Личное меню
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) Меню сайта
Поиск по сайту Реклама
|
|
![]() |
![]() ![]()
Сообщение
#1
|
|
![]() Заслуженный Тортодел! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 975 Рецептов: 18 Регистрация: 16.3.2010 Вставить ник Цитата Из: Украина, Сумы Пользователь №: 9429 ![]() |
Содержание:
Мастер Классы по тортам и украшениям Торт "Солнышко для малышки" Торт "Маша и медведь. Рыбалка" Торт "Мерседес Бенц" Торт "Футбольный мяч" Торт аппликационный "Малышка" Торт "Динозавр" Торт "Фея на подсолнухе" Торт "Мужской торс" Торт "Вертолет" МК Бабочки для Эльфов МК Орхидеи МК Диадема МК Пинетки МК Мак МК Калла МК Окунь МК рецепты Крем Ганаш для прослойки в тортах Вишневое суфле Белково-масляный крем Творожный крем Желатиновая мастика Торт песочный "Мария" Шоколадно-банановый бисквит Разное Какими красками я пользуюсь |
|
|
![]() |
![]()
Сообщение
#61
|
|
![]() Знатный Тортодел! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1014 Рецептов: 13 Регистрация: 12.3.2010 Вставить ник Цитата Из: Украина г.Виноградов Пользователь №: 9289 ![]() |
Алинка, МК супер. У меня ещё такой вопрос, ты пользуешься сухими красителями, в чём их разводишь. Я тоже окрашиваю мастику сухими красками, развожу водой и никак не могу добиться ярких цветов, всё время какие-то тусклые. Может ты что-то подскажешь. Я ещё думаю, может в том проблема, что обычно изначальный цвет мармых у меня розовый. Белые очень сложно купить, поэтому держу их на тот случай, когда нужен белый цвет, а крашу цветные.
|
|
|
![]()
Сообщение
#62
|
|
![]() Заслуженный Тортодел! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 393 Рецептов: 2 Регистрация: 14.10.2009 Вставить ник Цитата Из: Дзержинск Нижегородская область Пользователь №: 6824 ![]() |
Алина, если ты не против, я расскажу как я делала диадему. Почти все как у тебя. Я кладу эскиз в файлик, мастику в шприц и в микроволновке подогреваю мастику и рисую по шаблону узоры, и клей не нужен, мастика когда горячая намертво клеится друг к другу. Когда мастика идет туго из шприца, опять ее подогреваю. А потом рисунок диадемы переносишь прямо на файле и кладешь на баночку сушиться, а потом с файлика все легко снимается.
|
|
|
![]()
Сообщение
#63
|
|
![]() Заслуженный Тортодел! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 975 Рецептов: 18 Регистрация: 16.3.2010 Вставить ник Цитата Из: Украина, Сумы Пользователь №: 9429 ![]() |
larix82 желатиновый клей - в рюмочку наливаю половинку воды и засыпаю туда желатин (примерно 1/3 ч.л.), набухнет, нагреть и можно использовать как клей! Когда застывает, то опять нагреваю и пользуюсь дальше! В общем ничего сложного!
второй вопрос. нет, я его использовала как образец, но не как шаблон! просто на него смотрела и на банке клеяла! в принципе можешь попробовать использовать как шаблон, если есть возможность распечатать, на банку приклеишь, а сверху уже пищ.пленку и клей! а размер уже при распечатке подгоняй! Gelechka, ну смотри, изначальный цвет мармышек не будет влиять на насыщенность, а только на чистоту! то есть, если мне нужен красивый розовый цвет, как например на Мерсе с орхами, я беру белые мармышки и подкрашиваю розовым, и тогда получается красивый чистый цвет! но если подкрасить в розовый уже крашенные мармышки, то цвет получится грязный! насыщенный цвет получается, как я заметила, когда в мармышки добавляю много масла, хорошо растапливаю, перемешиваю и добавляю краску разведенную водой! тогда цвет очень насыщенный, но такая мастика очень мягкая и годится только для обтяжки, но не для лепки! можешь даже ппоробовать, если есть остатки, возьми маленький кусочек мастики, добавь масла и хорошо разомни в руках, будет видно как цвет у мастики станет темнее! morozilka, я кстати, давно хочу попробовать твой способ, уже когда-то ты рассказывала, на попке так надпись делала)) но все руки не доходят!!! но попробовать нужно!) |
|
|
![]()
Сообщение
#64
|
|
![]() Заслуженный Тортодел! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 975 Рецептов: 18 Регистрация: 16.3.2010 Вставить ник Цитата Из: Украина, Сумы Пользователь №: 9429 ![]() |
МК Торт - Футбольный мяч
![]() Самое сложное это вырезать ровные шаблоны нужной величины (соответствующие размеру торта-мяча). Оказывается не так просто нарисовать шестиугольник и пятиугольник, я пол ночи реально пыхтела, чуть не полетел этот мяч... пришлось делать как получится!)) два бисквита в диаметре 20 см и творожный крем + вишня ![]() по бокам обрезала, а из обрезков выложила верхушку ![]() выравнивала масляным кремом с вареной сгущенкой, поэтому цвет такой вкусный)) ![]() потом шаблоны вымученные взяла, начала вырезать, первый в центре пятиугольник ![]() ![]() потом к нему пристроились шестиугольники, я даже удивилась что они так четко и без проблем подошли друг к другу))) ![]() потом снова пятиугольники, а потом...... и тут я поняла что началось самая вазня. между этими пятиугольниками остались места, которые и по форме, а кое-где и по размеру никак не соответствовали шаблону! и тут по телу пробежала дрожь))) на часах 3 часа ночи.... парилась я с ним долго и мучительно, поэтому было не до фотографий))) внизу кое-как залатала, успокаивало то, что низ будет по идеи прикрывать шарфик! а вот и сам процесс создание шарфа ![]() ![]() буквы пришлось делать очень быстро, так как было уже 6 утра, ребенок начал уже просыпаться и я все еще надеялась хотя бы часок поспать. поэтому вырезала махом руки и даже не переделывала, если не получалось, например буква S))) этой букве больше всех не повезло))) сначала вырезала вот такие квадратики, а потом из них буквы... ![]() ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#65
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 279 Рецептов: 2 Регистрация: 9.8.2010 Вставить ник Цитата Из: Россия, г Липецк! Пользователь №: 12874 ![]() |
alizka- алина, спасибо большое очень нужный мк !)))))))
