Личное меню

[Багира]

Sekret, это просто потрясюще !!! Невозможно читать, захлебывась слюной.
Обязательно покупаю силиконовые формочки.

Спасибо дорогая...
Обязательно купи, не пожалеешь, если бы ты знала сколько их у меня


Пирожное " Подсолнухи"


Нам нужно 2 яйца
2 ст. л сахара
2 ст. л сметаны
ваниль
1 ч.л разрыхлителя
2 ст. л муки
500 гр сливок
жёлтого красителя
и готовый завтрак с шоколадными шариками
яйца, сметану, сахар ваниль взбиваем вместе



Добавляем муку и разрыхлитель и тоже взбиваем


Вылить в форму (28 см)и выпекать 20 минут при 180 гр


Из готового бисквита вырезать стаканом кружочки, выдавить из шприца крем и уложить шарики. По бокам выдавить жёлтый крем в виде лепестков


Поближе

[Alisa-108]

Во как интересно, а я на верхнюю картинку посмотрела и подумала,что там корзиночки. Наташь, а остатки обрезков куда используешь?

[Tanya]

Сделала "ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ"

Вместо желатина в сливках растворила желе-полуфабрикат с ананасовым и смородиновым вкусом.
Получилось очень вкусно и нежно! Мои сластены были в восторге! И при этом делается тортик очнь быстро.
 23_____2008____________________.JPG ( 30,01 килобайт ) Кол-во скачиваний: 167
 23_____2008______________________2_.JPG ( 24,47 килобайт ) Кол-во скачиваний: 180

[Alisa-108]

Танечка, тортик супер! А как ты там такие слои волнистые сделала?

[Tanya]

Танечка, тортик супер! А как ты там такие слои волнистые сделала?

Как Sekret на 1-ой странице написала, сфоткала. Льем все время в серединку, не спеша разные слои/цвета.
Ну и получается прикольно так.

[Багира]

Сделала "ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ"

Вместо желатина в сливках растворила желе-полуфабрикат с ананасовым и смородиновым вкусом.
Получилось очень вкусно и нежно! Мои сластены были в восторге! И при этом делается тортик очнь быстро.

Спасибо большое тебе , что поделилась впечатлениями. А самое главное я рада, что не было проблем с ним.
П.С у тебя форма не 20 см диаметром была?

[Tanya]

Форма 22 см, поэтому не такой высокий

[Багира]

Форма 22 см, поэтому не такой высокий

Понятно
Кстати можно и в таком варианте сделать, называется "Трио"

Нужно просто 3 красителя

[Tanya]

Я тоже об этом подумала! Взять еще 0,5 л сливок с третим цветом, торт получится выше и еще красивше.

[Tanya]

Sekret, а какими красителями пользуешься?

[Багира]

Sekret, а какими красителями пользуешься?

Они так и называются -пищевые красители(сухие). Если хочешь сфокаю их?

[Tanya]

Они так и называются -пищевые красители(сухие). Если хочешь сфокаю их?

Пожалуйста, сфоткай!

[Багира]

Пожалуйста, сфоткай!

Постараюсь в ближайшее время


Не.. правильные суши, а если правильно то суси :D
Не... правильными я их назвала, потому что обсолютно делала не по правилам и не соблюдала всю технологию. Рис взяла самый обычный, коврика для раскатки тоже нету. Закатывала на обычном коврике, который у меня служит подставкой для тарелок. Но всё равно получилось очень вкусно.
Итак...нам нужно
Nori - высушенные спрессованные водоросли
Рис (кругленький) у меня был обычный Кубанский
Для начинки можно взять, всё, что угодно
У меня было:
Сёмга слабосолёная и немного копчёная
свежие огурцы
мясо снежного краба
и авокадо


1. Кладём наш лист с водрослями на коврик

2. На водросли тонко укладываем рис. Я его сварила до вязкой консистенции

3. Потом кладём нашу начинку

4. И ковриком аккуратно заворачиваем. Получаются вот такие трубочки.
Далее просто нарезать острым ножом на порции. Ножик лучше переодически споласкивать водой,
а то рис прилипает и будет тогда он не резать, а квасить нашу красоту :D

И ещё тарелочка

[Jelenka]

Очень красивая и вкусная тема!!. Все так здорово!

[Багира]

Очень красивая и вкусная тема!!. Все так здорово!

Лен, спасибо большое за комплимэ
Татьян, я не забыла про красители, обязательно сфоткаю

[Багира]

БУЛОЧКИ РЫБКИ
Нам нужно слоёное тесто
мороженная вишня и сахар
Раскатать тесто и нарезать прямоугольники, на серединку выложить вишню
Закручиваем трубочкой
Сворачиваем трубочку защипами во внутрь, а концы преобразуем в хвостик
Ну и конечно же глазики

[Alisa-108]

Наташенька, ты все как к нам не заглянешь, так у тебя новая аватара! Одна лучше другой.

[Багира]

Наташенька, ты все как к нам не заглянешь, так у тебя новая аватара! Одна лучше другой.

у меня аватары под настроение
ВИШНЁВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Перемешать в блендере замороженную вишню и сахар

Добавить 3 ст. л сметаны или сливок

Разлить по формочкам и убрать в заморозку на 3 час
В готовом виде
П.С фрукты можно взять любые

[Alisa-108]

Наташенька, как вкусно!

[Багира]

Аля пончики или тяп ляп и готово
стакан кефира, 1 яйцо, сахар по вкусу
1 ч.л соды
муки как на густые оладьи
Предисловие: Хотела сделать хворост, но когда начала замешивать тесто, поняла, что будет лень сейчас раскатывать тесто и заворачивать его. Муки положила чуть меньше и отщипавая кусочки кидала просто из в масло Готовые посыпать сахарной пудрой
Вот такая консистенция теста
И вот такие кусочки отщипываем (к рукам липнет)