Личное меню
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) Меню сайта
Реклама
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
 Сладости От Анюты, Рецепты тортов и пирожных, МК по украшению |
Рейтинг
|
 31.10.2009, 18:27
Сообщение
#361
|
|
 Великий Тортодел!  Группа: Пользователи Сообщений: 3225 Рецептов: 14 Регистрация: 16.2.2009 Вставить ник Цитата Из: Великобритания, Бирмингем Пользователь №: 4466  |
Торт "Корзинка с розами"
    Внутри: шоколад на кипятке (рецепт давался ранее) птичье молоко (рецепт чуть позже дам) взбитые сливки ананасы консервированные ручка из желатиновой мастики и обмотана мастикой из маршмаллоу капелько росы - кукурузный сироп боковую часть делала с помощью вот такого приспособления |
 |
 
|
|
31.10.2009, 18:32
Сообщение
#362
|
|
 Кулинар Группа: Пользователи Сообщений: 549 Рецептов: 0 Регистрация: 28.10.2009 Вставить ник Цитата Из: Орел Пользователь №: 6996 |
Ясно, а то мне тортик надо ко 3му числу, а выпекать бисквиты буду завтра.
И ты хочешь сказать, что это торт? Такая красота, что словами не описать! Браво! |
|
|
|
|
31.10.2009, 19:33
Сообщение
#363
|
|
 Помощник повара Группа: Пользователи Сообщений: 343 Рецептов: 0 Регистрация: 6.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 5395 |
Ань. у меня вопрос. А ты розы заранее делаешь или прям на торт? Просто я сколько раз делала заранее и при сборе торта их всегда не хватает, а доделывать уже влом заново мастику месить, красить, лепить... Ты наверное уже на глаз наешь сколько розочек пригодиться.
|
|
|
|
|
31.10.2009, 19:52
Сообщение
#364
|
|
 Юнга Группа: Новичок Сообщений: 28 Рецептов: 0 Регистрация: 27.10.2009 Вставить ник Цитата Из: о.Крит Пользователь №: 6973 |
Анютка, такую красотищу делаешь!!!!
 классно! это к празднику какому то?нам за тобой и не угнаться  а про ручку поняла, я в другой темке спросила... |
|
|
|
|
31.10.2009, 20:24
Сообщение
#365
|
|
 Помощник повара Группа: Новичок Сообщений: 110 Рецептов: 0 Регистрация: 26.5.2009 Вставить ник Цитата Из: Калуга Пользователь №: 5301 |
Как всегда, неподражаема!!!
Умнечка, молодец! |
|
|
|
|
31.10.2009, 22:27
Сообщение
#366
|
|
|
Великий Тортодел! Группа: Пользователи Сообщений: 3225 Рецептов: 14 Регистрация: 16.2.2009 Вставить ник Цитата Из: Великобритания, Бирмингем Пользователь №: 4466 |
Девочки, спасибо за добрые слова!!!
 Jullia-a, так заврта уже 1-е... Как раз ночь полежат, а второго уже собирать торт надо. Камелия, я всегда с запасом делаю. У меня еще 5 штучек осталось... Сладкоежка-Я, тортик на заказ... Домой сделала совсем простенький, но муж и такому рад был оч. А то перестала его баловать... |
|
|
|
|
31.10.2009, 22:36
Сообщение
#367
|
|
|
Кулинар Группа: Пользователи Сообщений: 549 Рецептов: 0 Регистрация: 28.10.2009 Вставить ник Цитата Из: Орел Пользователь №: 6996 |
Да, Ань,завтра буду бисквит выпекать. Я очень волнуюсь, практический первый мой торт, до этого делала Пьяную вишню, но особо не украшала, целью было сделать вкуснятину, а вот теперь девочке на ДР хочу испечь. Если честно то голову сломала, не знаю каким кремом прослоить. Просто нужно чтоб быстро делался(дети не дадут повозиться),вкусно, и держал бисквиты чтоб.
|
|
|
|
|
31.10.2009, 22:51
Сообщение
#368
|
|
|
Великий Тортодел! Группа: Пользователи Сообщений: 3225 Рецептов: 14 Регистрация: 16.2.2009 Вставить ник Цитата Из: Великобритания, Бирмингем Пользователь №: 4466 |
Jullia-a, делай творожный, не прогадаешь. Мой муж говорит, что с таким кремом он готов торты каждый день есть... А он тот еще превереда... И мне он оч. нравится.
|
|
|
|
|
31.10.2009, 23:03
Сообщение
#369
|
|
|
Помощник повара Группа: Пользователи Сообщений: 343 Рецептов: 0 Регистрация: 6.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 5395 |
Ань, я тебя сегодня завалила вопросами, но уж прости и ответь если тебе не трудно, ты мой главный учитель и наствник! Я теперь про рисование мармеладом думаю. Сейчас внимательно изучила твой МК, все понятно кроме одного НО. Пекарские фломастеры! У меня таких нет... чем можно заменить или вообще без них обойтись? И на чем рисовать. Ты написала что белый шоколад. Т.е. его растопить и сделать из него блин как фон? И уже на него наносить рисунок черным шоколадом?
