Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



9 страниц V  « < 7 8 9  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Каша, Или еда любимая наша
Каша-любимая еда наша?
Какую кашу в вашей семье любят больше других?
Овсянку [ 25 ] ** [14,53%]
Гречневую [ 50 ] ** [29,07%]
Пшеничную [ 17 ] ** [9,88%]
Перловую [ 7 ] ** [4,07%]
Манную [ 16 ] ** [9,30%]
Рисовую [ 28 ] ** [16,28%]
Кукурузную [ 9 ] ** [5,23%]
Гороховую [ 8 ] ** [4,65%]
Ячневую [ 9 ] ** [5,23%]
Вообще никакую [ 3 ] ** [1,74%]
Как часто вы готовите кашу?
Каждый день [ 17 ] ** [32,08%]
Через день [ 5 ] ** [9,43%]
2-3 раза в неделю [ 17 ] ** [32,08%]
1 раз в неделю [ 9 ] ** [16,98%]
Очень редко [ 4 ] ** [7,55%]
У насс в ссемье каши не едят [ 1 ] ** [1,89%]
другой вариант.. [ 0 ] ** [0,00%]
Любят ли в вашей семье кашу?
Очень, все любят [ 33 ] ** [61,11%]
Кашу люблю только я [ 8 ] ** [14,81%]
Варим кашу для ребенка [ 5 ] ** [9,26%]
Нет, кашу мы не едим [ 0 ] ** [0,00%]
другой ответ.. [ 8 ] ** [14,81%]
Всего голосов: 87
Гости не могут голосовать 
Lilie
сообщение 5.10.2015, 16:20
Сообщение #161


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Чем полезны каши и как их употребление может повлиять на организм?







Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Saxara
сообщение 10.9.2017, 19:56
Сообщение #162


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 18
Рецептов: 0
Регистрация: 30.8.2017
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 55374



У нас в семье каши в почете. Я завтракаю овсянкой в разных вариациях - на молоке сваренная, сваренная на воде с персиком или абрикосом, залитая кефиром или ряжанкой (можно даже на ночь залить). Муж любит пшенную кашу с картошкой сваренную. Вначале режу картошку немного крупнее чем на оливье, а когда она почти сварится добавляю пшенную крупу, варю как обычно на медленном огне пока вода выпарится, добавляю масло и укутываю. Рассыпчатая получается и вкусная
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Avera
сообщение 14.9.2017, 12:57
Сообщение #163


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 22
Рецептов: 0
Регистрация: 21.8.2017
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 55324



Наша семья каши уважает и есть регулярно все, все, все каши и тем не менее любимая каша всё-таки у нас есть - это кукурузная. Многие даже незнают о её существовании пока я не начинаю за неё рассказывать.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Finita
сообщение 6.10.2017, 8:59
Сообщение #164


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 20
Рецептов: 0
Регистрация: 26.8.2017
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 55352



У меня все кашку любят. Чаще всего готовлю пшенную и овсяную - пшенную в мультиварке, чтобы ночь потомилась, а овсяную на плите, и обязательно из молока. Гречка у меня чаще всего идет как гарнир к обеду или ужину, на завтрак ее не едим. Кукурузную пробовала готовить, но по вкусу она нам не понравилась.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 6.10.2017, 23:32
Сообщение #165


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



В Эквадоре почти не едят каши, т е нет понятия "каша" . Но все же здесь некоторые каши готовят. Например варят рис на гарнир, рассыпчатый, иногда (в основном натуристы ) смешивают рис с кинуа; ещё здесь варят сладкую рисовую кашу с молоком 'аррос кон лече "
Здесь принято вместо каш варить напитки из круп. Это очень жидкие каши на молоке со специями и сахаром. Подают горячей в чашках на завтрак, ужин или просто на перекус в холодную погоду.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Чандер
сообщение 30.12.2017, 17:52
Сообщение #166


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 21
Рецептов: 0
Регистрация: 24.12.2017
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов
Пользователь №: 55865



А более подробный рецепт есть таких напитков их круп?
Не знала что кукурузная каша такая полезная, у меня дочь есть только овсянку.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 31.12.2017, 8:01
Сообщение #167


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(Чандер @ 30.12.2017, 9:52) *
А более подробный рецепт есть таких напитков их круп?
Не знала что кукурузная каша такая полезная, у меня дочь есть только овсянку.

