Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



16 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Экзотические продукты, И с чем его едять?
экзотические фрукты
входят ли в ваш рацион экзотические фрукты
регулярно покупаю [ 5 ] ** [41,67%]
только по праздникам [ 1 ] ** [8,33%]
пару раз пробовал(а) [ 5 ] ** [41,67%]
нет пробовал(а), но хотелось бы [ 1 ] ** [8,33%]
не пробовал(а) и не хочу [ 0 ] ** [0,00%]
Всего голосов: 12
Гости не могут голосовать 
Alisa-108
сообщение 17.11.2011, 21:01
Сообщение #41


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Тань, я попробовала эту штуку. Мне понравилось, очень даже. А вот питахая не очень. Мы брали, как ты посоветовала, желтую. Но все равно, сладко но нет вкуса. А вот эта зелененькая оригинальная. Правда костей много.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 17.11.2011, 21:43
Сообщение #42


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Alisa-108 @ 17.11.2011, 21:01) *
Тань, я попробовала эту штуку. Мне понравилось, очень даже. А вот питахая не очень. Мы брали, как ты посоветовала, желтую. Но все равно, сладко но нет вкуса. А вот эта зелененькая оригинальная. Правда костей много.

а где вы ее нашли на наших просторах? в каком то фирменном супермаркете?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 17.11.2011, 22:30
Сообщение #43


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(Alisa-108 @ 17.11.2011, 13:01) *
Тань, я попробовала эту штуку. Мне понравилось, очень даже. А вот питахая не очень. Мы брали, как ты посоветовала, желтую. Но все равно, сладко но нет вкуса. А вот эта зелененькая оригинальная. Правда костей много.

Наша питахайя на вкус слегка похожа на виноград, в ней очень много полезных веществ, особенно антиоксидантов. Питахайа помогает снизить колличество мочевой кислоты в крови и по этому помогает при подагре. Ну а на вкус, конечно, он у нее просто сладкий, на любителя.
Ну а чиримойя - один из моих любимых фруктов, а детки, так они вообще с дерева даже червивые рвут и едят )))
Но, вопрос: в самом деле у вас там они продаются???
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 18.11.2011, 16:01
Сообщение #44


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Нет, мне привезли с Израиля. У нас в Украине ни разу в продаже не видела чиримою.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 18.11.2011, 16:59
Сообщение #45


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Alisa-108 @ 18.11.2011, 16:01) *
Нет, мне привезли с Израиля. У нас в Украине ни разу в продаже не видела чиримою.

ех... вот так всегда.. don-t_mention.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Irynia14
сообщение 29.11.2011, 22:42
Сообщение #46


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 50
Рецептов: 5
Регистрация: 28.11.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Днепр
Пользователь №: 30224



А мне очень по вкусу нравится физалис, я его такое количество съедаю, когда каждый раз бываю в Египте! Девочки, очень хорошо способствует процессу пищеварения, худеешь от него даже, и однажды я даже услышала на рынке в Шарме от продавца, что физалис- это египетская «виагра») можно воспринимать, конечно с иронией, но то что фрукт напоминает сливу или алычу исжигает лишние килограммы, факт налицо!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 29.11.2011, 23:24
Сообщение #47


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Irynia14 @ 29.11.2011, 22:42) *
А мне очень по вкусу нравится физалис, я его такое количество съедаю, когда каждый раз бываю в Египте!
нууу.. физалис и у нас растет и продается.. т.е на территории СНГ ))) правда оранжевый. Я вот тоже люблю его..
Даже слыхала, что из него варение делают..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 30.11.2011, 10:03
Сообщение #48


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



А я пробовала варенье из физалиса. Мне не понравилось. Даже не знаю, как передать, особого яркого вкуса не было, и вообще напомнило что-то типа помидор.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 30.11.2011, 10:53
Сообщение #49


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Alisa-108 @ 30.11.2011, 11:03) *
А я пробовала варенье из физалиса. Мне не понравилось. Даже не знаю, как передать, особого яркого вкуса не было, и вообще напомнило что-то типа помидор.

