Очень вкусно получается картошка, запеченная в кишке. Картофель натирается на мелкой терке, заливается поджаренным салом. Добавляются соль, черный перец, при желании - специи по вкусу. Полученной смесью начиняем тонкую свиную кишку. Запекаем в духовке.
|