Личное меню

[Annula]

Торт на крестины моей малышки

Вчера мы покрестили нашу Танюшку. Она держалась молодцом и была просто чудо как хороша)))) Не удержусь и похвастаюсь своей сладкой девочкой)))


Тортик для нее вышел не совсем так, как планировала (обстоятельства были не в его пользу))), но что есть...

Итак, заранее слепила пупсика (старалась сделать похоже - Танюшка у нас такая вся пухленькая, в рюшечках-оборочках и глазки-бусинки серо-голубого цвета))).

Голова - чуть приплюснутый шар и сразу же шея (так лучше держится на палочке), маленькие чуть оттопыренные ушки)))





Толстенький пузик и пупочек)))



Пухлые ножки и ручки)))







Трусишки - передняя часть и сосочка в ротике)))



Для задней части трусишек наризала тоненьких полосочек, заволнила один из срезов и прикрыла рюшками попку)))





Далее на ножки сделала носочки (такие мягенькие и теплые)))



На голову шапочку (сначала полукруг приклеила, ножом сделала насечки-складочки, срез прикрыла рюшкой)))



В ручки вложила крестик (красные шарики на крестике и на шапочке - посыпка круглая, пинцетом ее выбирала из цветной массы и клеила в заранее сделанные зубочисткой углубления)



Затем приступила к глазкам))) У моей малышки они серо-голубого цвета, кругленькие (как бусинки))) с красивыми ресничками))))
Чтобы глазки были одинакового размера - сделала метки коктейльной трубочкой.



Зарисовала часть белым цветом.



Серым цветом сделала контуры глазок.



Добавила черным цветом обводочку глазок, реснички, зрачок и бровки. Голубым зарисовала нужную часть и добавила маленькую белую точку. И еще носик-курносик пририсовала)))



Сам тортик довольно простой - 2 яруса, стилизованные розочки, бантики, ленточки и моя куколка)))

[WIND]

ПОЗДРАВЛЯЮ С КРЕСТИНАМИ А ТОРТ ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ )

[Дама]

Анечка,какая лапочка твоя сладкая! И тортик под стать малышке!

[liliia]

Здравствуй Анечка. Поздравляю с крестинами. Это очень важный праздник. Доченька уже получила Ангела хранителя. Пусть растет Вам здоровой, а Ангел пусть всегда охраняет. Маленькая очень красивая и сладенькая..... Тортик очень красивый, ну врочем как всегда.

[happy7lds]

Такой милый тортик, Вы молодец!!!!!!!!!!!!!!

[happy7lds]

Красотища какая! Молодец!!!!!!!

[AnnGlamour]

Анечка, поздравляю с крестинами вашу доченьку!!! Крепчайшего ей здоровья и большого счастья в жизни!!!

А я вот после всех ваших мастер классов потихоньку делаю тортики. И вот недавно был повод - сделала на конкурс тортик вот такой
Так что теперь с замиранием сердца жду окончания голосования.

[larix82]

Анечка, привет!!! Какая же доча у тебя...ну прямо ангел!!! Тьфу тьфу на вас...Растите такими же красавицами!!! Поздравляю с крестинами, теперь у дочки есть ангел хранитель!

Аня...а можно я тебя тогда спрошу еще...
Как правильно добавлять курагу в тортик (не в сам, а с кремом)...вот я ее купила, а ее ж нужно замочить, чтобы она мягкая стала...может глупость спрашиваю, но я не знаю. А еще...будет ли курага сочетаться с твоим сливочно-творожным кремом с йогуртом?

Кстати, мастерство никуда не денешь!!! Ты вот сама все идеи тортов придумываешь? Не знаю, что там тебя смутило в тортике...но он очень нежный и милый!!!

[Annula]

WIND, Дама, liliia, AnnGlamour, larix82, девочки, спасибо большое)))

AnnGlamour, тортик отличный (только чуток бока подвели, нужно было дать ему хорошенько настояться, пропитаться, тогда бы не просел), а разрезик - просто загляденье))) Ночь на дворе, а так захотелось тортика)))
Удачи на конкурсе, буду за тебя болеть)))

larix82, Леночка, курагу нужно сначала замочить в горячей воде, дать ей размягчиться. Потом на бумажном полотенце обсушить. Некоторые в торт ее целиком кладут, я предпочитаю нарезанную (не очень мелко). Сочетаться с кремом будет, если только йогурт по вкусу тоже подбирать (лучше просто ванильный, он ко всему подойдет)))
А тортик - пупсика похожего давно еще в одном из журнальчиков заприметила, так он мне понравился))) Только под свой вкус его (вернее ее))) изменила. А про остальное говорить не хочу, я его слепила, из того, что было))) Съели и ладно)))

[StacyTee]

Анюта!!! Поздравляю твою семью, а главное - вашу малышку Танюшку с крещением! Пусть Бог хранит ее и благословляет! Растите здоровенькими, красивенькими, послушненькими и счастливенькими!!! Девулечка у вас просто загляденье, по-моему, похожа на папу)))
Тортик классный, пупс обалденный! А у меня вопросик как всегда и маленький отчетик))) Вопросик - ты никогда не работала с шоколадной мастикой, к-ая из шоколада и меда делается? Я так поняла, что из нее фигурки можно разные делать и вкуснее она, чем мармышковая. А отчетик такой - я пекла по твоим рецептам ванильный шифоновый и шококипяток и у меня получилось!!! Если можно, то похвастаюсь))) С кроватью - ванильный, 8е марта - шококипяток с клубничным суфле. Косяков много конечно, но это мои практически первые тортики))) А на кроватном торте краситель плохой попался и не получился цвет(((
Ой, что-то разболталась я тут у тебя Еще раз поздравляю!!!

