Общие правила ФОРУМА 1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами. 2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности. 3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить. 4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации. 5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.
Глаза можно просто нарисовать, а можно сделать более объемными. Для этого нужно продавить отверстия и поместить в них шарики из мастики белого цвета, которые затем раскрасить.
Для Себастьяна из мастики насыщенного красного цвета лепим продолговатое туловище (вместе с головой), прорезаем рот, делаем отверстия для глаз. На спину крепим рукушку. Снизу 3 пары тонких ножек и 2 большие клешни. В отверстия для глаз помещаем мастичные шарики желтого или белого цвета. В разрез рта розовый язычок и белые зубы.
Чтобы фигурка не оплыла и не потеряла свои формы, я каждой части фигурки даю подсохнуть. Сначала голове (на высохшей мастике очень удобно рисовать), затем телу (можно немного подержать его горизонтально и только потом уже поднимать вертикально).
Из мастики голубого цвета (в оригинале фиолетовый, тут я немного поспешила и переделывать уже не стала) делаем бикини: вырезаем 2 одинаковые детали, при помощи воды приклеиваем на грудь и делаем прорези.
Из мастики насыщенного зеленого цвета лепим хвост )уложить его можно как угодно) и из мастики светло-зеленого цвета плавники на хвосте и по линии соединения хвоста и тела.
Основание торта покрываем мастикой голубого цвета. Нижний срез прикрываем нарочито неровным жгутиком оранжевого цвета и делаем в нем отверстия при помощи инструмента.
Из мастики белого цвета слепила ножки и из мастики розового цвета попыталась изобразить пуанты))) Из мастики красного цвета скрутила маленькую розочку.
Теперь можно приступить к самому торту. У меня торт суфле с профитролями. Выровнила торт кремом Ганаш. Покрыла мастикой белого цвета. Разгладила поверхности.
Сразу оговорюсь, что курсов я не заканчивала и, возможно, мой процесс изготовления цветов не совсем верен, но пока я делаю именно так и мне это удобно)))
На белую проволочку №28 насадила кусочек мастики белого цвета.
Слегка прокатала просто на доске, чтобы уменьшить толщину прожилки (постаралась ее совсем убрать, проволочка тоненькая, это вполне успешно получалось). Обрезала в форме лепестка (на глаз).
Мой торт - медовый с грецкими орешками и карамельным кремом (см. Пошаговые рецепты). Ушло почти 2 порции. Собрала торт, зафиксировала коржи шпажками и оставила на ночь настаиваться в холодильнике.
Приступила к покрытию. Из не тонко раскатанной мастики белого цвета вырезала самые различные фигуры, продавливала шпажкой рисунок и как пазл собирала покрытие торта.
Заранее следует слепить фигурку. Чтобы фигурка не деформировалась и не теряла своей формы, каждой крупной детали следует дать достаточно времени для сушки.
Я решила облегчить фигурку и поэтому в качестве основы использовала пластиковый конус (шел в наборе с вырубкой для цветка каллы). обтянула конус мастикой белого цвета, оставила для просушки.
Параллельно занялась головой. Из мастики телесного цвета (к белой мастике добавляем розовый и желтый краситель) слепила шар, чуть продавила по центру, вырезала и оформила рот, маленький носик. Сразу же, оттянув немного мастики с задней части головы, сформировала шею. Насадила голову на шпажку, оставила для просушки.
Раскатала небольшой кусочек мастики телесного цвета и оформила часть декольте, заодно замаскировав линию соединения шеи и конуса.
Раскатала мастику розового цвета и, ориентируясь по самой фигурке, вырезала деталь платья и воротника (одна деталь целая). Из 2 мастичных шариков сформировала рукавчики.
Пищевым фломастером на белой мастике нарисовала узорчики. Раскатала тонкий жгутик из мастики желтого цвета и оформила им срезы и поясок. Из мастики розового цвета добавила рукавам нижнюю часть "фонарика".
