Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Как узнать свежесть того или иного продукта?
EVA
сообщение 30.3.2007, 7:11
Сообщение #1


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 259
Рецептов: 0
Регистрация: 20.2.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Красноярск
Пользователь №: 543



Я вот столкнулась с такой проблемой. Решила купить икру на рынке на вес, вроде видно какую берёшь, но с другой стороны я слышала о всяких хитростях продавцов, чтобы с лучшей стороны показать товар. А несколько раз покупала икру в банках, и что-то не довольна осталась качеством икры. Ну так вот у меня вопрос как определить свежая мкра или нет?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
tania
сообщение 29.3.2011, 18:05
Сообщение #2


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Поражаюсь swoon.gif ! У нас тут все очень свеженькое, а замороженое тоже за один раз, никогда за 20 лет я с таким не сталкивалась! По крайней мере в супермаркетах(на базаре всякое бывает конечно) Наверное здесь контроль как-то лучше работает, или просто боятся потерять клиентов - здесь по этой части люди очень щепетильные, один раз испорченное купят, на всю жизнь марку запомнят и покупать не будут, а вот срок годности , по закону, на фабрике прямо на таре печатают, так что переклеить никак нельзя...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 30.3.2011, 8:30
Сообщение #3


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(tania @ 29.3.2011, 20:05) *
Поражаюсь swoon.gif ! У нас тут все очень свеженькое, а замороженое тоже за один раз, никогда за 20 лет я с таким не сталкивалась! По крайней мере в супермаркетах(на базаре всякое бывает конечно) Наверное здесь контроль как-то лучше работает, или просто боятся потерять клиентов - здесь по этой части люди очень щепетильные, один раз испорченное купят, на всю жизнь марку запомнят и покупать не будут, а вот срок годности , по закону, на фабрике прямо на таре печатают, так что переклеить никак нельзя...


Завидую вам, Танечка. У нас супермаркет как яма для отбросов! И овощи гнилые могут продавать, и даты выпуска перебивать. На полке с продуктами написана одна цена, на кассу приходишь выбивать там совсем другая цена, соответственно выше, чем на полке с товаром.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 30.3.2011, 15:20
Сообщение #4


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(alisa-108 @ 30.3.2011, 0:30) *
Завидую вам, Танечка. У нас супермаркет как яма для отбросов! И овощи гнилые могут продавать, и даты выпуска перебивать. На полке с продуктами написана одна цена, на кассу приходишь выбивать там совсем другая цена, соответственно выше, чем на полке с товаром.

Удивительно swoon.gif shok.gif ! А клиентов потерять они не боятся? negative.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
prost@k
сообщение 28.4.2011, 11:33
Сообщение #5


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 143
Рецептов: 0
Регистрация: 13.4.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 18387



Цитата(tania @ 30.3.2011, 15:20) *
Удивительно swoon.gif shok.gif ! А клиентов потерять они не боятся? negative.gif

Вы,Танечка, простите просто ON THE MOON!

"Завидую вам, Танечка. У нас супермаркет как яма для отбросов! И овощи гнилые могут продавать, и даты выпуска перебивать. На полке с продуктами написана одна цена, на кассу приходишь выбивать там совсем другая цена, соответственно выше, чем на полке с товаром."-ну это Вы скромно так просто на скорую руку перечислили возможные варианты.Сразу оговорюсь:супермаркеты придуманы не для того чтобы нам под нос доставлять продукты,а для того чтобы монополизировать участок от производителя до потребителя и качать прибыль.Все супермаркеты яма для отбросов(остальные сами в яме для отбросов).


Старайтесь поменьше покупать в супермаркетах(вообще и по номенклатуре в частности).Чем больше наименований Вы берете тем больше шансов заплатить 2 раза.Надо не отходя от кассы проверить соответствие цен и КОЛИЧЕСТВА товара.В большом списке товары проходят по два раза в чеке.

