Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



5 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> О корнеплодах замолвите слово
О корнеплодах замолвите слово
Какие корнеплоды чаще появляются на вашем столе?
- общепринятые: картофель, свекла, морковь… [ 14 ] ** [73,68%]
- не только привычные, но и забытые репа, топинамбур; [ 4 ] ** [21,05%]
- ничего не покупаем; [ 0 ] ** [0,00%]
- мы употребляем корнеплоды неописанные в посте; [ 0 ] ** [0,00%]
- свой вариант. [ 1 ] ** [5,26%]
Всего голосов: 16
Гости не могут голосовать 
saxarok
сообщение 4.11.2012, 19:23
Сообщение #21


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



Lilie ,а у тебя винегрет без соленого огурца разве?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 4.11.2012, 19:55
Сообщение #22


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(saxarok @ 4.11.2012, 19:23) *
Lilie ,а у тебя винегрет без соленого огурца разве?

Без него smile.gif
Я в винегрет кладу только картошку, морковку, свеклу, лук и капусту, причем свежую smile.gif Иногда горошек зеленый.
Люблю когда в винегрете картошки не очень много, а свеклы и морковки побольше smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 4.11.2012, 20:21
Сообщение #23


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Привет великим кулинарам! good2.gif В винегрет также добавляют слабосоленую сельдь или капченую мойву)С сельдью очень вкусно! golo_271.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 4.11.2012, 21:00
Сообщение #24


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vkusnjshka @ 4.11.2012, 21:21) *
В винегрет также добавляют слабосоленую сельдь или капченую мойву)С сельдью очень вкусно! golo_271.gif

Так это почти "Шуба" получается smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
saxarok
сообщение 4.11.2012, 21:11
Сообщение #25


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



Lilie , удивила ты меня) без огурца совсем другой винегрет) я бы сказала - плохой винегрет)
ну хотя бы с квашеной капустой) там же нет никакого контраста - просто вареные овощи(
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 4.11.2012, 21:22
Сообщение #26


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Цитата(Lilie @ 4.11.2012, 20:00) *
Так это почти "Шуба" получается smile.gif


Почти ,,Шуба,,только я использую в винегрете соленые огурцы)Вкус другой good2.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 4.11.2012, 21:33
Сообщение #27


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(saxarok @ 4.11.2012, 21:11) *
Lilie , удивила ты меня) без огурца совсем другой винегрет) я бы сказала - плохой винегрет)
ну хотя бы с квашеной капустой) там же нет никакого контраста - просто вареные овощи(

Неее smile.gif Это очень вкусный винегрет, ты попробуй wink.gif

Цитата(Vkusnjshka @ 4.11.2012, 21:22) *
Почти ,,Шуба,,только я использую в винегрете соленые огурцы)Вкус другой good2.gif

Что-то запуталась немного smile.gif
А винегрет с селедкой соленой? scratch_one-s_head.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
saxarok
сообщение 4.11.2012, 21:46
Сообщение #28


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



Lilie , попробовать можно, но это будет овощной салат, а не винегрет)
а с свежей капустой я пробовала)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 4.11.2012, 21:52
Сообщение #29


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(saxarok @ 4.11.2012, 22:46) *
Lilie , попробовать можно, но это будет овощной салат, а не винегрет)

Пусть так, но все равно вкусно rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 4.11.2012, 22:46
Сообщение #30


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Вкусно по всякому!Просто на вкус и цвет товарища нет! dntknw.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
romaska
сообщение 4.11.2012, 23:33
Сообщение #31


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 425
Рецептов: 0
Регистрация: 11.7.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 22744



Читаю вас, девушки и прихожу к выводу- сколько хозяек, столько и винегретов. Люблю классический- с соленым огурцом ( или квашеной капустой). Кума любит с корейской морковкой, свекровь с морской капустой. Поистине, разнообразие вкусов.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 5.11.2012, 0:01
Сообщение #32


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(romaska @ 5.11.2012, 0:33) *
Кума любит с корейской морковкой, свекровь с морской капустой. Поистине, разнообразие вкусов.

Вот это точно разнообразие! smile.gif Сроду бы не додумалась в винегрет морскую капусту или корейскую морковку запихать smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 5.11.2012, 13:55
Сообщение #33


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Цитата(saxarok @ 4.11.2012, 19:22) *
Vacilica , в СВЧ не делала, но мне кажется, что в ней лучше делать не из сырой свеклы (+ масло, соль, сахар, сок лимона)

Спасибо, saxarok!
Не, сахар будет лишний. Не знаю, как у вас, но наша свекла такая сладкая, что, если бы не цвет, вполне за сахарную бы сошла smile.gif . Вот лимонную кислоту добавляю обязательно, во-первых, чтобы цвет сохранился, во-вторых, чтобы эту самую сладость перебить. По этой же причине в винегрет кладу мало картофеля, никогда – морковь (она тоже сластит), зато очень много солёных огурцов и квашеной капусты. Лук стараюсь кроме репки еще и зелёный положить. А вот со сладким привкусом зелёного горошка приходится смириться, без него мои винегрет завершенным не считают mda.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 5.11.2012, 16:10
Сообщение #34


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vacilica @ 5.11.2012, 13:55) *
зато очень много солёных огурцов и квашеной капусты

Vacilica, вы огурцы и капусту вместе кладете или иногда одно, иногда другое?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
CokiМаш
сообщение 5.11.2012, 16:21
Сообщение #35


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 107
Рецептов: 1
Регистрация: 15.10.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38036



Цитата(Vkusnjshka @ 4.11.2012, 23:46) *
Вкусно по всякому!Просто на вкус и цвет товарища нет! dntknw.gif

Согласна.

Вы все о разнообразие говорите и вспомнила анекдот.


Муж жене: - А почему ты сделала котлеты разных размеров?

Жена: - Ты сам предлагал разнообразить наше меню.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 5.11.2012, 17:26
Сообщение #36


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



laugh1.gif good.gif
Цитата(CokiМаш @ 5.11.2012, 15:21) *
Согласна.

Вы все о разнообразие говорите и вспомнила анекдот.


Муж жене: - А почему ты сделала котлеты разных размеров?

Жена: - Ты сам предлагал разнообразить наше меню.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
saxarok
сообщение 5.11.2012, 19:50
Сообщение #37


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



Цитата(Lilie @ 5.11.2012, 0:01) *
в винегрет морскую капусту

А я вчера после нашего общения смотрела варианты винегретов в книге и там как раз мне приглянулся вариант с морской капустой) Мысли одинаковые в воздухе витают))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 5.11.2012, 19:59
Сообщение #38


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(saxarok @ 5.11.2012, 19:50) *
А я вчера после нашего общения смотрела варианты винегретов в книге и там как раз мне приглянулся вариант с морской капустой) Мысли одинаковые в воздухе витают))

Уже попробовала или пока не успела? wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
saxarok
сообщение 5.11.2012, 20:13
Сообщение #39


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



Lilie , какая ты шустрая)) только вчера ведь прочитала)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 5.11.2012, 20:22
Сообщение #40


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(saxarok @ 5.11.2012, 21:13) *
Lilie , какая ты шустрая)) только вчера ведь прочитала)))

Я просто сегодня уже с огурцами винегрет попробовала, что-то мне не очень как-то..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

5 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 2.10.2022, 4:11
    ©