|
|
|
![]()
Сообщение
#66
|
|
![]() Заслуженный Тортодел! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 975 Рецептов: 18 Регистрация: 16.3.2010 Вставить ник Цитата Из: Украина, Сумы Пользователь №: 9429 ![]() |
на здоровье!!!
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#67
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 319 Рецептов: 6 Регистрация: 12.8.2010 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 12930 ![]() |
Алин спасибки огромное,но как вырезать эти 5-ти и 6- ти угольники придурковатиые?,они мне больше всего покоя не дают.Я где то видела как их раскраивают,но там целая наука и я толком ничего не поняла.
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#68
|
|
![]() Заслуженный Тортодел! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 975 Рецептов: 18 Регистрация: 16.3.2010 Вставить ник Цитата Из: Украина, Сумы Пользователь №: 9429 ![]() |
Катушечка, я думаю проще всего распечатать! )
или купить мяч, распороть и будут самые настоящие шаблоны ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#69
|
|
![]() Заслуженный Тортодел! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 975 Рецептов: 18 Регистрация: 16.3.2010 Вставить ник Цитата Из: Украина, Сумы Пользователь №: 9429 ![]() |
МК Торт аппликационный "Малышка" с пинетками
![]() Бисквит 1,5 порции форма 30х40 творожный крем Приготовила вот такой шаблон ![]() Примерно по контуру обрезала ![]() Получилась вот такая приятная на ощупь и глаз форма)) ![]() На шаблоне проколола на сквозь по всем линиям дырочки, положила на торт, и зубочисткой "наколола" на торте штрихи аппликации)) ![]() на фото немножко видно, будь он неладен этот фотоаппарат ![]() Дальше, по этим линиям прошлась клеем и экструдером прям на торт сразу выдавливала и приклеивала тоненькие жгутики, потом аккуратно разровняла. ![]() ![]() Дальше заполнила их кремом. Крем я делала Белково-масляный. Глазки сделал отдельно и выложила уже сверху на крем. ![]() Не долго думая, как по быстрому оформить бока, я решила попробовать вот такой новый для меня способ, не знаю как называется, но прикольно и быстро)) Зубочистками прикалывала, чтобы держалось пока клей схватиться. ![]() ![]() Сверху еще бантики приклеила, когда хорошо все стало держаться, тогда уже вытянула зубочистки, а на место оставшихся после них дырочек пришпулила просто маленькие шарики из мастики. ![]() Мишка на скорую руку.... на очень скорую!) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() шаблон ![]()
Прикрепленные файлы
|
|
|
![]()
Сообщение
#70
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 258 Рецептов: 0 Регистрация: 23.8.2010 Вставить ник Цитата Из: Одесса Пользователь №: 13141 ![]() |
alizka
Спасибо тебе , Алина , что делишься своим мастерством с нами! Посмотришь , у тебя все так просто получается . Молодец! А выкройку туфелек у тебя можно попросить и если можно ту величину , которую ты делаешь на торт.Пожалуйста! ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#71
|
|
![]() Заслуженный Тортодел! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 975 Рецептов: 18 Регистрация: 16.3.2010 Вставить ник Цитата Из: Украина, Сумы Пользователь №: 9429 ![]() |
МК Пинетки
![]() Эти пинетки я делаю по такому шаблону. размер 1:1. Распечатала, вырезала и перенесла на более плотную бумагу (картон). Единственное, это подошву я другую делаю, более округлую. ![]() Есть один элемент, который я добавила в процесс изготовления этих пинеток. когда я вырезала подошву, то на носок приклеиваю жгутик. Это я делаю для того, чтобы носочек у пинеточки был не узкий и острый, а тупой и округлый, ну, просто мне так больше нравится) А в основном этот МК пинеток ничем не отличается от других! Приклеила жгутики, смазала их клеем ![]() Приклеила переднюю часть пинеток ![]() Хорошо пригладила ![]() ![]() На детальке для задней части сразу сделатла дырочки для шнурочков. я использовала коктейльную трубочку. ![]() Приклеила к пинеточке и оставила сохнуть. ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#72
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 258 Рецептов: 0 Регистрация: 23.8.2010 Вставить ник Цитата Из: Одесса Пользователь №: 13141 ![]() |
alizka Спасибо , Алина!