И вообще количество способов обмана в супермаркетах не поддается подсчету и по наглости неописуемо. sclerosis.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 28.4.2011, 14:42
Сообщение #6


просто шеф :)
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2160
Рецептов: 1016
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(prost@k @ 28.4.2011, 12:33) *
Вы,Танечка, простите просто ON THE MOON!
нет, просто она из-за границы
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
prost@k
сообщение 29.4.2011, 9:22
Сообщение #7


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 143
Рецептов: 0
Регистрация: 13.4.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 18387



Цитата(ddd @ 28.4.2011, 14:42) *
нет, просто она из-за границы


Эквадор это даже дальше чем Moon.И что же Танечка давно из эСэСэСэРии?


"Удивительно ! А клиентов потерять они не боятся?"-или это ирония?Грешно смеяться над бывшими согражданами! aggressive.gif give_rose.gif don-t_mention.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 29.4.2011, 16:47
Сообщение #8


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(prost@k @ 29.4.2011, 1:22) *
Эквадор это даже дальше чем Moon.И что же Танечка давно из эСэСэСэРии?


"Удивительно ! А клиентов потерять они не боятся?"-или это ирония?Грешно смеяться над бывшими согражданами! aggressive.gif give_rose.gif don-t_mention.gif

Я здесь живу 20 лет, в "эСэСэСэРии" и подавно не было супермаркетов. Здесь в суперах самые качественные продукты, раньше, лет так 15 назад когда коды вручную набирали в кассе, могли ошибиться, но очень редко. Но сейчас все коды читаются автоматически и такого просто не бывает. И я совсем без иронии - здесь все именно так и работает - все боятся потерять клиентов, - здесь несколько фирм больших супермаркетов. И наоборот все гонятся дать лучший сервис что бы привлечь новых клиентов. А насчет переклейки срока давности, так здесь это невозможно, во первых это печатается на таре прямо на фабрике (не на этикетках, тара не используется дважды), во вторых здесь государственный контроль очень хорошо действует. Так что Ваш сарказм неуместен.

Цитата(ddd @ 28.4.2011, 6:42) *
нет, просто она из-за границы

Спасибо Димочка! give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
prost@k
сообщение 11.5.2011, 12:07
Сообщение #9


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 143
Рецептов: 0
Регистрация: 13.4.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 18387



Цитата(tania @ 29.4.2011, 16:47) *
Я здесь живу 20 лет, в "эСэСэСэРии" и подавно не было супермаркетов. Здесь в суперах самые качественные продукты, раньше, лет так 15 назад когда коды вручную набирали в кассе, могли ошибиться, но очень редко. Но сейчас все коды читаются автоматически и такого просто не бывает. И я совсем без иронии - здесь все именно так и работает - все боятся потерять клиентов, - здесь несколько фирм больших супермаркетов. И наоборот все гонятся дать лучший сервис что бы привлечь новых клиентов. А насчет переклейки срока давности, так здесь это невозможно, во первых это печатается на таре прямо на фабрике (не на этикетках, тара не используется дважды), во вторых здесь государственный контроль очень хорошо действует. Так что Ваш сарказм неуместен.


Спасибо Димочка! give_rose.gif


Ирония,Танечка,ирония!Сарказм более уместен был бы для меня если я жил бы в Эквадоре.А так это ,простите грустная ирония.А чтобы Вам до конца понять мою иронию сообщаю Вам что у нас по TV особенно популярны программы о том как отличить гнилых(простите за прямоту) кур от нормальных.При этом с виду они нормальные,но для этого их промывают в белизне и марганцовке.А что бы яйца куриные были с оранжевыми желтками их кормят пишей с красителями.


Вот такая ирония,Танечка!А то что у Вас замечательно в магазинах-это радует.И что Вас боятся потерять как покупателей тоже радует.

