Личное меню

[Kirr]

Доброе всем время суток! Всё стараюсь готовить сам, но недавно купил сельдь атлантическую (в виде кусочков филе) в красном винном соусе. В круглой такой коробке. Ингредиенты следующие: маринад, соль, сахар, уксус, специи, овощной гарнир. Кто-нибудь знает, как приготовить подобный маринад? А то у меня чересчур "пьяная" рыба получилась. То есть вкус рыбы как таковой пропал. Просто хочется приготовить самому и побольше :-)

[Сказительница]

Берешь лук морковь,перец болгарский сладкий, специи.Режешь все соломкой и обжариваешь, затем добавляешь две столовые ложки вина и немного лимонного сока, потом специи и заливаешь рыбу, рыба должна настояться.

[Snejana1515]

Я тоже несколько раз пыталась так схитрить и приготовить самостоятельно маринад как указано на упаковке, но ничего не получалось. Мне кажется, что вам проще придумать какой-нибудь свой маринад, либо воспользоваться проверенным рецептом, нежели проводить такие эксперименты. Дело в том, что на упаковках указан только состав, но информации о том, как это готовилось нет. Мы не знаем в какой последовательности они это добавляют, в каких пропорциях и т. д.