|
|
|
|
|
31.10.2009, 23:39
Сообщение
#370
|
|
|
Великий Тортодел! Группа: Пользователи Сообщений: 3225 Рецептов: 14 Регистрация: 16.2.2009 Вставить ник Цитата Из: Великобритания, Бирмингем Пользователь №: 4466 |
Милочка, я делала на марципане. Но думаю, можно попробовать на мастике сделать, может, и не потечет... А про шоколад писала, что он тоже с мастикой дружит. Не пробовала на шоколаде рисовать (тогда и был мой единственный опыт рисования). А фломастеры можно заменить обычным накадыванием контура рисунка (как на мастике рисуют) или красителем тонкой кисточкой обвести и отпечатать.
|
|
|
|
|
1.11.2009, 0:07
Сообщение
#371
|
|
|
Помощник повара Группа: Пользователи Сообщений: 343 Рецептов: 0 Регистрация: 6.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 5395 |
Цитата(Annula @ 1.11.2009, 0:39)  А фломастеры можно заменить обычным накадыванием контура рисунка (как на мастике рисуют) или красителем тонкой кисточкой обвести и отпечатать. Анют, я не знаю как рисуют на мастике...  не подскажешь чем?
|
|
|
|
|
1.11.2009, 10:36
Сообщение
#372
|
|
|
Великий Тортодел! Группа: Пользователи Сообщений: 3225 Рецептов: 14 Регистрация: 16.2.2009 Вставить ник Цитата Из: Великобритания, Бирмингем Пользователь №: 4466 |
Мила, кину в личку...
|
|
|
|
|
1.11.2009, 14:37
Сообщение
#373
|
|
|
Помощник повара Группа: Пользователи Сообщений: 343 Рецептов: 0 Регистрация: 6.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 5395 |
Анют, спасибо за ссылки!
По первой все очень понятно и вроде бы просто, надо попробовать! Ань, по второй ссылке нашла МК по хризантенам. Представляешь я вчера мучилась сидела выдумывала как одуванчики налепить и в итоге сделала как раз как в этом МК. Значит я сама на что-то всетаки способна 
|
|
|
|
|
1.11.2009, 15:49
Сообщение
#374
|
|
|
Великий Тортодел! Группа: Пользователи Сообщений: 3225 Рецептов: 14 Регистрация: 16.2.2009 Вставить ник Цитата Из: Великобритания, Бирмингем Пользователь №: 4466 |
Цитата(Камелия @ 1.11.2009, 14:37) Значит я сама на что-то всетаки способна А я и не сомнеавлась, что способна!!!
|
|
|
|
|
1.11.2009, 17:30
Сообщение
#375
|
|
 Юнга Группа: Пользователи Сообщений: 33 Рецептов: 0 Регистрация: 20.10.2009 Вставить ник Цитата Из: Греция Пользователь №: 6893 |
Аннула,хочу сделать маршмаллоу по твоему МК,сколько сахарной пудры потребуется?Прочитала всю твою темку,очень интересная и поучительная.
|
|
|
|
|
1.11.2009, 18:24
Сообщение
#376
|
|
|
Великий Тортодел! Группа: Пользователи Сообщений: 3225 Рецептов: 14 Регистрация: 16.2.2009 Вставить ник Цитата Из: Великобритания, Бирмингем Пользователь №: 4466 |
Sanjana, сах. пудры надо совсем немного, форму посыпать и сверху мармышки. Грамм 50, не больше...
|
|
|
|
|
2.11.2009, 0:15
Сообщение
#377
|
|
 Новичок Группа: Новичок Сообщений: 9 Рецептов: 0 Регистрация: 5.10.2009 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 6713 |
Annula, я от корзины в восторге!
Можно МК по твоим розам? уж больно они мне нравятся... у меня розочки, да и вообще любые цветы, если делать заранее за неделю, например, трескаются и ломаются в руках(( |
|
|
|
|
2.11.2009, 15:46
Сообщение
#378
|
|
|
Великий Тортодел! Группа: Пользователи Сообщений: 3225 Рецептов: 14 Регистрация: 16.2.2009 Вставить ник Цитата Из: Великобритания, Бирмингем Пользователь №: 4466 |
Юля, а ты из какой мастики их делаешь?
|
|
|
|
|
3.11.2009, 9:14
Сообщение
#379
|
|
|
Кулинар Группа: Пользователи Сообщений: 549 Рецептов: 0 Регистрация: 28.10.2009 Вставить ник Цитата Из: Орел Пользователь №: 6996 |
Привет, Аня. Наконец то я сделала этот торт! Ох, ну я с ним и намучилась....Ну ни че вроде бы получился для первого раза не плохо, правда кривоват немного
 Но я думаю именинница этого не заметит!Ань, спасибо тебе за помощь,за советы!
|
|
|
|
|
3.11.2009, 17:00
Сообщение
#380
|
|
|
Великий Тортодел! Группа: Пользователи Сообщений: 3225 Рецептов: 14 Регистрация: 16.2.2009 Вставить ник Цитата Из: Великобритания, Бирмингем Пользователь №: 4466 |
Jullia-a, мои поздравления!!!
А покажешь?
|
|
|
|
|
34 чел. читают эту тему (гостей: 34, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 4.11.2025, 12:22 |