Личное меню

[Kokojamba]

Буддисты славятся своим отменным здоровьем, единением с духом и природой. А вот что они едят - это было для меня секретом, которым поделился со мной мой друг, после посещения Индии. Они полностью исключили из своего рациона все живое (т.е. мясо не едят), не едят так же лук и чеснок (вредит их духу, правда непонятно чем), почти не употребляют соль (а вот это хорошо).
Из их района остались овощи (по их учений именно свежие овощи лучше всего употреблять), бобовые, орехи и специи (очень много специй). Не каждый желудок способен выдержать такое большое количество специй, но в целом - такая пища весьма полезная. К примеру, друг пробовал простую пшеничную кашу, в которую положили много специй (конечно, он их не запомнил), так же готовили различные салаты (к примеру, из морковки, капусты, кедровых орехов и опять-таки специй) - вкусно, полезно но мало калорийно!
Как вы относитесь к их кухне? Считаете ли вы, что соблюдая все их устои можно так же прожить долгую и здоровую жизнь?

[Мелисандра]

Вы не учитываете, что, помимо менталитета, там еще и климат другой. Такое количество специй кладут везде, потому что специи являются частично антисептиком и для борьбы с микробами в жарком климате. И это никак не связано в религией. Ту же кашу в нашей стране можно готовить и без всех этих специй. Я бы смогла отказаться от мяса, даже как-то целый год была вегетарианкой, чувствовала себя отлично, похудела и всегда в хорошем настроении