Личное меню

[_Элина_]

Та вот эту же отделку и держит))) у меня бант отпадал и одна отделка))) лепила и водой и сгущенкой, все-равно отпадает)))

Конечно, вид не очень, но делалось это к приезду родственников из деревни, то они долго смотрели на торт, а потом сказали, мол а у них такого не продают а потом долго не могли поверить, что такое можно сделать в домашних условиях.

Я сказала им, что меня "одна девочка учит"! Это про тебя)))

Анечка, а я видимо где-то прогавила, а ты давала рецепт молочной мастики?

в нете найти то можно, но я пользуюсь проверенными рецептами)))

[Annula]

_Элина_, у молочной мастики оч. простой рецепт, все один к одному в пропорции: сгущенка-сахарная пудра-сухое молоко (или сливки, чтобы побелее была). Всё смешиваешь, даешь чуть постоять и готово.
На вкус и запах ммм...

[naden6ka]

Привет Анюта!Я новенькая-примите в свой коллектив. Я твоя фанатка уже где то пол года,все восхищаюсь твоими работами!!!!!!!!!!!! Пытаюсь делать тортики,для себя и для друзей.Им всем нравится,но мне еще учиться и учиться! Научусь выставлять фотки,покажу что я натворила.

[Mademoiselle]

Annula, спасибо за ссылочку на МК!!!

Девочки, мне кажется, что мы уже можем фан клуб Анечки создавать)) Нас - восхищающихся ее работами - так много!!!

naden6ka, очень красивые тортики! Сыр так классно получился! Как настоящий!
И гитара супер!!!

[Mademoiselle]

Тортик на тему "Маша и медведь" просто с ног свалил!!!!!
Какая красота!!! А человечки какие!!! Просто невероятно красиво!

naden6ka, я не успеваю редактировать свои сообщения!!! "Винни пух"!!! Один лучше другого!!!

[Мама Ксении]

Анюта подскажи пожалуйста, я из мастики розочки леплю они хорошо держаться а фигурки когда начинаю из частей все отваливается??? надо долго держать??? я стыки смазываю водой креплю а все отваливается

[Annula]

Мама Ксении, можно детали айсингом склеивать или кусочек мастики нагреть или просто воды добавить, чтобы как кашица стал и им склеивать.

naden6ka, торты у тебя отличные!!!! Оч. лепка понравилась!!! Маша с мадведем супер!!!
Только ты тортики тортики свои перенеси в общую темку, вот сюда http://povary.ru/forum/index.php?showtopic...&start=1700
Пусть все девочки на красоту твою посмотрят

[Беляшик]

Анечка, несколько дней читаю Вашу тему, просто в восхищении.

Зарегистрировалась, чтобы сказать Вам " спасибо!"

Сколько нового, сколько чудесных идей, а как понятно Вы всё описываете и показываете!
Я тоже год как увлеклась тортиками, даже уже около 10 шт. на заказ сделала, но Ваши МК -это нечто!
Очень всё понятно, доходчиво и увлекательно- хочется повторить!

Спасибо, что делитесь с нами, "чайниками". Это Вам

Буду использовать Ваши идеи по максимуму, уж очень ценные. Спасибо.

С уважением, Ирина.

[_Элина_]

Annula, я опять к тебе... а к кому же я еще пойду))))

Хочу у тебя спросить, ведь ты у нас кладезь полезных ссылок, нет ли у тебя случайно МК по тортам-клубкам? так же красиво у девочек получается)))

[svetynya]

Annula у маей мамы 12 февраля 55 лет нужно сделать 2 торта один большой для всей толпы а один маленький может поможешь с идеями а то моя фонтазия плохо работает

[Annula]

Беляшик, спасибо большое за тёплые слова!!!!
Я сама всему только еще учусь, пробую новое... И по себе знаю, как это тфжело начинать, когда мало что знаешь и подсмотреть негде... Если моя темка кому-то помогает осваивать тортоукрашательство - я оч. рада помочь

_Элина_, в личку скинула...

svetynya, а что мама любит? Какие цветы или украшения? Может, фанатка сумочек и т.п. Дай наводку, в то идеек у меня море, трудно выбрать...

[svetynya]

Анечка она цветы очень любит

[Annula]

svetynya, в личку накидала

[naden6ka]

Анечка,спасибо за коментарии-очень приятно.Только я что то не пойму как перенести фото?Помоги пожалуйста!

[Annula]

naden6ka, ты напиши там сообшение, а я перенесу фото.

[Annula]

МК Торт "Розовая нежность"


покрываем торт мастикой, обрезаем по нижнему краю





при помощи ленты или сантиметра как у меня (он плотный и более удобный) намечаем линию скоса и прочерчиваем ее аккуратно





наносим крем по линии и делаем пики, по краю при помощи насадки отсаживаем точечки





украшаем цветами и бабочками - торт готов

[Мама Ксении]

какой нежный тортик!!!
просто супер!!
Аня скажи пожалуйста а суфле можно сделать только из сырых яиц??? а то я здесь не рискну из них делать а нет рецепта другого суфле у тебя???

[Annula]

Мама Ксении, суфле оч. много рецептов. У меня самые популярные - йогуртовое, сметанное, творожно сливочное...
Компоненты можно менять как угодно - сливки+йогурт+сок, сливки+творог+сок, сливки+питьевой йогурт, сметана+сахар+сок...фрукты можно добавлять, шоколад, печенье... как хочешь, комбинируй, главное соблюсти пропорцию: на 1 литр массы 30 гр желатина
Заранее замачивается желатин в небольшом количестве воды или сока, когда набухнет, нагреть, только не кипятить!!!! растворить до прозрачности, помешивая.
Если используются сливки - взбить их отдельно, все остальное перемешать и затем уже добавлять сливки, а потом залить желатин, перемешать и заливать в форму. Ставишь в холодильник до застывания.

[_Элина_]

Анечка, спасибо большое за ссылку, только вот... если нет приспособления для выдавливания "ниток", чем его можно заменить? и где можно взять трафарет, чтоб бока сделать так красиво.

а торт твой новый - чудо! такой нежный!!!

[Annula]

_Элина_, можно давить через шприц медицинский... можно просто на кусочке мастики продавить-прорезать ножом одинаковые по толщине и уже эти кусочки украдывать как нитки в разных направлениях.
Я такой трафарет и инет-магазине покупала...