Печень отварить, лук обжарить. Либо печень обжарить сразу с луком. Печень, лук и плавленный сырок перекрутить на мясорубку. Каждую крабовую палочку аккуратно развернуть, начинить фаршем, свернуть и обжарить в кляре.
Желательно брать палочки, которые хорошо разворачиваются, я беру "Водный мир"
Мила, интересный рецептик. А после того, как палочки обжаришь, вкус у палочек не пропадает? Точнее они теряют свой крабовый запах и начинают пахнуть рыбой.
Вроде все просмотрела, такого рулетика нет. С виду он мало чем отличается от некоторых, уже здесь представленных. Но самое главное отличие, все содержимое рулета заворачивается в твердый сыр. Правда с сыром надо совсем немного поработать. Итак, берем твердый сыр (чем вкуснее сыр, тем вкуснее рулет), кладем в целлофановый пакет, крепко завязываем и варим в воде до мягкости, ну что бы очень мягкий был. Красную рыбу режем, кто как любит, можно совсем тонко, а можно и не очень. Хороший ровный (без крупинок) творог смешиваем с толченным чесноком (1долько на 150гр. творога), добавляем в творожную массу сливочное масло, взбиваем. Сыр достаем из пакета. Раскатываем так, что бы получился прямоугольник. А дальше все как обычно: на сырный прямоугольник укладываем красную слабосоленую рыбу, затем постараемся равномерно разложить творожную массу и закатываем рулет. Очень неплохая закусочка.
Видела еще корзинки делают из сыра, но там сыр жарится, а твой варить надо. Ты когда его раскатываешь, он не прилипает?
Алиса, как замечательно, что ты мне напомнила о жаренном сыре! Я о нем совсем забыла! Но очень люблю. Обязательно куплю хорошенького сыра и пожарю! Разогретый сыр не липнет ни к чему, раскатывается отлично!
Приготовление: Обычный рулет из лаваша, отличается только легкостью начинки. Помидоры мелко нарезать, смешать с парой ложек маойнеза и сыром, выложить на лаваш
Сверху выложить листья салата, ветчину и огурцы, свернуть рулет
В идеале хорошо бы отправить в холодильник на 2-4 часа, но нам не хватало времени, ели почти сразу Приятного аппетита!
Приготовление: Продаются разные тюбики с рыбными пастами. Покупаем иногда для разнообразия. Один такой тюбик особенно приглянулся, почитала состав, так и родилась идея сделать что-то похожее.
Филе сельди пропустить через мясорубку вместе с сыром, луком и яблоком. Добавить горчицу, хрен, уксус, размягченное масло, сахар. Размешать блендером. Чем тверже сыр, тем лучше результат. Остаются мелкие частички и они создают ощущение крупинок селедочной икры.
Лаваш разрезать на квадратики 10*10см. ветчину и помидоры нарезать тонкими кубиками. Зелень порубить, а сыр натереть на терке. Каждый ингредиент положить на лаваш и завернуть в виде конверта. Обжарить с двух сторон на растительном масле, на сильном огне буквально 2 мин. Подавать горячими! Приятного аппетита!
Аналог канапешкам :D Смешиваем порезанные крабовые палочки, натертые на мелкой терке чеснок и сыр, порезанную зелень,заправляем майонезом (все пропорции по вкусу) и полученный салат намазываем тонким слоем на полностью развернутый лаваш (тот, который тончайшей лепешкой, армянский, кажется). Сворачиваем рулетом, даем неск. часов пропитаться в тепле, потом в холодильник.
Я делаю нечто подобное: беру лаваш, смазываю его кетчупом, кладу колбаску или что-нибудь другое из мясных продуктов. Потом корейскую морковку, тру сыр сверху (любой) и посыпаю зеленью. Аккуратно сворачиваю и - в холодильник. Идет, как закуска. Вкусно!
Я делаю нечто подобное: беру лаваш, смазываю его кетчупом, кладу колбаску или что-нибудь другое из мясных продуктов. Потом корейскую морковку, тру сыр сверху (любой) и посыпаю зеленью. Аккуратно сворачиваю и - в холодильник. Идет, как закуска. Вкусно!
Можно как холодная закуска, а если поджарить или запечь в духовочке, тоже класс!
Очень простой рецепт в приготовлении. Нам нужно готовое слоёное тесто и одна луковица. Порезать мелко лук и обжарить его на масле. Выложить слой теста и раскидать на этой слой наш обжаренный лук, пройтись скалкой пару раз, так чтоб лук как бы "впечатался" в тесто. Нарезать тесто на полоски. Взять три полоски вместе и скрутить жгутом. Выпекать при 180 гр 20 минут
Закуски , Лучшие горячие и холодные закуски, канапе, рулетики, тарталетки..
29.9.2008, 17:47
Просто я похожий уже пробовала 
