Личное меню

[torchun]

[size=18] Ерши по-фламандски

Надо:
масло оливковое - 1ч.л.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
шафран - 1/8 ч.л.;
бульон рыбный - 1стакан;
морской ерш - 200г;
мидии - 200г;
морковь - 1шт.;
помидоры - 1шт.;
лук-порей (белая часть) - 1шт.;
лук зеленый - 1 пучок;
картофель - 2шт.;
петрушка, тимьян, лавровый лист, эстрагон, соль, перец - по вкусу.

Лук порезать кольцами, поджарить в оливковом масле, после добавить измельченный чеснок и поджаривать еще минуту. Добавить Ершей очистить, выпотрошить и порезать на кусочки. Мидии промыть в нескольких водах.
Опустить в получившуюся жидкость кусочки ершей, мидии и накрыть крышкой.
Пропарить 3-5 минут, чтобы мидии слегка приоткрылись.
Картофель очистить и предварительно проварить в течение 5-7 минут. Добавить нарезанные соломкой картофель, морковь, помидор, лук к мидиям и ершам, тушить несколько минут, пока овощи не начнут размягчаться. В конце добавить зелень и специи. К столу подавать горячим.

[Alev]

Ну так я не поняла - надо новый тур начинать, последний роецепт стал победителем или как?

[ddd]

я в отпуске был, не заметил
да, получается победил и $10 его.
для получения - связаться со мной через личку, новый конкурс можете начинать в новой теме.