Поиск по сайту
Готовим из Теста-вареники, пельмени , Рецепты- Галушки, вареники, пельмени
700 Вставить ник Цитата
Ну, что ж сказать?! Это блюдо частенько у нас на столе. Начики к вареникам разнообразные, что очень радует. Блюдо экономное и много вариаций. Я расскажу, как мы готовим вареники и с какими начинками и вы моня дополняйте. Начинок то много, да и каждая хозяйка готовит вареники по своему рецепту.
Вареники Понадобится: для теста: 1 стакан воды
1 яйцо
2,5 стакана муки (примерно)
Начинка: вот тут есть где разгуляться 1. Картофельное пюре+обжаренный лук
2. Картофельное пюре+кислая капуста, предварительно обжаренная (потом смешать с картофельным пюре)
3. Кислая капуста обжаренная (это моя самая любимая начинка)
4.Отваренные легкие, перекрученные на мясорубке+обжаренный лук
5. Картофельное пюре смешанное с творогом, соль, перец
6. Творог+сахар
Ну и к вареникам сметанка или жеренный лук, если начинка соленая.
Замешиваем тесто, раскатываем тонко и вырезаем кружочки. В каждый кружок кладем примерно 1 чайную ложечку начинки, защипываем края. Отвариваем вареники в подсоленной воде примерно 5-7 минут. Воду сливаем, смазываем маслом и поедаем.
Ответов
134 Вставить ник Цитата
Цитата(alisa-108 @ 10.4.2008, 1:03)
Никогда не видела у нас в продаже виноградное масло! У него какой-то особенный запах ?
Мне очень запах нравится
Цитата(lorikk @ 10.4.2008, 23:22)
Люсик,варенички прелесть. Я тоже делаю на кефире.А вот виноградное масло,тоже первый раз о таком слышу.
Такое масло и в аптеке можно купить.
Девочки, вы наверное просто не обращали внимание...
Цитата(kriolia @ 16.11.2008, 1:03)
А еще хотела спросить, девочки может кто делает ленивые вареники с творогом? Дочка вчера из садика пришла и стала рассказывать как она уплетала в саду на полдник... я призадумалась, вспомнила в школе кажется тоже такие ела очень вкусные были... только вот как делать не знаю
Может такое же тесто как на обычные, только творог добавить туда? Кто знает?
Именно так как ты говоришь...творог в тесто. А дальше самые возможные фигуры
Можешь просто раскатать и нарезать треугольники. А можно просто как колбаску, а потом нарезать кружочками, а можно и бантиками
Мои любят такие вареники из творожной сладкой массы
Сообщений в этой теме
alisa-108 Готовим из Теста-вареники, пельмени 29.3.2007, 16:48 Ольга Чудеса, Лен Я пару часов назад вареники с картошк... 29.3.2007, 17:16 alisa-108 Оль, сюда их надо было. Вместе бы и съели. Отлично... 30.3.2007, 8:22 Милька оооо !! отличная тема. и очень рада что ей вывели... 14.8.2007, 12:17 lorikk Ой Лена,я и не видела,что есть такая темка.А варен... 14.8.2007, 15:12 alisa-108 Цитата(Милька)оооо !! отличная тема. и очень рада... 14.8.2007, 18:14 ElenFist Ну, раз вспомнили про эту тему - поставлю и я свои... 14.8.2007, 21:55 alisa-108 Леночка, от куда вишня? У нас давно прошла, а тут ... 15.8.2007, 7:48 ElenFist Ленчик, это я выставила только сейчас, а пригото... 15.8.2007, 22:54 alisa-108 Вареники с ливером
Ингридиенты:
- для теста1 ста... 23.9.2007, 18:00 Ольга Лены с варениками
Вишня - это что-то!
А с ... 23.9.2007, 20:56 admin взял на заметку! 24.9.2007, 0:10 alisa-108 ЦитатаА с ливером никогда не пробовала. Лен, какие... 24.9.2007, 7:50 ddd а у нас ливер это пополам легкое с печенью, сварен... 24.9.2007, 13:29 alisa-108 да уж цивилизация 24.9.2007, 17:02 Lea А я тесто на варенники/пельмени делаю на бульоне. ... 14.3.2008, 8:37 alisa-108 Цитата(Lea @ 14.3.2008, 4:37) А я тесто н... 15.3.2008, 19:02 DK-L Всё равно самые вкусные варенники с вишней или чер... 17.3.2008, 20:08 alisa-108 Цитата(DK-L @ 17.3.2008, 16:08) Всё ... 19.3.2008, 8:23 lorikk А со щавлем не пробовали? Рекомендую.Свежий щавель... 17.3.2008, 22:13 Dinora Вареники с творогом.