даа.. думаю вкус какой то такой.. физалис кисловат.. и какого то определенного вкуса(аромата) ягоды он не имеет- я думаю что как помидорки тоже его можно закатывать..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 30.11.2011, 16:06
Сообщение #50


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



У нас здесь растет дикий физалис, но выращивают и садовый, дикий помельче и кислее, садовый крупнее и слаще, в самом деле у него какой-то помидорный привкус, я к нему равнодушна, а вот деткам нравится. В Эквадоре его выращивают на экспорт, сушат, делают что-то типа драже в шоколаде из сушенного, готовят соусы к рыбе, мясу и курице, варенье и острый соус типа аджики. В народе говорят что деткам, которые быстро не заговорили надо давать физалис что бы развивали речь))), ну это конечно уже наш народный фольклор ))). У меня во дворе вырос кустик, не садила, сам засеялся как бурьян, дети его объедают переодически.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Овидия
сообщение 5.12.2011, 15:52
Сообщение #51


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 24
Рецептов: 0
Регистрация: 26.2.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 8752



Физвлис вкусный маринованый (делают по рецептам зеленых помидор), вкусно к свенине, с капустой квашеной, используют для украшения салатов, десертов, можно частично заменять помидорки чери в салатах
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Antisinbad
сообщение 26.12.2011, 9:39
Сообщение #52


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Рецептов: 0
Регистрация: 16.12.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 30932



А я если вижу на прилавках какие-нибудь экзотические фрукты, сразу не беру, в первую очередь спрашиваю у родных и близких, пробовали они или нет, что посоветуют. Если не пробовали, то приходится лезть в интернет и искать информацию, как вообще тот или иной фрукт должен выглядеть, когда спелый, какие отзывы оставляют, те, кто пробовал. Лучше лишний раз перестраховаться, а то мало ли чего…
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 26.12.2011, 13:01
Сообщение #53


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Прикрепленное изображение

Много пишут о полезности авокадо. А вот вкус у него какой-то неопределенный. Кто-нибудь что-либо делал из него? Поделитесь, если можно. Я пыталась как-то его сделать более вкусным. Получилось терпимо, а хочется лакомства из полезного продукта. Или это никогда не совпадает?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 26.12.2011, 14:24
Сообщение #54


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



tania
а как у вас там с авакадо...
Я вот тоже хотела бы узнать про этого зверя..
в магазинах он у нас уже продается в среднем за 1$ - шт.

на вкус - горечь, как полынь.. еще и вяжет..
не понятно что с ним делать, как его есть, что у него можно есть..
что с его костью делать
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 26.12.2011, 18:50
Сообщение #55


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(~PurpleRain~ @ 26.12.2011, 15:24) *
tania

В нашем городе авокадо тоже редкость, я даже пробовала всего разок - жареные smile.gif
Вкус, должна сказать, и правда странный очень..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Poltavochka
сообщение 26.12.2011, 23:20
Сообщение #56


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 17
Рецептов: 2
Регистрация: 11.12.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 30721



Цитата(Ahat @ 26.12.2011, 13:01) *
Много пишут о полезности авокадо. А вот вкус у него какой-то неопределенный.


У него вкус как вареная картошка с ореховым ароматом.
Очень вкусный в салатах в сочетании с морепродуктами.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 26.12.2011, 23:59
Сообщение #57


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Poltavochka @ 27.12.2011, 0:20) *
У него вкус как вареная картошка с ореховым ароматом.
Очень вкусный в салатах в сочетании с морепродуктами.

Я когда в первый раз его попробовала, мне сразу подумалось, что это "гадость неимоверная" lol.gif
Правда начала я со шкурке, видимо шкурка здесь как раз и не применяется
я поняла, у него вкус не как у полыни, а такой как у попочки огурчика или верхней части моркови
у моркови характерно и цвет зеленый в этом месте.
Насколько мне известно у моркови это место где скапливаются яды и другая нечисть.

Может авакадо нужно полностью от зелени очищать, потому что как раз под этой зеленью что-то вкуса картошки, только не обычной а наверное земленой или груша земляная- Топинамбур.