Чандер Вот несколько очень популярных здесь "кашевых " напитков:
1 маленький ананас (если нету можно 2 маракуйи или пару кислых яблок )
2/3 стакана овсяних хлопьев
Палочка корицы или 1 ч. ложечка молотой корицы
Сахар по вкусу
2 стакана воды для варки
Холодная вода для разбавления
Ананас помыть и очистить, крупные куски шкурки не выбрасывать, фрукт нарезать. Если маракуйя, то разрезать и достать мякоть, если яблоки, то просто разрезать и вынуть сердцевину не очищая от кожуры. Все ингредиенты, кроме воды для разбавления сложить в кастрюлю и варить минут 10 или до загустения каши.
Дать немного остыть, вынуть ананасные шкурки и корицу и взбить блендером добавляя холодную воду до желаемой консистенции, можно сделать совсем жиденьким, а можно и густеньким, как коктейль. Напиток можно пить холодным, теплым или горячим.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Чандер
сообщение 3.1.2018, 17:12
Сообщение #168


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 21
Рецептов: 0
Регистрация: 24.12.2017
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов
Пользователь №: 55865



Спасибо! Обязательно попробую!)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 5.1.2018, 2:05
Сообщение #169


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(Чандер @ 3.1.2018, 9:12) *
Спасибо! Обязательно попробую!)))

На здоровьечко ☺ забыла сказать, что напиток надо процедить
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Чандер
сообщение 6.1.2018, 17:55
Сообщение #170


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 21
Рецептов: 0
Регистрация: 24.12.2017
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов
Пользователь №: 55865



Да и так поняла smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Михеева Анастаси...
сообщение 8.7.2018, 12:35
Сообщение #171


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Рецептов: 0
Регистрация: 23.5.2018
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 56484



Цитата(tania @ 31.12.2017, 9:01) *
Чандер Вот несколько очень популярных здесь "кашевых " напитков:
1 маленький ананас (если нету можно 2 маракуйи или пару кислых яблок )
2/3 стакана овсяних хлопьев
Палочка корицы или 1 ч. ложечка молотой корицы
Сахар по вкусу
2 стакана воды для варки
Холодная вода для разбавления
Ананас помыть и очистить, крупные куски шкурки не выбрасывать, фрукт нарезать. Если маракуйя, то разрезать и достать мякоть, если яблоки, то просто разрезать и вынуть сердцевину не очищая от кожуры. Все ингредиенты, кроме воды для разбавления сложить в кастрюлю и варить минут 10 или до загустения каши.
Дать немного остыть, вынуть ананасные шкурки и корицу и взбить блендером добавляя холодную воду до желаемой консистенции, можно сделать совсем жиденьким, а можно и густеньким, как коктейль. Напиток можно пить холодным, теплым или горячим.


Необычный напиток и забавный)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дроздова Ольга
сообщение 11.7.2018, 22:44
Сообщение #172


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Рецептов: 0
Регистрация: 23.5.2018
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 56482



А я люблю пшенную кашу с тыквой на молоке. Как говорится "классика жанра")
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Busida
сообщение 3.6.2019, 8:44
Сообщение #173


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 30.5.2019
Вставить ник
Цитата
Из: Париж
Пользователь №: 58127



Каша из полбы не только полезная, но и вкусная. Готовить полбяную кашу можно по-разному: на воде, молоке, в мультиварке с добавлением мяса, морепродуктов, грибов, фруктов и ягод.