А у нас боязнь несколько другого порядка:боимся потерять и то что имеем. scratch_one-s_head.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 11.5.2011, 16:07
Сообщение #10


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(prost@k @ 11.5.2011, 4:07) *
Ирония,Танечка,ирония!Сарказм более уместен был бы для меня если я жил бы в Эквадоре.А так это ,простите грустная ирония.А чтобы Вам до конца понять мою иронию сообщаю Вам что у нас по TV особенно популярны программы о том как отличить гнилых(простите за прямоту) кур от нормальных.При этом с виду они нормальные,но для этого их промывают в белизне и марганцовке.А что бы яйца куриные были с оранжевыми желтками их кормят пишей с красителями.


Вот такая ирония,Танечка!А то что у Вас замечательно в магазинах-это радует.И что Вас боятся потерять как покупателей тоже радует.

А у нас боязнь несколько другого порядка:боимся потерять и то что имеем. scratch_one-s_head.gif

Ну ладно мир, мир! don-t_mention.gif Вам туда надо эквадорцев отправлять, так, что бы увидели как в других странах живут, а то жалуются тут на все! И при таком изобилии... Балованные!....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
prost@k
сообщение 12.5.2011, 11:35
Сообщение #11


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 143
Рецептов: 0
Регистрация: 13.4.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 18387



Цитата(tania @ 11.5.2011, 16:07) *
Ну ладно мир, мир! don-t_mention.gif Вам туда надо эквадорцев отправлять, так, что бы увидели как в других странах живут, а то жалуются тут на все! И при таком изобилии... Балованные!....


give_rose.gif Знаете ,Танечка,может эквадорцев и надо на перевоспитание к нам.Но мне почему то кажется,что это наших простых людей,которые голосуют за НАШУ власть, надо бы в Эквадории посылать:пусть протрут глаза-как может и должен жить ЧЕЛОВЕК.А у нас люди продолжают жить в страхах и верить жирным котам от власти,что ОНИ ЗАБОТЯТСЯ О НАРОДЕ.По этому как и прежде МИР,ТРУД,МАЙ вместо нормальных:ПОВЫШЕНИЕ ЗАРПЛАТ,СОКРАШЕНИЯ РАБОЧЕГО ДНЯ И ТД...


Поэтому и ирония(горькая) Танечка! i-m_so_happy.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 12.5.2011, 17:54
Сообщение #12


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(prost@k @ 12.5.2011, 3:35) *
give_rose.gif Знаете ,Танечка,может эквадорцев и надо на перевоспитание к нам.Но мне почему то кажется,что это наших простых людей,которые голосуют за НАШУ власть, надо бы в Эквадории посылать:пусть протрут глаза-как может и должен жить ЧЕЛОВЕК.А у нас люди продолжают жить в страхах и верить жирным котам от власти,что ОНИ ЗАБОТЯТСЯ О НАРОДЕ.По этому как и прежде МИР,ТРУД,МАЙ вместо нормальных:ПОВЫШЕНИЕ ЗАРПЛАТ,СОКРАШЕНИЯ РАБОЧЕГО ДНЯ И ТД...