Состав: На 500 гр творога: 2... 30.3.2008, 20:20 alisa-108 Динора, кажется диета закончилась? 31.3.2008, 8:05 Dinora Цитата(alisa-108 @ 31.3.2008, 2:05) ... 31.3.2008, 11:27 alisa-108 Цитата(Dinora @ 31.3.2008, 7:27) Нет,Алис... 31.3.2008, 20:06 Dinora Цитата(alisa-108 @ 31.3.2008, 14:06)... 1.4.2008, 11:32 Люсик А вот и мои варенички. Прошу
Вареники
Понадоби... 9.4.2008, 11:43 lorikk Люсик,варенички прелесть. Я тоже делаю на кефире.А... 10.4.2008, 15:22 kriolia Девочки привет! На улице такая скверная погода... 15.11.2008, 17:03 Мил@ Цитата(kriolia @ 15.11.2008, 12:03) А еще... 16.11.2008, 14:29 alisa-108 Цитата(Мил@ @ 16.11.2008, 16:29) Я делаю ... 16.11.2008, 18:24 Мил@ А мы вот любим сладкие только. Я даже если обычные... 16.11.2008, 23:00 alisa-108 Кнедли
Ингредиенты:
1 яйцо
2 стакана муки
1 ста... 15.1.2009, 2:23 Ольга Вкусно! Да с такой подливой 15.1.2009, 4:59 Незнайка Вы так интересно варенники защипываете! Не зна... 18.1.2009, 17:38 alisa-108 Цитата(Незнайка @ 18.1.2009, 19:38) Вы та... 19.1.2009, 14:18 camei мы тоже делаем вареники, только не на воде, а на м... 1.4.2009, 19:45 Верная Вареники-это сила! Обожаем мы вареники с карт... 1.4.2009, 21:02 Ольга Цитата(Верная @ 1.4.2009, 20:02) Вареники... 2.4.2009, 0:31 исток Если пельмени налепить заранее, получается очень б... 8.10.2009, 19:09 kalina Пельмени
Пельмени умеют делать практически все. И ... 8.11.2009, 16:04 Ольга Цитата(kalina @ 8.11.2009, 15:04) Пельмен... 9.11.2009, 19:27 kalina Цитата(Ольга @ 9.11.2009, 19:27) Таня, ка... 9.11.2009, 20:31 Ольга Цитата(kalina @ 9.11.2009, 19:31) Оль, те... 9.11.2009, 20:55 Наташуля Цитата(kalina @ 9.11.2009, 20:31) Оль, те... 12.11.2009, 20:06 Ольга Цитата(kalina @ 8.11.2009, 15:04) Пельмен... 20.11.2009, 1:02 kalina Наташа, очень рада, что тесто понравилось! 12.11.2009, 20:33 kalina Оля, ну прямо бальзам на душу. Обязательно Люсечке... 20.11.2009, 7:01 alisa-108 Ленивые картофельные вареники с грибами
Ингред... 20.6.2010, 18:45 deedo alisа, не поверишь! Только сегодня я думала пр... 20.6.2010, 22:31 alisa-108 Цитата(deedo @ 21.6.2010, 0:31) alisа, не... 21.6.2010, 8:21 kalina Лена, за рецепт - огромное спасибо! У меня как... 21.6.2010, 6:51 Ольга Ну у вас тут и разговор...Пойду съем чего...кого..... 21.6.2010, 13:22 Agathy А в нашей семье вареники готовили только на пару. ... 2.9.2010, 8:51 WIND Цитата(Agathy @ 2.9.2010, 8:51) А в нашей... 14.9.2010, 17:44 alisa-108 Если варенички с клубничкой или черникой, я знаю ч... 3.9.2010, 7:48 Lorchen Вареники на пару "Розы"
Ингредиенты:
д... 12.3.2011, 19:33 kitten84 Цитата(Lorchen @ 12.3.2011, 19:33) Варени... 18.9.2011, 15:02 Lorchen Вареники с мясным фаршем и сырым картофелем
Ингр... 9.8.2011, 17:34 alisa-108 Ой, вкуснооооооо! 9.8.2011, 18:49 ~PurpleRain~ Галушки в подливе
Время приготовления: 90 мин.
