Поиск по сайту
Блюда из грибов
24.4.2007, 20:18
Кулинар
Группа: Новичок
Сообщений: 657 Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236
Посмотрела я - что-то нет у нас такой темы, про грибные блюда. Давайте поделимся рецептами! Я грибы очень люблю, хотя и живу у моря, никаких лесов у нас нет
.
Вот, делала недавно:
Кокот грибной Обжариваем слегка морковь, лук-порей, сладкий перец. Откладываем, а в этом же воке обжариваем грибы. У меня свежие шампиньоны и отдельно замороженные белые грибы (взяла попробовать - очень неплохо!).
Солим, перчим, добавляем пряности. Ту жидкость, которая образуется при жарке шампиньонов, я слила к овощам. Смешиваем всё, добавляем зелень, немного сметаны или сливок и раскладываем в кокотницы. Можно и просто в какую-то форму для запекания.
Сверху укладываем сыр - у меня немного голубого сыра и просто твердый, Голландский. Ставим в духовку, запекаем до образования румяной корочки на сыре.
Готово! Приятного аппетита!
Ответов
5.11.2009, 19:04
Великий кулинар!
Группа: Пользователи
Сообщений: 1427 Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134
Суп "Чудо - гриб" Количество порций: 3
Ингредиенты: грибы маринованные - 200 гр
сыр сливочный плавленный - 2 ст. ложки
лук - 1/2
морковь - 1 шт.
картофель - 2-3 шт
чеснок - 2 зубчика
растительное масло
соль, перец по вкусу
Для "грибов":
3 ломтика черного хлеба
колбаса варено-копченная - 100 г
сыр твердый - 50 г
укроп
Приготовление: 1. Обжариваем в кастрюле грибы с луком, тертой морковью на растительном масле минут 5.
2. Налить воды, добавить резаный картофель, варить до почти готовности картошки, затем добавляем плавленный сыр, хорошо размешиваем, чтобы сыр "разошелся", посолить, поперчить по вкусу, варить до готовности.
3. Из хлеба вырезать по трафарету "гриб", пожарить в тостере. Натереть чесноком.
4. На готовый "гриб" где "шляпка" положить колбасу и посыпать натертым на мелкой терке сыром. В микроволновку на пару минут до расплавления сыра. Вытащить и пока сыр еще не остыл - прикрепить укроп - "травку"
5. Налить суп в тарелку и сверху положить "гриб".
Примечание:
Сообщений в этой теме
ElenFist Блюда из грибов 24.4.2007, 20:18 ElenFist Вот ещё рецепт:
Блины с грибами
Жар... 24.4.2007, 20:27 Burivushka ОООООООО! Грибы!!!! я их могу есть в любом виде и ... 24.4.2007, 20:39 ElenFist Цитата(Burivushka)... Пока смотрела на фотки, исст... 24.4.2007, 21:46 EVA Я тоже очень люблю грибы и всё что с ними связано.... 25.4.2007, 3:53 Люсик Леночка, какую вкусную темку открыла
Обожаю гриб... 25.4.2007, 11:21 ElenFist Цитата(EVA)Обожаю просто жареные в сметане маслята... 25.4.2007, 22:21 Люсик Лена, я у меня всё идёт в ход. Просто режу чуть ме... 26.4.2007, 2:01 ElenFist Ладно, попробую как-то приготовить!
А ещё од... 26.4.2007, 8:07 EVA Обалдеть! Всё хочу такие грибочки 26.4.2007, 10:36 Люсик Лена, а можно мне сюда свой грибной рецептик внест... 26.4.2007, 11:22 ElenFist Люд, конечно давай!! Я ж специально открыла, чтоб ... 26.4.2007, 22:27 alisa-108 Лена, а я на большую фотку посмотрела, мне показал... 27.4.2007, 12:22 ElenFist Цитата(alisa-108)... мне показалось, что это ... 27.4.2007, 13:45 Ольга Шикарные грибы! А какие большие 27.4.2007, 13:58 ElenFist Вот ещё один рецепт. Тут тоже используются грибы. ... 16.5.2007, 9:17 alisa-108 Спасибо, Леночка, тебе пора кулинарную книгу начин... 16.5.2007, 17:52 ddd а что - хорошая идея!