Поэтому и ирония(горькая) Танечка! i-m_so_happy.gif

Может и так, а может лучше и не надо - а то научат тут эквадорцев халтурить shok.gif ! Здесь тоже верят всяким, вот и рекордсмены по государственным переворотам swoon.gif ! За 10 лет у нас было 8 президентов! Проблема в том, что эквадорцы не ценят то, что имеют (не все конечно, я - ценю), в стране изобилие, а есть нероторые пухлые тетушки, которые жалуются, что умирают с голода... Я не знаю как это можно умудриться здесь умирать с голоду, разве что от диет... В Кито на оптовом рынке(территория 14 га) уже после 16:00 продавцы пройдясь по проходам, можно запастись фруктами и овищами не заплатив за них ни копейки, дело в том что многие продавцы выбрасывают немного увядшие продукты, которые могут испортиться в ближайшие несколько дней, там можно найти морковку, баклажаны, зелень(тюками), перец, редиску, помидорки, капусту, салат, мандарины, апельсины... Но во-первых "это же не еда!", а во-вторых зазорно же собирать с пола. Я однажды сама не выдержала: было выброшено с ящик красного и желтого толстостенного сладкого перца(выходит по 5 штук на 2 долара в супере), совершенно свежего, я собрала, но на меня все смотрели как на сумасшедшую... А едешь на побережье, так вообще в душе аж кипит diablo.gif : возле финок, где выращивают овощи и фрукты горы арбузов, дынь, помидор и т. п. гниют себе потихоньку, а детишки с анемией, их только рисом да кокаколой кормют... Не ценят здесь люди изобилие, будут голодные, а вчерашнюю еду не съедят...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- EVA   Как узнать свежесть того или иного продукта?   30.3.2007, 7:11
- - alisa-108   Ева, я тебя очень понимаю. Потому что последнее вр...   30.3.2007, 8:36
- - Ольга   Когда икра становится проблемой - это хорошо У н...   30.3.2007, 11:10
- - ddd   Re: Как узнать свежесть того или иного продукта?   30.3.2007, 13:50
- - EVA   Всем спасибо. Сходила купила я икру, вот теперь си...   30.3.2007, 14:53
- - Ольга   Цитата(EVA)Всем спасибо. Сходила купила я икру, во...   30.3.2007, 16:17
- - EVA   Приезжай в гости. Мы тебя блинами с икрой накормим...   30.3.2007, 18:55
- - alisa-108   Ой, а мне пожалуйста бутербродик намажте икрой!   31.3.2007, 13:45
- - EVA   А никто не знает какой должен быть на вид свежий м...   17.5.2007, 9:30
|- - Лёлишна76   Цитата(EVA @ 17.5.2007, 12:30) А никто не...   24.11.2008, 14:11
|- - Лёлишна76   Цитата(EVA @ 17.5.2007, 12:30) А никто не...   24.11.2008, 14:17
- - alisa-108   А у нас только замороженная продается. А что она е...   17.5.2007, 17:43
- - EVA   Да у нас тоже замороженная, но только раньше она б...   18.5.2007, 9:31
- - ddd   1. свежей бывает любая рыба, даже минтай 2. неко...   18.5.2007, 12:05
- - EVA   И точно, если что позвоню в защиту прав потребител...   21.5.2007, 10:42
- - alisa-108   Цитата(ddd)1. свежей бывает любая рыба, даже минта...   21.5.2007, 16:03
- - osedin   Насчет перенаклейки этикеток - это увы не редкость...   12.7.2007, 11:57
- - веснушка   Возможно, не покажусь оригинальной, но свежесть сы...   5.9.2007, 17:44
|- - ALFA   Цитата(веснушка @ 5.9.2007, 18:44) Возмож...   5.9.2007, 20:33
- - Алла))   мороженая рыба бывает тает,и ее опять замораживают...   19.3.2008, 22:13
|- - alisa-108   Цитата(Алла)) @ 19.3.2008, 18:13)...   20.3.2008, 8:21
|- - Lea   Цитата(Алла)) @ 19.3.2008, 16:13)...   20.3.2008, 8:28
