Объявляем о проведении новогоднего кулинарного конкурса!
Продолжаем наше начинание - раздаем деньги кулинарам! С 15 декабря по 13 января включительно администрация сайта "Повары Ру" проводит новогодний кулинарный конкурс.
Тема конкурса - ТОРТЫ. Необязательно придумывать очень сложные или экзотические рецепты, блюда в первую очередь будут оцениваться по эффектному внешнему виду. И конечно, как можно подробнее фотографируйте процесс и смело применяйте свою фантазию!
Условия участия: 1. Зарегистрируйтесь на нашем форуме, указажите свой действующий электронный адрес. Зарегистрироваться; 2. Разместите в этой теме нашего форума свой рецепт через специальную форму; - внимание, отличие от прошлых конкурсов!!! 3. Рецепт должен быть подробным; 4. Наличие фотографии необходимо, обработка её (в фотошопе и подобных программах) для улучшения вида блюда не допускается; 5. Рецепт должен быть оригинальным, ранее не опубликованным, а не из книги или другого кулинарного сайта. Для подтверждения оригинальности на блюде или тарелке нужно написать название нашего сайта - "povary.ru"; 6. Рассматривается только один рецепт от участника, пользователи с одинаковыми ip-адресами отстраняются от конкурса; 7. Голосование пройдет с 13 по 20 января, желающим проголосовать достаточно будет написать в этой теме три понравившихся блюда. Голосовать могут пользователи со статусом "Юнга" и выше, т.е. оставившие не менее 10 сообщений в форуме. Голоса пользователей с одинаковым ip-адресом, а также имеющих менее 10 сообщений, учитываться не будут; 8. После этого подводим итоги. В случае, если несколько блюд получит одинаковое число голосов, администрация сайта сама примет решение о распределении призовых мест среди этих блюд.
Призы 1 место - $100 и права модератора сайта; 2 место - $50 и 3 место - $25;
Внимание - убедитесь что указали правильный e-mail при регистрации, это будет важно при получении призов !!!
Время приготовления: 240 мин. Ингредиенты: 1-й слой 1 яйца, 1 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 2,5 стакана муки, сода на кончике ножа (погасить), стакан черничного джема. 2-й слой 500г сливок для взбивания, 2 ст.ложки сахара, стакан питьевого йогурта, пакетик желатина 3-й слой 2 пакетика сухого желе 4 слой для теста 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана муки, разрыхлитель для крема 200г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, пакетик ванильного сахара 5-й слой 2 белка, 2 ст. ложки сахара Верхний и нижний коржи - так же, как 4-й слой (без крема)
Приготовление: Сначала печем верхние и нижние коржи, заодно выпекаем корж для 4 слоя - яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку и разрыхлитель, выпекаем 3 коржа. Один выкладываем в форму со съемными краями. Затем выпекаем тесто для первого слоя - яйца растираем с сахаром добела, добавляем размягченное масло, муку, соду, замешиваем тесто, выпекаем. Остывший корж ломаем на мелкие части, смешиваем с джемом, массу выкладываем в форму. Приступаем ко второму слою - взбиваем сливки, растворяем желатин и сахар, выливаем в йогурт, все соединяем - и выкладываем в форму. Когда слой застынет, выливаем на него приготовленное по рецепту на пакетике желе, конструкцию ставим в холодильник. Для 4 слоя готовим крем - масло растираем с сахаром, добавляем яйца и ваниль, когда сахар разошелся - крем готов. Один из приготовленных вначале коржей разламываем, смешиваем с кремом, выкладываем в форму, примерно 1/4 крема оставляем для 5 слоя. 5 слой - взбиваем охлажденные белки с сахаром, выпекаем безе любой формы, также ломаем и смешиваем с остатками крема, выкладываем и накрываем оставшимся коржом. Вынимаем из формы, украшаем.