Кстати топинамбур очень полезен для тех кто страдает от сахарнго диабета
Прикрепленное изображение

Кстати, для любителей разводить цветочки (таких как я)

НЕ забудьте посадить косточку авакадо, она непременно вырастит!
Растение не мое.. но я уже такое хочу!
Прикрепленное изображение
Наиболее простой способ размножения авокадо — семенной. Для этого косточку сажают тупым концом в землю, а острый оставляют торчать над поверхностью почвы, До появления листьев горшок с растением содержат в теплом месте и изредка поливают, не допуская пересыхания земляного кома.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 11.1.2012, 19:12
Сообщение #58


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Валюш, извини сразу не заметила такие важные вопросы.
Авокадо у нас ту один из главных продуктов, в основном его едят просто разрезая пополам и извлекая мякоть. Его только подсаливают. Авокадо тоже испольсуют для приготовления салатов, соусов, десертов. Пожалуй самое известное блюдо - максиканский Гуакамоле.
Вот некоторые рецепты из авокадо:
Мороженое
Бутерброд с авокадо и курицей.
Гуатита
Авокадо должен быть спелым, мякоть светло желтая или кремовая, с зеленой окантовкой под шкуркой. Если авокадо недозревшие, то будут горчить и будут терпкие. шкурку в пищу не употребляют, как и косточку. На вкус они маслянистые, отдаленно напоминают сливочное масло с ореховым привкусом. АВОКАДО НЕЛЬЗЯ ПОДВЕРГАТь ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКЕ!!!!!!! Они при нагреве становятся ну совсем несъедобные, теряют все свои вкусовые качества!
Я снимаю дом с десятком деревьев авокадо, в дождливый год их просто море, ветки ломятся от урожая, а в сухие годы они почни не плодоносят. Любимое блюдо моего сынки: рассыпчатый рис с долькой авокадо.

Цитата(Lilie @ 26.12.2011, 10:50) *
В нашем городе авокадо тоже редкость, я даже пробовала всего разок - жареные smile.gif
Вкус, должна сказать, и правда странный очень..

Ой, жаренные наверное отобьют всю охоту дальше их пробовать! )))))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 11.1.2012, 20:31
Сообщение #59


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(tania @ 11.1.2012, 20:12) *
Я снимаю дом с десятком деревьев авокадо, в дождливый год их просто море, ветки ломятся от урожая, а в сухие годы они почни не плодоносят. Любимое блюдо моего сынки: рассыпчатый рис с долькой авокадо.

Я еще куплю себе авакадо, попробую его есть по другому.. салат сделаю..
Танюша.. будет сезон сфоткаешь деревья..
Меня что-то так на экзотику потянула..
я посадила семена манго, авакадо, кофе, все различных пальм...
незнаю вырастит хоть что-то или нет..
о плодах я даже не мечтаю..
Ну все ж таки интересно, как оно.. жить не рядом с яблочным садом а с садом из авакадо lol.gif
Кстати жаренный авакадо мне понравился, на картошку похож.. или на редьку жаренную..
Будем пробовать дальше..

Мне насколько известно в Эквадор для жителей СНГ виза на 90 дней не нужна wink.gif так что может заедим ...
Тань а какой у вас самый хороший сезон. так чтобы и фрукты спелые. и не сильно жарко и всего в изабилие, и может что-то красивое цветет..?

У нас в Закарпатской местности например весна примечательна..
цветут сакуры и глициния.. рай..
Я сама взяла себе отросток глицинии, еще летом раним. он у меня в этом году зимует дома, летом посажу..



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 17.1.2012, 19:09
Сообщение #60


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Да, вам для тур поездки в Эквадор виза не нужна (до 90 дней). Приезжайте )))
Валь, ну а насчет сезона "не жаркого", так это в зависимости от того в какую зону страны поедешь: если в горы, то здесь довольно прохладно - от 10º(ночью) до 24º(днем), если дождик или пасмурно, то днем где-то 15º, период дождей где-то с ноября по апрель, самые "вкусные" месяцы: ноябрь, декабрь и январь, когда урожай всякой экзотики как манго, чиримойа, овитос, мамэй, а прочие фрукты плодоносят круглый год.
Вот мои авокадики ))) Скоро собирать буду:
И тоже разные деревца еще:
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение


Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение


Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение


Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

16 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 1.10.2022, 14:27
    ©