|- - alisa-108   Цитата(Lea @ 20.3.2008, 4:28) Если на рыб...   21.3.2008, 19:58
|- - Lea   Цитата(alisa-108 @ 21.3.2008, 13:58)...   22.3.2008, 7:44
- - alisa-108   Понятненько! Ну у нас такой рыбы и не найдешь,...   22.3.2008, 8:15
|- - Lea   Цитата(alisa-108 @ 22.3.2008, 2:15) ...   22.3.2008, 8:52
- - Ветреная   а мне кажица у нее глаза впавшие должны быть если ...   22.3.2008, 14:46
|- - Lea   Цитата(Ветреная @ 22.3.2008, 11:46) а мне...   22.3.2008, 18:37
- - Лана   При покупке охлажденной рыбы обращайте внимание на...   23.8.2008, 19:07
- - uxoraliena   Ни разу не удавалось покупать мороженную рыбу без ...   24.12.2008, 14:35
- - Марининка   В какой - то передаче (по телевизору) сказали, что...   25.12.2008, 17:16
- - Наташуля   А у нас тоже рыбу со льдом продают.И тоже говорят ...   20.12.2009, 20:49
|- - alisa-108   Цитата(Наташуля @ 20.12.2009, 22:49) А у ...   21.12.2009, 13:52
|- - Наташуля   Цитата(alisa-108 @ 21.12.2009, 13:52...   23.12.2009, 21:54
|- - alisa-108   Цитата(Наташуля @ 23.12.2009, 23:54) Захо...   23.12.2009, 22:41
- - Голый повар   Вообще свежесть продуктов определяю на глаз, и над...   19.1.2010, 9:36
|- - Наташуля   Цитата(Голый повар @ 19.1.2010, 9:36) Воо...   19.1.2010, 13:43
|- - alisa-108   Цитата(Наташуля @ 19.1.2010, 14:43) А как...   19.1.2010, 19:35
- - Йулько   девочки, по поводу упаковки-если она вакуумная, то...   29.3.2011, 17:17
|- - alisa-108   Цитата(tania @ 30.3.2011, 17:20) Удивител...   31.3.2011, 7:38
|- - alisa-108   Цитата(tania @ 12.5.2011, 17:54) Может и ...   13.5.2011, 7:23
- - prost@k   Да,девушки,это неправильно!Люди теряют совесть...   13.5.2011, 16:32
- - Conty   Несвежая икра видна и на взгляд - у нее начинает в...   2.8.2011, 22:55
- - Antonsaer   По запаху   16.8.2011, 23:51
- - Soliotrja   Лучше всего покупать продукты на рынке, когда можн...   7.9.2011, 11:39
- - Irenochka   На счет свежести продуктов, тяжело угадать, потому...   11.10.2011, 12:17
- - Irynia14   Хочу все таки добавить про минтай! Его свеже...   5.12.2011, 8:33
- - Helen-82   Цитата(EVA @ 30.3.2007, 7:11) Я вот столк...   17.12.2011, 22:17
- - Владислав   Здравствуйте. В наши дни крайне сложно определить ...   19.12.2011, 7:50
|- - ~PurpleRain~   Цитата(Владислав @ 19.12.2011, 7:50) Неиз...   20.12.2011, 0:21
|- - Мэрин   Цитата(~PurpleRain~ @ 20.12.2011, 0:21) Т...   11.1.2012, 11:57
|- - ~PurpleRain~   Цитата(Мэрин @ 11.1.2012, 11:57) Через ва...   12.1.2012, 18:05
- - Виктория Валерьевна   Здравствуйте. У меня тоже вопрос по качеству проду...   13.2.2012, 23:45
|- - prost@k   Цитата(Виктория Валерьевна @ 14.2.2012, 0...   22.3.2012, 2:09
- - Leokadiya    Брала как-то цыпленка бройлера в супермаркете (аж...   21.3.2012, 22:33
- - Kamilla   Привет! Мне вот, что известно про рыбу. Ес...   21.5.2012, 13:26
|- - Lilie   Цитата(Kamilla @ 21.5.2012, 14:26) А как ...   21.5.2012, 14:32
|- - Kamilla   Цитата(Lilie @ 21.5.2012, 15:32) Самое гл...   22.5.2012, 14:31
|- - Lilie   Цитата(Kamilla @ 22.5.2012, 14:31) спасиб...   22.5.2012, 17:41
- - Omeliya   Решила внести свой вклад )) Если вы покупаете охл...   9.7.2012, 14:42
- - Елена Белашова   Цитата(Irenochka @ 11.10.2011, 15:17) На ...   29.8.2012, 17:55


Ответить в данную темуНачать новую тему

3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 21.6.2025, 9:37
    ©