И... 11.9.2011, 19:37 alisa-108 Галушечки похожи на чешские кнедлики. Когда жили в... 12.9.2011, 9:09 tania Рожки с ветчиной и шампиньонами
Количество порци... 16.9.2011, 15:50 kitten84 Вареники с вишней на пару
Время приготовления: 6... 18.9.2011, 14:51 ~PurpleRain~ Цитата(kitten84 @ 18.9.2011, 14:51) Варен... 18.9.2011, 16:09 tania Эмпанадас из кукурузной муки с моццареллой
Ингр... 19.9.2011, 18:09 alisa-108 Ах, какие они солнечные! Просто чудо! 19.9.2011, 18:27 tania Цитата(alisa-108 @ 19.9.2011, 10:27)... 19.9.2011, 19:08 ~PurpleRain~ Луковый пирог с салями
Время приготовления: 110 ... 26.9.2011, 9:47 Kosacjka Пиріжки ПОРОСЯТА
Время приготовления: 150 мин.
И... 4.11.2011, 21:09 ~PurpleRain~ Рецепт от Slavjana
Рулетики из мяса и картофеля «У... 17.11.2011, 0:28 ~PurpleRain~ Галушки украинские рецепт от Slavjana
Ингридиен... 18.11.2011, 14:06 ~PurpleRain~ Слоёнки «Тортеллоне (Tortelloni)»
Время пригото... 18.11.2011, 14:25 Alisa-108 Что такое "джусай" ? 18.11.2011, 15:48 ~PurpleRain~ Цитата(Alisa-108 @ 18.11.2011, 15:48... 18.11.2011, 16:45 Шеф-повар Вареники с мясом и картошкой
Ингредиенты: Для тес... 14.12.2011, 19:41 Шеф-повар Торт с килькой и помидорами
Ингредиенты: 300 г ки... 17.12.2011, 14:56 Шеф-повар Пирог ассорти
Ингредиенты: 300 г готового слоеног... 17.12.2011, 15:21 Шеф-повар Паровой пирог с кроликом и ветчиной
Время приго... 21.12.2011, 1:00 ~PurpleRain~ Пирог «Вкусный ленивчик» без раскатки теста
Время... 25.12.2011, 22:37 Чревоугодник Булочки сырные
Количество порций: 35Ингредиенты: ... 29.12.2011, 12:09 Чревоугодник Пирожки с яичной начинкой
Количество порций: 40Ин... 29.12.2011, 12:57 Чревоугодник Тортильяс с фасолью
Количество порций: 15Ингредие... 29.12.2011, 18:48 Чревоугодник Оливки «в мешочках»
Количество порций: 20Ингредие... 29.12.2011, 18:52 ~PurpleRain~ Маковый пирог
Количество порций: 10
Ингридиенты:... 3.1.2012, 22:00 Lilie М-м-м , обажаю маковый пирог, правда готовлю его с... 3.1.2012, 22:39 НаталияD Пельмени с зеленью
Ингредиенты:
Для фарша:
Говя... 5.1.2012, 17:23 Чревоугодник Грушевый бисквит
Количество порций: 8Калорийност... 5.1.2012, 21:21 Чревоугодник Слоеное тесто
Время приготовления: 160 мин.Ингред... 9.1.2012, 15:36 Чревоугодник Песочное тесто
Время приготовления: 30 мин.Количе... 9.1.2012, 16:22 Чревоугодник Миндальное тесто или марципан
Время приготовления... 9.1.2012, 16:47 Чревоугодник Тесто для блинов
Время приготовления: 20 мин.Коли... 9.1.2012, 20:01 Чревоугодник Дрожжевое тесто
Время приготовления: 145 мин.Коли... 9.1.2012, 20:22 Чревоугодник Тесто для пирожных
Время приготовления: 40 мин.Ко... 9.1.2012, 20:54 Lilie Цитата(Чревоугодник @ 9.1.2012, 21:54) Те... 9.1.2012, 21:08 Чревоугодник Пандишпан
Время приготовления: 70 мин.Ингредиенты... 9.1.2012, 22:53 Чревоугодник Пельмени с капустой и грибами
Время приготовления... 21.1.2012, 8:39 Чревоугодник Пельмени с поджаркой
Время приготовления: 55 мин.... 21.1.2012, 9:53 Чревоугодник Равиоли в соусе из зелени и томатов
Время пригото... 10.2.2012, 18:25 Чревоугодник Тортеллини примавера
Время приготовления: 25 мин.... 12.2.2012, 17:48
2 страниц
1 2 >
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
©
Готовим из Теста-вареники, пельмени, Рецепты- Галушки, вареники, пельмени
29.3.2007, 16:48
Может такое же тесто как на обычные, только творог добавить туда? Кто знает?
Можешь просто раскатать и нарезать треугольники. А можно просто как колбаску, а потом нарезать кружочками, а можно и бантиками 