Из мастики телесного цвета слепила ладошки с пальчиками. Из мастики желтого цвета - нижние части рукавов. Слепила маленькую красную розочку ( ее размер 5мм ), насадила ее на проволочку и вложила в руку принцессы.
Раскатала жгутики из мастики коричневого цвета, утоньшила к концу, накрутила на проволочку (даже зубочистка была толстовата), сняла с проволочки и приклеила к голове и виде 2 хвостиков (по 3 прядки на каждый хвостик). И 2 локона на лбу.
При помощи силиконового молда сделала жемчуг из мастики красного цвета (заполняем отверстия, ножом срезаем излишки, помещаем в морозильную камеру на 15 минут, достаем и извлекаем мастику). Прикрыла им нижний срез торта.
Сверху на торт из мастики желтого цвета сделала круг и отделала срез жемчугом красного цвета. Установила по центру фигурку принцессы. Посыпала белые части торта розовым сахаром-посыпкой. Торт готов.
аня, добрый день! я ваша фанатка! раньше думала, что такие торты делают даже не боги, а... ну не знаю кто. в то, что такое чудо делается руками, я честно не верила)))) у вас золотые руки, прекрасный вкус и фантазия! бравобравобрависсимо! последние тортики с ариэль и букетом в вазе меня покорили, хотя я думала, что это уже не возможно)) цветы живые! насмотрелась и решила: чем я хуже? надо попробовать! можно ж показать? ))))) ___.jpg ( 103,59 килобайт )
Кол-во скачиваний: 404
мой косой косой) я-то сама все понимаю и вижу, но родня была в культурном шоке)))) делала мастику из маршмеллоу, такая гадость редкостная получилась, что по вкусу, что по ттх (я так поняла, что русский маршмеллоу вы тоже не уважаете?). а вот на сгущенном молоке оч вкусная и пластичная ну и, конечно, не без вопросов: как перенести сформованный торт с рабочей поверхности на красивую? голубая мастика на основеа для торта с ариэль из двух деталей: бока и верхушка?
Цири, спасибо))) Зайчик чудный))) Впечатляет то, что такой сложный торт и первый)))) браво)))
По вопросам: - торт простой формы перенести легко, поддеть снизу и перенести, или поддеть снизу, взять 2-мя руками за бока (должен быть хорошо подстывшим) и перенести. Такого зайчика перенести без жертв вряд ли получится))) Поэтому лучше сразу торт ровнять и украшать на той подставке, на которой и будет торт подаваться. Чтобы она не пачкалась, можно прикрыть ее пекарской бумагой (краешки подсунуть под торт, а потом аккуратно достать. Вообще пачкает больше всего крем (у меня Ганаш шоколадный))). Вот собрать и выровнить торт лучше на рабочей поверхности, а покрывать можно и на окончательной.
- приходится мне покрывать торты отдельно (не только круглые, но и фигурные) все стороны, так как мастика, которой я пользуюсь (покупная), совершенно не пластичная, но зато она ооочень легко заглаживается и следа от стыков не остается))) Во всем есть свои плюсы)))
Здравствуйте! Хочу сделать мужу торт-бочонок с икрой на день рождения. Торт медовик, крем - сливки сметана сгущенка. Подскажите пожалуйста каким кремом лучше выровнять торт и какую мастику лучше использовать?
Анечка, спасибо за чудные МК!.Ты наша "палочка-выручалочка" Мои в последнее время "подсели" на все что с маком, а твой тортик это просто "бомба", обязательно испробую! Анечка еще раз СПАСИБО !
marina76, я тоже ооочень маковое все люблю))) булочки, тортики)))
olga78, медовик можно ровнять любым кремом))) можно сливочное масло+сгущенка, сливочное масло+белый шоколад, ганаш на белом или темном шоколаде))) И мастика любая подойдет (кроме желатиновой, ею не покрывают торты)))