Личное меню

[Alisa-108]

Рагу в горшочках



на 6 порций

• 500 г картофеля
• 500 г свиного мяса
• 100 г лука
• 100 г моркови
• 500 г мясного бульона
• соль, перец по вкусу

Картофель чистим, нарезаем кубиками и раскладываем порционно в горшочки. Мясо режем тонкими полосочками и поджариваем на растительном масле или жире, туда же добавляем натертую на крупной терке морковь и нарезанный кубиками лук и слегка притушиваем несколько минут. Добавляем к картофелю Все заливаем мясным присоленным бульоном и отправляем горшочки в духовку. Тушим до готовности картофеля[size=18] и мяса. Подаем к столу в горшочках.