Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



5 страниц V  « < 3 4 5  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> О корнеплодах замолвите слово
О корнеплодах замолвите слово
Какие корнеплоды чаще появляются на вашем столе?
- общепринятые: картофель, свекла, морковь… [ 14 ] ** [73,68%]
- не только привычные, но и забытые репа, топинамбур; [ 4 ] ** [21,05%]
- ничего не покупаем; [ 0 ] ** [0,00%]
- мы употребляем корнеплоды неописанные в посте; [ 0 ] ** [0,00%]
- свой вариант. [ 1 ] ** [5,26%]
Всего голосов: 16
Гости не могут голосовать 
Lilie
сообщение 22.6.2013, 23:27
Сообщение #81


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Ahat @ 22.6.2013, 22:27) *
Оладушки получаются слегка хрустящие, с картофельным, а не мучным вкусом. Но это мои личные заморочки.

Наташ, я теперь если драники и пеку, то только с такими "заморочками" smile.gif В прошлом году как-то (не помню, в какой теме) спрашивала у тебя про них, потом попробовала. Понравилось i-m_so_happy.gif
Правда картошку я тру (на мелкой терке), мясорубки у нас нет don-t_mention.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 23.6.2013, 0:16
Сообщение #82


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 22.6.2013, 23:27) *
Наташ, я теперь если драники и пеку, то только с такими "заморочками" smile.gif В прошлом году как-то (не помню, в какой теме) спрашивала у тебя про них, потом попробовала. Понравилось i-m_so_happy.gif
Правда картошку я тру (на мелкой терке), мясорубки у нас нет don-t_mention.gif

Лиля, а как же без мясорубки? А фарш как ты делаешь? Мясорубка - самое мое первое приобретение здесь. Раньше была ручная - замучилась, очень уставала рука, готовила много, так как этим подрабатывала. Поэтому купила электрическую с разными насадками и обратным ходом. Очень удобно. Кишки через нее фарширую, когда делаю колбасу домашнюю. Незаменимая вещь в доме. Включила ее, в это время могу и отойти, она сама работает.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 23.6.2013, 0:23
Сообщение #83


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Ahat @ 23.6.2013, 1:16) *
Лиля, а как же без мясорубки? А фарш как ты делаешь?

Наташ, мы мясо не едим и фарш, соответственно, я не делаю smile.gif
Рыбу, если что, в блендере перемалываю, грибную икру делаю - временно (буквально на 3-5 дней) одалживаю мясорубку у мамы smile.gif
Для нас это вещь совсем не необходимая, потому и нету smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 23.6.2013, 0:33
Сообщение #84


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 23.6.2013, 0:23) *
Наташ, мы мясо не едим и фарш, соответственно, я не делаю smile.gif
Рыбу, если что, в блендере перемалываю, грибную икру делаю - временно (буквально на 3-5 дней) одалживаю мясорубку у мамы smile.gif
Для нас это вещь совсем не необходимая, потому и нету smile.gif

Понимаю. Между прочим, она (мясорубка) и макароны делает. Там много функций, которыми я и не пользуюсь. А вот о блендере мечтаю. С другой стороны, он тоже не предмет первой необходимости. Вон у меня есть очень крутая соковыжималка. И что? Уже много лет стоит без дела, так как дешевле готовые соки купить, чем фрукты на наших рынках. Первое время много соков делала разных.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 23.6.2013, 11:56
Сообщение #85


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Цитата(Ahat @ 23.6.2013, 1:16) *
Лиля, а как же без мясорубки? А фарш как ты делаешь?

А я вот мясо ем, но мясорубки у меня тоже нет - обхожусь везде блендером...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 25.6.2013, 18:21
Сообщение #86


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



to_take_umbrage.gif а мне не нравятся мясорубки.. возни с ними ...
картошку для драников можно и на терке!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 25.6.2013, 18:53
Сообщение #87


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(~PurpleRain~ @ 25.6.2013, 18:21) *
to_take_umbrage.gif а мне не нравятся мясорубки.. возни с ними ...
картошку для драников можно и на терке!

Это ж сколько понадобится тереть, а тут нарезал, включил через 5 минут полная миска картофельного фарша. А насадку можно использовать как с мелкими так и с крупными отверстиями. И никаких тебе порезов на пальцах. У меня от терки очень страдают руки. Я помню со времен детства, что и мама моя использовала для приготовления дерунов мясорубку.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 26.6.2013, 16:39
Сообщение #88


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Цитата(Ahat @ 23.6.2013, 1:16) *
а как же без мясорубки? А фарш как ты делаешь?