на самом деле, подумай
может... 17.5.2007, 9:43 alisa-108 И мне, пожалуйста, помоги, а то у меня куча идей, ... 17.5.2007, 16:58 Burivushka Сегодня у меня случилась кулинарная радость - прив... 17.5.2007, 21:01 ElenFist Дима, Ленчик, спасибо за признание моих "кули... 17.5.2007, 21:02 alisa-108 А я такие грибочки ела, они весенние, есть сморчки... 18.5.2007, 7:18 EVA А я вообще первый раз в жизни такие грибы вижу. Ка... 18.5.2007, 9:23 ddd они маленькие и условносъедобные
так что особо жал... 18.5.2007, 12:07 alisa-108 Цитата(ddd)они маленькие и условносъедобные
так чт... 18.5.2007, 17:17 ElenFist Ребята, а читали "Третья охота" Владимир... 18.5.2007, 21:36 alisa-108 Булочки фаршированные грибами
понадобится:
4 не... 31.5.2007, 18:23 ddd Цитата(ElenFist)Ребята, а читали "Третья охот... 1.6.2007, 8:11 ElenFist Цитата(ddd)а я б лучше на море жил, хоть и без соб... 1.6.2007, 8:48 lorikk Дима,приезжай в ноябре-декабре к нам в Израиль. И ... 1.6.2007, 15:30 EVA Грибной суп
Продукты:
500 г мяса на косточке,5... 5.8.2007, 18:45 ElenFist Ой, прямо с экрана ТАК пахнет супчик!! Слюнки теку... 7.8.2007, 17:38 Burivushka Пока ехали на дачу, слушали Гиляровского "Мос... 31.8.2007, 11:00 ALFA ОБМОЗГОВАННЫЕ ГРИБЫ -ЭТО ПРАВДА ВКУСНО? что напоми... 31.8.2007, 12:34 ddd Цитата(ALFA @ 31.8.2007, 19:34) я же скаж... 31.8.2007, 22:25 ElenFist Burivushka чрезвычайно аппетитно!!
ALFAч... 2.9.2007, 8:57 Анютка ааа... грибы.... млин, как же я их люблю, в любом ... 2.9.2007, 10:12 Ольга Цитата(ElenFist @ 2.9.2007, 2:57) И чтоб ... 2.9.2007, 12:19 веснушка Картофель с грибами
Время приготовления: 30 часа
К... 5.9.2007, 16:44 alisa-108 Хороший рецептик! Жаль фотки нет, чтобы облизн... 5.9.2007, 17:04 lorikk Обожаю грибы в любом виде.И такие рецепты вкусные... 5.9.2007, 17:58 katilda Грибная икра
Ингредиенты:
Грибы свежие-2кг.,лук ... 7.12.2007, 17:15 alisa-108 Да! Такую икричку и на хлебушек намазать не гр... 7.12.2007, 18:16 katilda Цитата(alisa-108 @ 7.12.2007, 12:16)... 7.12.2007, 19:58 alisa-108 Ой, я прям вся загордилась! 8.12.2007, 17:59 Ольга Грибная икра, да на хлеб Превосходно! 10.12.2007, 0:49 Sekret Жульен
Вам понадобится:
Обжарить грибы с луком... 16.7.2008, 11:37 Мил@ Я обожаю жульен, но делаю редко, потому что никто ... 16.7.2008, 11:44 kalina В этом году собирали только лисички.
А это прошлы... 16.7.2008, 18:03 alisa-108 ЦитатаВ этом году собирали только лисички.