Прикрепленные файлы

 22.jpg ( 35,57 килобайт ) Кол-во скачиваний: 118
 112.jpg ( 25,95 килобайт ) Кол-во скачиваний: 18

 

[ИринкаМ]

Анюта, от всей души поздравляю ВАС с Танюшей с крестинами! Дочка у тебя просто ангелочек! Здоровья вам побольше и счастья!
Я не перестаю тобой восхищаться! У тебя просто золотые ручки!
А подскажи, пожалуйста, какой крем ты делаешь для медовика. Хотят сгущенку, а мне кажеться, что если одна сгущенка, то будет приторно.

[larix82]

Annula, Аня...спасибо тебе за помощь и всегда полезные советы! А тортик все равно клевый вышел

[SoFii]

Добрый вечер Анна...
Поздравляю всю твою семью с крещением малышки...
Тортики у тебя как всегда супер!!!
Я вот решила сделать Наполеон по твоему рецепту, муж уже рад...так как обычно мы Наполеон делали из покупного слоённого теста...а сейчас решила побалывать семейство
Мой вопросик к тебе в чём...я так поняла что Наполеон тоже можно покрыть мастикой....заранее извиняюсь за тупой вопросик...но как ты это делаешь? Надо сверху тоже покрыть ганашем или масло со сгущёнкой? И как ведёт себя Наполеон при выравневание, это же не бисквит с которыми легко справиться.

[tanusha84]

Анюта, огромное тебе спасибо за то, что ты у НАС всех есть Каждый раз, когда использую какой-либо твой рецепт, всегда вспоминаю тебя добрыми словами и словами благодарности. Только что испекла ванильно-шифоновый в форме 28см, он получился 12 см в высоту..... ну это ли не предел мечтаний, просто сказочный бисквит
Анечка, поздравляю вас с мужем с крестинами маленькой Танюшки, пусть она и ее старший братик Никитка всегда растут здоровенькими и радуют маму и папу. Счастья вам и удачи!

[Annula]

StacyTee, спасибо большое))))
Для первых тортики очень даже хорошие, успехов тебе в нашем сладком деле)))
Шоколад с медом я испытывала как-то раз, но мне не понравилось. Вкуснее, чем мармышковая мастика, но в работе ужасна (может, у меня такая получилась, но больше пробовать я ее не стала) - пыталась раскатать и кружочки из нее поделать (на одном из первых тортиком цветные кружочки и полосочки, коричневые как раз из нее) - она раскатывалась оооочень трудно, и вырезать было не легко, много силы приходилось прикладывать, а розочки из нее растаяли, потекли... В общем, я в ней разочаровалась... Я для коричневого в мармышковую добавляю растопленный горький шоколад, цвет отличный, вкус замечательный, в работе такая мастика прекрасна.

ИринкаМ, спасибо большое))))
Я в медовик делаю на 1 порцию теста:
1 банка вареной сгущенки
200 мл сливок 35%
200 гр сметаны (не жидкой)
Крем получается воздушным и за счет сметаны чуточку с кислинкой. Абсолюбно всем нравится)))

larix82,

Софи, спасибо)))
Наполеон нужно сделать заранее, собрать его, промазать кремом все коржи, кроме верхнего и дать постоять при комнатной температуре часа 3-4 и часов 10 в холодильнике (это как минимум). Затем поставить его под пресс (только не перестарайся с весом)))) и дать ему немного выровниться. Пропитанные коржи легко обрежутся по окружности. Сверху можно и масляным выровнить, и кремом Ганаш. На свой вкус)))

tanusha84, спасибо огромное))))
Шифоновые и мне ооооочень нравятся))) я их так ем, без крема))) и сынишка тоже, обгрызает все, пока они остывают)))


Девочки, еще хочу сказать, что ближайшее время у меня будет выключен интернет, а со 2-го апреля буду на связи)))

[olesvict]

Поздравляю с крещением доченьки!!!

[innul'ka]

Аня,здравствуйте!
От всей души поздравляю вас с крещением вашей очаровательной Танюшки

Хотела ещё спросить кое-что Меня попросили сделать скатерть из мастики в клеточку.Если полоски сверху наклеить,то будет грубовато смотреться,а если наложить полоски и раскатать сверху скалкой,то полоски будут кривые....Вот и хотела спросить совета как лучше поступить
Спасибо

[DAnnet]

Анюта! И я присоединяюсь к поздравлениям! Пусть дочурка растёт здоровенькая на радость маме и папе!

[marinam1]

Анечка! Спасибо тебе большое за все-за все!!! Если бы не ты, твои посты, рецепты, терпеливые советы - не было бы у моего годовасика вчера такого тортика! Ты просто прелесть, молодец, умничка, супер, обожаю тебя!!! Огромное тебе СПАСИБО! Эта прелесть у меня получилась только благодаря тебе! Чмоки

[Сюзана]

Анечка! Здравствуй!!! У вас все тортики тааакие красивые!!! Даже самые первые - чудо! Но а последние из вашего творчества!!! Ну просто без слов!!! Вы волшебница и художница!!! Так хочу научиться хотя бы немного делать похоже на вас!!! Я давно изучаю вашу темку, учусь по маленьку у вас... Вчера делала свои первый тортик на заказ оч. переживала, но вроде все вышло как задумала. И у меня к вам есть вопросики, если сможете отвтьте пожалуйсто! У меня проблемы с выравниванием... почему то через мастику виден стык между коржами где крем. Выравниваю масло+сгущенка, ганашем не получилось... И еще скажите как правильно и чем делать надписи на торте??? Спасибо заранее!!!