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#73
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 225 Рецептов: 0 Регистрация: 3.2.2010 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 8074 ![]() |
Спасибо, Алина! Все очень доступно и полезно!!!
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#74
|
|
![]() Знатный Тортодел! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 548 Рецептов: 1 Регистрация: 10.11.2010 Вставить ник Цитата Из: Челябинск Пользователь №: 14962 ![]() |
Алина, спасибо тебе за ответы на мои вопросы и за новые МК!!! А я и не знала, что под носочную часть нужно жгутик класть, чтобы круглее было!!!
|
|
|
![]()
Сообщение
#75
|
|
![]() Новичок ![]() Группа: Новичок Сообщений: 7 Рецептов: 0 Регистрация: 5.2.2010 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 8132 ![]() |
Алина,доброй ночи.
Я еще совсем совсем новичок...вот случайно попала в темку..а здесь столько красоты..особенно впечатлили бабочки конечно ![]() спасибо за МК, проволоку я так поняла на Украине трудно купить.... Еще очень интересует именно твой рецепт мармышковой мастики. У меня она получается очень резиновая и не пластичная...даже вырезать просто цветочек сложно.. Кстати цветочки для тортика дочки,очень суперские..позаимствую своей на 2-х летие ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#76
|
|
![]() Кулинар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 662 Рецептов: 0 Регистрация: 11.11.2010 Вставить ник Цитата Из: Германия Пользователь №: 14968 ![]() |
Алина, огромное тебе спасибо за столько проделанной работы!!!! ты просто супер!!!
а из какой мастики ты делала пинетки? из мармышковой? и как долго они сохнут? |
|
|
![]()
Сообщение
#77
|
|
![]() Знатный Тортодел! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1014 Рецептов: 13 Регистрация: 12.3.2010 Вставить ник Цитата Из: Украина г.Виноградов Пользователь №: 9289 ![]() |
alizka Алинка, а какой вес твоего тортика апликационного? Ещё скажи, пожалуйста, какого размера у тебя вырубка для маленьких цветочков, ну эти розовенькие на торте с Малышкой. Хочу себе купить, нашла на обном сайте, но там штук 5 разного диаметра, не могу по фото определить какие мне надо.
|
|
|
![]()
Сообщение
#78
|
|
![]() Заслуженный Тортодел! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 975 Рецептов: 18 Регистрация: 16.3.2010 Вставить ник Цитата Из: Украина, Сумы Пользователь №: 9429 ![]() |
Марго89, DAnnet, не за что)
larix82, ну это не то чтобы "нужно", а больше "можно")))) когда начала делать пинетки, они по форме мне не понравились, приплюснутые и острые! и мне пришла вот такая идея со жгутиком!) ksu, я всегда все делаю на "бум"))) чтоб не была резиновой добавь масла, и топи хорошенько мармышки, и замешивать нужно сильнее, чтобы не оставалось в мастике воздуха, именно из-за него она получается резиновой! у меня самой мастика разная каждый раз получается. сама не могу ее контролировать) Lilök, пинетки я делала из мармышковой мастике, но в нее не добавляла при замесе масла. поэтому она получается тугая, форму держит хорошо при чем сразу, поэтому я их делала за несколько часов до того, как на торт их ставить! поэтому им не нужно особо сохнуть! Gelechka, это самая маленькая форма пятилистника. я ее заказывала на складике Люлёк, а они оптом берут у Днепроиндустрии! примерно 1,5 см. |
|
|
![]()
Сообщение
#79
|
|
![]() Знатный Тортодел! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 443 Рецептов: 2 Регистрация: 11.9.2010 Вставить ник Цитата Из: россия Пользователь №: 13501 ![]() |
alizka, поделись пожалуйста трафаретом "малыша",если можно скинь в личку или торни носом где можно взять. зарание спасибо!
спасибо тебе за все твои МК , очень позновательно. и доступно. ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#80
|
|
![]() Заслуженный Тортодел! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 975 Рецептов: 18 Регистрация: 16.3.2010 Вставить ник Цитата Из: Украина, Сумы Пользователь №: 9429 ![]() |
тать-яна, у меня его толком то нет, я перерисовала с торта. Попробую сделать трафарет.
|
|
|
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 15.6.2025, 7:38 |