А это п... 16.7.2008, 18:07 kalina Грибочки по-венесуэльски
Изначально рецепт из ша... 21.9.2008, 20:40 Мил@ Какие суперские грибочки, особенно на последней фо... 21.9.2008, 21:20 Нюся Если кто-то живет в отдельном дворе и балуется шаш... 22.9.2008, 22:54 alisa-108 Ух ты! Я такого ни разу не пробовала! 23.9.2008, 8:03 Ольга Отлично! Просто нанизывать вместе с шашлыком п... 23.9.2008, 9:07 Мил@ Очень хочется похвастаться, вчера получила посылку... 23.9.2008, 9:21 Tanya Цитата(Нюся @ 23.9.2008, 0:54) Если кто-т... 23.9.2008, 9:49 Мил@ Я тоже детство вспоминаю, у меня бабушка с дедушко... 23.9.2008, 9:55 Ольга Цитата(Мил@ @ 23.9.2008, 10:55) Я тоже де... 23.9.2008, 17:11 kalina Мил@, только сейчас увидела твое сообщение. Очень ... 26.9.2008, 18:40 Ольга Значит собачку зовут Зямик
Танечка, грибы какие к... 26.9.2008, 19:05 kalina Цитата(Ольга @ 26.9.2008, 21:05) Значит с... 26.9.2008, 19:30 Ольга Тань, угадала я маслят Сомневалась немножко 26.9.2008, 21:46 Мил@ Танюш, а я сегодня из твоих маслят такой супец вку... 26.9.2008, 22:26 Люсик получила посылку от Танюшки (kalina) с грибочками
... 27.9.2008, 9:46 kalina Цитата(Люсик @ 27.9.2008, 11:46) Красота ... 27.9.2008, 15:19 Мил@ Ой какие красавчики 27.9.2008, 18:17 Люсик kalina
Не дразнись! 27.9.2008, 18:38 kalina Люсик, я еще немного подразнюсь. Сегодня опять з... 4.10.2008, 20:56 alisa-108 Какая прелесть! какие чудные грибочки! 6.10.2008, 11:19 kalina Цитата(alisa-108 @ 6.10.2008, 13:19)... 6.10.2008, 18:13 alisa-108 Цитата(kalina @ 6.10.2008, 20:13) Но рабо... 7.10.2008, 17:37 kalina Цитата(alisa-108 @ 7.10.2008, 19:37)... 7.10.2008, 18:57 alisa-108 Цитата(kalina @ 7.10.2008, 20:57) Но в тв... 8.10.2008, 7:22 meotida Цитата(alisa-108 @ 8.10.2008, 3:22) ... 8.10.2008, 7:39 Багира Картошечка с грибочками в горшочке
Всё до безобра... 11.10.2008, 20:30 alisa-108 Ой, Наташенька, убила наповал, такая вкуснятинка... 12.10.2008, 7:25 Багира Цитата(alisa-108 @ 12.10.2008, 15:25... 12.10.2008, 14:51 kalina Последние грибы в этом году. Жаль. Сегодняшний сбо... 19.10.2008, 14:30 alisa-108 Ах, какие грибочки! Какой бочоночек! Красо... 19.10.2008, 17:28 kalina Цитата(alisa-108 @ 19.10.2008, 19:28... 19.10.2008, 17:33 kalina Рыжики в сметане
Пожалуй, это самый простой рецеп... 19.10.2008, 19:23 Мил@ Танюш, грибочки просто красавчики И фотки у теб... 19.10.2008, 21:06 Tanya kalina, грибочки у тебя всегда просто фантастическ... 19.10.2008, 22:16 alisa-108 ЦитатаПожалуй, это самый простой рецепт приготовле... 20.10.2008, 9:15 Marmeladka82 Жульен с курицей и грибами
Продукты:
шампиньоны ... 30.5.2009, 13:19 Ашка Классный рецептик.Спасибо))) 1.6.2009, 11:59 best Грибочки в чесночном маринаде
Ингредиенты:
0,5 ... 5.8.2009, 0:35 Було4ка Опята тушенные
Ингредиенты:
опята 500-600 г
2 ... 8.10.2009, 14:24 alisa-108 Классные грибочки! просто слюнки потелки! 8.10.2009, 17:34 alisa-108 Действительно оригинальный рецептик! 6.11.2009, 21:19 leno4ka Грибной гуляш
Ингредиенты:
Шампиньоны (или друг... 1.2.2010, 13:31 deedo Ризотто с грибами
Время приготовления: 30 мин.
К... 27.2.2010, 16:43 leno4ka Цитата(deedo @ 27.2.2010, 16:43) Ризотто ... 3.3.2010, 16:15 Ольга Цитата(deedo @ 27.2.2010, 15:43) Ризотто ... 3.3.2010, 17:21 deedo leno4ka, не за что! )
Я как-то на ризотто нико... 3.3.2010, 17:07 Ru_page Супчик из грибов тоже нечего...Особенно зимой, ког... 6.6.2010, 13:24 Лиана Паста "Боско е орто" (Лес и огород)
В... 15.6.2010, 14:52
3 страниц
1 2 3 >
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
©