Личное меню

[ddd]

Объявляем о проведении летнего кулинарного конкурса!

Продолжаем наше начинание - раздаем деньги кулинарам!

С 1 августа по 1 сентября администрацией сайта "Повары Ру" проводится летний кулинарный конкурс.

Тема конкурса - ЛЕТНЯЯ СКАЗКА.
Пояснение: для признания "летним" блюдо должно содержать хоть один летний фрукт/овощ/ягоду. Совсем необязательно использовать экзотические овощи или сочетания вкусов, блюда в первую очередь будут оцениваться по эффектному внешнему виду. Разновидность блюда неограничена, от Азу до Ячневой каши - любая!

Условия участия:
1. Зарегистрируйтесь на нашем форуме, указажите свой действующий электронный адрес. Зарегистрироваться;
2. Разместите в этой теме нашего форума свой рецепт;
3. Рецепт должен быть подробным;
4. Наличие фотографии необходимо, обработка её (в фотошопе и подобных программах) для улучшения вида блюда не допускается;
5. Рецепт должен быть оригинальным, ранее не опубликованным, а не из книги или другого кулинарного сайта. Для подтверждения оригинальности на блюде или тарелке нужно написать название нашего сайта - "povary.ru";
6. Рассматривается только один рецепт от участника, пользователи с одинаковыми ip-адресами отстраняются от конкурса;
7. Голосование пройдет с 2 по 8 сентября, желающим проголосовать достаточно будет написать в этой теме три понравившихся блюда. Голосовать могут пользователи со статусом "Юнга" и выше, т.е. оставившие не менее 10 сообщений в форуме. Голоса пользователей с одинаковым ip-адресом, а также имеющих менее 10 сообщений, учитываться не будут;
8. После этого подводим итоги. В случае, если несколько блюд получит одинаковое число голосов, администрация сайта сама примет решение о распределении призовых мест среди этих блюд.

Призы
1 место - $100 и права модератора сайта;
2 место - $50 и 3 место - $25;

Внимание - убедитесь что указали правильный e-mail при регистрации, это будет важно при получении призов !!!


ВСЕМ УДАЧИ!!!

[Роскош]

Боже, какие рецепты… глаза так и разбегаются, какие же вы все молодцы.
Мда, мой рецепт и не сравнится, но раз получается что я успела, то привнесу в темку немного света и сладости…

ЛЕТНЕЕ СОЛНЫШКО!
Печём корж: 2 яйца взбить в пену, добавить пол стакана сахара, опять взбить… затем добавить чуть больше половины стакана муки, и по желанию можно какао, взбить. Вылить в форму и в духовку до готовности. Корж остудить.
Средний слой: пол литра сметаны взбить с сахаром и добавить туда стакан тёртой клубники. Отдельно замочить на 20-30 минут грамм 20 желатина в стакане молока. Молоко с желатином подогреть не доводя до кипения и процедить в сметану, размешать.
Взять форму со снимающимися краями, на низ выложить корж, и сверху вылить сметану с клубникой и желатином. В холодильник для застывания.
После того как застынет, наверх выложить ягоды (в данном случае виноград, но предполагалась ежевика, только её птицы скушали ). Сверху всё покрыть полузастывшим желе. Желе можно сделать на соке или сиропе, в донном случае апельсиновый сок.
Всё в холодильник до полного застывания. Затем снимаем форму, и выкладываем солнышко на тарелку.


В разрезе