Написала про мясорубку в соответствующей теме smile.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 26.6.2013, 18:21
Сообщение #89


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Ahat @ 25.6.2013, 19:53) *
У меня от терки очень страдают руки.

И у меня также sad.gif
Поэтому я теркой редко пользуюсь, даже овощи на суп предпочитаю крошить кубиками или кружочками (морковку, например) smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 27.6.2013, 10:00
Сообщение #90


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 26.6.2013, 21:21) *
И у меня также sad.gif
Поэтому я теркой редко пользуюсь, даже овощи на суп предпочитаю крошить кубиками или кружочками (морковку, например) smile.gif


Аналогичноsmile.gif
Кровышчи потом...
А на мясорубку мне что-то жалко... Мы же мясо не едим. Муж ест только в гостях, домой и не помню, когда вообще что-то покупали мясного. Очень редко варю "русский бесбармак" мужу, но для него мясорубка вообще никаким боком не нужна. А только ради картофеля брать не хочется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 5.7.2013, 15:53
Сообщение #91


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Елена Белашова @ 27.6.2013, 10:00) *
Аналогичноsmile.gif
Кровышчи потом...
А на мясорубку мне что-то жалко... Мы же мясо не едим. Муж ест только в гостях, домой и не помню, когда вообще что-то покупали мясного. Очень редко варю "русский бесбармак" мужу, но для него мясорубка вообще никаким боком не нужна. А только ради картофеля брать не хочется.

Дело, конечно, хозяйское, а для меня мясорубка, как вторая рука, просто спасение. Колбаски там разные или сардельки, сосиски. И необязательно мясные. Можно делать овощные, сырные, крупяные. Кстати собиралась сегодня делать из зеленой гречки. Если все-таки соберусь приготовить, то расскажу, что получилось в итоге.

Сообщение отредактировал Ahat - 5.7.2013, 15:54
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 28.11.2014, 16:36
Сообщение #92


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Ах, такая темка и забылась совсем don-t_mention.gif
Пора вспоминать wink.gif
У меня тут в холодильнике обнаружились вдруг две репки средних размеров. А куда их пристроить - не знаю scratch_one-s_head.gif
Какие у кого варианты будут? give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 29.11.2014, 16:00
Сообщение #93


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 28.11.2014, 19:36) *
У меня тут в холодильнике обнаружились вдруг две репки средних размеров. А куда их пристроить - не знаю scratch_one-s_head.gif
Какие у кого варианты будут? give_rose.gif


Я не помощник. Мы репу никогда не покупаем. Она мне не попадается или я просто не знаю, как она выглядит. В общем, я ее и не ела, наверное никогда, разве что в детстве в деревне у бабушки/дедушки. Знаю, что полезная она очень. На ней зимовали людиsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 29.11.2014, 17:58
Сообщение #94


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 29.11.2014, 17:00) *
Я не помощник. Мы репу никогда не покупаем. Она мне не попадается или я просто не знаю, как она выглядит. В общем, я ее и не ела, наверное никогда, разве что в детстве в деревне у бабушки/дедушки. Знаю, что полезная она очень. На ней зимовали люди smile.gif

Я тоже даже не помню, ела ли когда-нибудь репу scratch_one-s_head.gif
И про пользу её тоже наслышана.. Жаль будет, если не придумаю, куда пристроить..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 29.11.2014, 19:39
Сообщение #95


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 29.11.2014, 20:58) *
Я тоже даже не помню, ела ли когда-нибудь репу scratch_one-s_head.gif
И про пользу её тоже наслышана.. Жаль будет, если не придумаю, куда пристроить..


О, Великий Гугл, придумай Лиле, что можно приготовить из репы! Гугли, Лиль, гугли pleasantry.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 29.11.2014, 19:43
Сообщение #96


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 29.11.2014, 20:39) *
О, Великий Гугл, придумай Лиле, что можно приготовить из репы! Гугли, Лиль, гугли pleasantry.gif

Да, я гуглила уже, конечно smile.gif
Просто мне нравится, что "великий" предлагает don-t_mention.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

5 страниц V  « < 3 4 5
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 1.10.2022, 15:01
    ©