С грибами
Вкусное и простое блюдо — полбяная каша с грибами. Отличный гарнир к жареному мясу.
Вам понадобится:
полбяная крупа — 500 г;
грецкие орехи — 200 г;
шампиньоны — 300 г;
говяжий бульон — 3 стакана;
одна головка репчатого лука;
морковь среднего размера;
сливочное масло — 100 г;
соль, красный молотый перец;
базилик.
Приготовление:
Лук и шампиньоны нарежьте кубиками, морковку потрите на крупной тёрке. Грецкие орехи измельчите. На дно мультиварки положите 100 г сливочного масла. Уложите слоями лук, морковку, грибы и орехи. Сверху посыпьте красным молотым перцем и включите режим «Жарка» на 10 минут. Обжаренную смесь залейте тремя стаканами говяжьего бульона, посолите. Добавьте полбяную крупу. Включите режим «Тушение» на полчаса. Готовое блюдо украсьте его мелко нарезанной петрушкой, базиликом и кориандром.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Adellina
сообщение 6.6.2019, 14:50
Сообщение #174


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 6.6.2019
Вставить ник
Цитата
Из: Нижний Новгород
Пользователь №: 58158



Любимая кукурузная каша на молоке. Делаю каждое утро!
Молочную кашу варить легко, надо просто соблюдать пропорции, тогда получится вкусно, как в садике. Идеальное решение и легкий способ вкусного детского завтрака, причем использовать этот рецепт можно уже на первом году жизни малыша. Готовьте кашку пожиже, а подавайте тут же, пока не загустела. При использовании жирного молока увеличивается питательная ценность продукта. Но малышам она пока не нужна. Идеально комбинировать крупу с молоком 1-2,5% жирности и разбавлять его водой, получится каша как на фото.

Вам потребуются:
молоко — 150 мл;
вода — 100 мл;
кукурузная крупа — 40 г (2 ст. ложки с горкой);
сливочное масло — кусочек;
сахар — 1 ч. ложка.



Приготовление
Соедините воду и молоко в кастрюле, поставьте на огонь. Добавьте сахар. Всыпьте подготовленную крупу после закипания, интенсивно перемешайте. Отваривайте 15 минут на медленном огне. Добавьте сливочное масло. Отваривайте 15 минут.

В процессе приготовления блюдо необходимо регулярно помешивать. Чтобы сократить длительность варки, можно предварительно измельчить крупу в кофемолке. Тогда каша по времени приготовится за 15 минут.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Zvezdochka12
сообщение 8.7.2019, 18:47
Сообщение #175


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 8.7.2019
Вставить ник
Цитата
Из: Самара
Пользователь №: 58332



Наша семья каши ест все и рисовую, гречку, пшенную, овсяную, перловую... Сейчас расскажу как готовить пшенную кашу нашу любимую с тыквой.
Вам потребуются:
крупа пшенная — 1 стакан;
молоко — 3 стакана;
тыква — 500 г;
масло сливочное — 30 г;
соль — щепотка.

Приготовление
Очистите и нарежьте мелко тыкву.
Прогрейте молоко, выложите в него тыкву, добавьте сахар, соль.
Прогрейте до закипания, добавьте подготовленную крупу.
Отваривайте на малом огне 30 минут.
Накройте крышкой, поставьте в духовку допревать 40 минут.

Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Barbarra
сообщение 16.7.2019, 12:39
Сообщение #176


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 14.7.2019
Вставить ник
Цитата
Из: Прага
Пользователь №: 58378



НА ЧЕМ ВАРИТЬ ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ ГЕРКУЛЕС?
Овсяные хлопья можно варить как на воде, так и на молоке. Сколько варить овсяную кашу на молоке, а сколько на воде? Время варки не зависит от той жидкости, которая используется во время приготовления. На всех упаковках каш и хлопьев указано точное время варки. Оно зависит от размера хлопьев и их толщины. Среднее время приготовления - это 5-10 минут.

Чтобы каша была менее жирной, можно разбавлять молоко водой, приблизительно Ѕ часть воды на Ѕ части молока. Для вкуса некоторые добавляют немного сливок, благодаря которым овсяная каша становится более нежной. Некоторые овсяные хлопья не требуют варки, поэтому их просто заливают кипятком, соком, кефиром или другими кисломолочными продуктами.

Как правильно варить овсяную кашу на молоке можно узнать из нашей статьи "КАК СВАРИТЬ КАШУ НА МОЛОКЕ БЕЗ ПРОБЛЕМ", где даны подробные рецепты для каждого вида каши.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

9 страниц V  « < 7 8 9
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 1.10.2022, 15:27
    ©