, хочу попробовать? Из обычной муки?
Действительно интересная пицца. Я похожую по ТВ видела, только там для пиццы использовались готовые вафельные рожки. В них насыпалась начинка с сыром и они ставились в печь на специальной поставке, которая крутилась.
С готовыми вафельными рожками, конечно, было бы гораздо быстрее и удобней
Цитата(nzam @ 10.6.2015, 13:23)
Наташа, а ты свои тортильяс как делала, хочу попробовать? Из обычной муки?
Наташ, лепешки тут готовые использовались. Наташа уже писала об этих кулечках здесь - Быстрый ужин в мексиканско-русском стиле - и двумя постами ниже в той же теме
Готовила сегодня пиццу. Готовить ничего не хотелось, но кормить надо было. В холодильнике лежал одинокий кусочек сыра, а в морозилке копченая колбаска. Старый рецепт забраковали, говорят жесткое тесто. Вот мой новый шедевр.
тесто:
Кефир — 1 Стакан
Сода — 1 Щепотка
Яйцо — 1 Штука
Мука — 6-8 Ст. ложек
Соль — 1 Щепотка
Начинка:
копченая колбаска
кетчуп
сыр
майонез
Как готовила: Сначала сделала тесто, оно получается не крутое, гуще чем для оладий. Поставила сковороду нагреваться, когда нагрелась, смазала ее растительным маслом и размазала по ней тесто. Вывалила тесто на сковороду и размазала равномерно ложкой. Оставила поджариваться. Тем временем нашинковала колбаску и натерла сыр. Далее перевернула лепешку, она уже подрумянилась с одной стороны, слегка подрумянила вторую сторону и снова перевернула. Разложила колбаску, полила кетчупом, затем майонезом и посыпала сыром. В конце посыпала черным молотым перцем.Закрыла крышкой и оставила пропекаться. Сыр расплавился - готово! Этот вариант мне понравился больше первого рецепта на сковороде. Мягкая, пышная получилась пицца и не резиновая.
Готовила сегодня пиццу. Готовить ничего не хотелось, но кормить надо было. В холодильнике лежал одинокий кусочек сыра, а в морозилке копченая колбаска.
Наташа, очень аппетитненькая получилась у тебя пицца. Тоже давно собираюсь, вернее, хотелось сделать, да с помидорами у нас проблема. Сегодня вот несколько штук удалось купить, так ведь теперь сыра нет. Тесто дрожжевое не хочется делать, на сковороде - тоже. Желательно или в микроволновке, или в духовке.
Наташа, очень аппетитненькая получилась у тебя пицца. Тоже давно собираюсь, вернее, хотелось сделать, да с помидорами у нас проблема. Сегодня вот несколько штук удалось купить, так ведь теперь сыра нет. Тесто дрожжевое не хочется делать, на сковороде - тоже. Желательно или в микроволновке, или в духовке.
Спасибо . Действительно вкусная получилась и мягкая.Дрожжевое тесто и я не хотела, уж больно долго с ним возиться. Попадались пресные варианты со сметаной или майонезом и оливковым маслом но везде нужно подождать перед тем как раскатывать. И печь не менее 20 минут. А мне прямо сейчас надо было. Ну вот этот вариант и подошел. А помидоры у нас сейчас золотые, поэтому я кетчупа побольше положила. А так рецептов в интернете много, больше времени уходит на поиск, чем на готовку.
Ингредиенты: Лаваш (тонкий) 1 шт. Ветчина или ветчинно-рубленая колбаса 300 г Мягкий плавленый сыр 150-200 г Помидор (крупный) 1 шт. Зелень укропа 1 пучок Яйцо 1 шт. Подсолнечное масло для жарки Пошаговое приготовление: Моем пучок укропа и один помидор и хорошо обсушиваем. Режем ветчину (500 г) и помидор на мелкие кубики. Зелень укропа мелко режем. Лаваш раскрываем и делим на 4 части. Берем первую четвертинку полученного лаваша. Затем отделяем четвертую часть плавленого мягкого сыра (всего 150-200 г) и хорошо покрываем сыром лаваш, используя нож. Посыпаем третьей частью зелени укропа. Далее берем третью часть ветчины и помидора и посыпаем ими смазанный сыром лаваш, равномерно распределяя. Накрываем следующей четвертинкой лаваша и повторяем пункты 4-6. Последнюю четвертинку лаваша смазываем сыром с внутренней стороны и накрываем ею уже намазанные начинкой части лаваша. Разрезаем на небольшие порционные кусочки так, чтобы каждый кусочек было удобно взять и не рассыпать начинку. В миску разбиваем одно яйцо и немного взбиваем его вилкой. На сковороду наливаем немного подсолнечного масла и ставим на плиту. Каждый порционный кусочек пиццы из лаваша обмакиваем в яйце и выкладываем на разогретую сковородку. Жарим с двух сторон, очень аккуратно переворачивая вилкой, чтобы начинка не выпала. Получается очень легкий и быстрый завтрак, похожий на пиццу.