Приготовление: Приготовить тесто: порубить маргарин с мукой, добавить соль, сметану, яйцо. Замесить тесто, разделить на 8 частей и на 2-3 часа на холод.
А теперь займемся паштетом:
Растопить сливочное масло, порезанные морковь и лук, потушить минут 10. Выложить печень и тушить до готовности. Затем добавляем коньяк, соль, перец и оставить на огне еще минут на 5.
И доводим блендером все это до пастообразного состояния. Грибная начинка: Сухие грибы вымочить, отварить, порезать. Лук порезать.А теперь на сковородочку с маслом грибы сухие, грибы свежие (у меня мороженые и уже порезанные), лучек. Жарить до готовности.
Яичная начинка: отделяем белки от желтков. Зеленая начинка: Мелко рубим зелень и соединяем с майонезом. Время прошло, пора печь коржи. Раскатываем коржи, я пеку на сухом противне и обязательно накалываю вилкой. Коржи тонкие, пекуться быстро. Для елки вырезаю разные по размеру треугольника и тоже выпекаю их. Ну вот, вроде все готово
Собираем торт: каждый корж тонко намазать майонезом и не очень тонко начинкой, на каждый корж своя начинка.Желток натереть на мелкой терке. Белок и зеленая начинка сверху. Белок в мелкую терку - это "снег", а на елочку - зеленая начинка. кусочки красного перца -елочные украшения.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И СЧАСТЛИВОГО РОЖДЕСТВА!
Через "добавлялку" у меня не грузится. Висит уже минут 20.
kalina Ну с добавлялкой проблемма еще идет с прошлого года..Глючит что-то..неолажено наверное. Ты попроси администрацию..может они вставят твое творение..если у тебя еще раз не получится..Обидно будет,что вне конкурса пойдет твой тортик..из-за технических неполадок.
Если бы не прочла рецепт, подумала бы, что сладкий тортик. На "Наполеон" даже похож! Очень интересный. У меня мало подобных закусочных рецептов, вот уже второй утащила к себе в копилку)
А откуда же его еще можно увидеть, если моему главному фотографу первая звезда начала светить еще днем, когда он пошел в полк на какую-то встречу? Хорошо встретились... Как потом не объясняла, что нужен крупный план торта и ПОВАРЫ.РУ должны быть видны, получила огромные повары и маленький торт. Зато есть огромный торт, но вовсе нет ПОВАРЫ.РУ Ну что же, праздники на то и праздники
Если бы не прочла рецепт, подумала бы, что сладкий тортик. На "Наполеон" даже похож! Очень интересный. У меня мало подобных закусочных рецептов, вот уже второй утащила к себе в копилку)
Света, спасибо! Там тесто хорошее для несладких начинок. А положить можно все, что угодно. И мясные и рыбные и овощные начинки.
kalina..ну я прям незнаю..эгоистка ты..бедного мужчину не жалеешь..ВОт это от,мужчина ..уставший..от непосильных впечатлений встречи..и тут ты со своими тортиками..Что сама не можешь фоткать..обучись..Мужчин надо жалеть..Пусть они занимаются мелочами..ну там деньги зарабатывать..А то такое взвалить на мужчину..фоткать..Сама,сама)))
Ингредиенты: Для блинов: 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла, 0,5 л молока, 1,5 ст. муки. Зеленая начинка: майонез, укроп, маленький огурец. Желтая начинка: майонез, твердый сыр 200 г. Красная начинка: ветчина вареная - 200 г, кетчуп. Для украшения: 2 вареных яйца, перец горошком, кукуруза, огурец, помидор, укроп, майонез, сыр. Приготовление: все ингридиенты на тесто смешать и жарить тонкие блины на сковороде. Для торта понадобиться 4 блина. Положить первый блин на блюдо. Майонез смешать с мелко нарезанным укропом и намазать этой массой блин. Огурец нарезать тонкими кружочками и выложить сверху на зеленую массу. Наверх положить 2-ой блин. Сыр натереть на терке, добавить майонез. Этой массой намазать 2-ой блин. Ветчину нарезать кубиками и смешать с кетчупом. Положить наверх торта 3-ий блин и выложить красную массу.
Наверх 4 блин. Торт обмазать майонезом, смешанным с тертым сыром. Украсить укропом. С помощью кружки сбоку выделить круг для часов. Яйца разрезать пополам, желток вынуть, положить 2 половинки яйца на торт. С этих яиц можно сделать коровок(или зайчиков, мышек, поросенков). С другого белка вырезать ушки, глаза с перца горошком. С желтка нос и рот коровы. Остальной желток размять и выложить в круг, который вырезанный кружкой. Вокруг украсить кукурузой. Циферблат выложить с кружочков огурца, а цифры с помидора.Стрелки часов - ветки укропа.
Бока торта украсить кубиками помидора, огурца и кукурузой.
У меня что то глюкануло и рецепт 2 раза добавился в добавлялку и в тему. Модераторы, удалите пожалуйста. зарание спасибо!
У меня даже три раза глюкало))) Скажи, а режется он хорошо? Не разваливается под ножом? И вообще, можно имя твоё узнать? А то как-то не знаю как обращаться...
Я Ирина) Сначало я делала зайченков, потом решила сделать что то более похожее на коровок) Хотя чем то оно больше на свиней похоже..гг. Но ниче) назовем их - неведомые зверушки) Насчет как режеться, то режеться отлично.. Вот разрезик тортика