Поиск по сайту
ПРАВИЛА ФОРУМА Авторские рецепты
Общие правила ФОРУМА 1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами. 2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности. 3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить. 4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации.5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей . Школа тортоделов: общий форум Для новых пользователей Повары.РУ – Раздел Путеводитель по форуму !Администрация Повары.Ру
Готовлю С Удовольствием! , Lorchen представляет....
20.8.2010, 14:27
Великий кулинар!
Группа: Пользователи
Сообщений: 1427 Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134
Привет всем!
Вчера, 19 августа 2010 года, исполнился ровно род, как я зарегистрировалась на сайте Povary.ru.
В связи с этим и по предложению администрации решила открыть собственную темку.
Немного о себе:
Имя: Лариса
Место жительства: Актобе, Казахстан
Образование: высшее педагогическое
Специальность в данное время: мама и жена )
Увлечения: кулинария, компьютер, книги, музыка, творческие конкурсы
я.jpg ( 264,17 килобайт )
Кол-во скачиваний: 388 Это - Я
Ответов
20.8.2010, 19:16
Великий кулинар!
Группа: Пользователи
Сообщений: 1427 Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134
Омлет «Виртуальный экзамен во французский ресторан» Ингредиенты: Яйцо – 3 шт
Сливочное масло – 50 г
Соль – по вкусу
Приготовление: 1. Разбиваем в миску яйца, кидаем щепотку соли и слегка взбиваем вилкой.
2. Бросаем на сковороду сливочное масло, на слабом огне растапливаем масло. Наклоняем сковороду во все стороны, чтобы смазать всю поверхность. Затем тоненькой струйкой выливаем почти все растопленное масло в яичную болтушку.
3. Ставим сковороду обратно на огонь на самую маленькую. Немного прогреваем на среднем огне и выливаем туда взбитые яйца. Огонь уменьшаем.
4. Время от времени покачиваем сковороду из стороны в сторону. Примерно через пять минут верхний слой загустеет настолько, что при наклоне сковороды на 30 градусов, он перестанет сползать вниз, а сползать начнет весь яичный блин. Однако если вы коснетесь ложкой поверхности омлета, то почувствуете, что он еще жидкий. Это как раз та самая консистенция, которая нам нужна. Тут же выключаем огонь и начинаем сворачивать омлет в трубочку. Сразу сбрасываем на тарелку. Если омлет оставить на горячей сковороде, то та самая консистенция, которую мы с таким трудом поймали, «убежит».
5. Посыпать зеленью.
6. Омлет надо есть сразу же, пока он горячий.
Примечание: Недавно узнала, что во Франции (и в Турции тоже) при приеме на работу в ресторан, просят приготовить омлет. Это простейшее блюдо скажет о кандидате в повара куда больше, чем диплом кулинарного техникума. Интересно меня бы взяли???? )))
Огромное спасибо за поздравления!!!!!!!!!! Бум стараться!!!!
Сообщений в этой теме
Lorchen Готовлю С Удовольствием! 20.8.2010, 14:27 Lorchen Это моя помощница, моя Поварёшка!
20.8.2010, 14:50 Lorchen Это мой главный дегустатор и спонсор кулинарных эк... 20.8.2010, 14:57 ddd Ух какой красавец кот!
помогает курице яйца вы... 20.8.2010, 15:04 Lorchen Цитата(ddd @ 20.8.2010, 15:04) Ух какой к... 20.8.2010, 15:26 Lorchen Это моя творческая мастерская:
А это место дегу... 20.8.2010, 15:19 Lorchen «Летняя фантазия»
Количество порций: 5
Ингредиен... 20.8.2010, 15:30 tania Поздравляюю с годовщиной!
Cуфле какое аппетитн... 20.8.2010, 15:43 deedo Лорочка! Молодец, что открыла тему - давно пор... 20.8.2010, 17:25 Lorchen Тарталетки «Квадрат Ло Шу»
Ингредиенты:
Мука... 20.8.2010, 18:17 Lorchen «Клубочки ниток – 2»
Количество порций: 3
Ингред... 20.8.2010, 18:39 Irinax Так здорово, что открыла свою темку,
очень инте... 20.8.2010, 18:48 Lorchen Печенье «Спички»
Ингредиенты:
1 стакан муки... 20.8.2010, 18:56 Lorchen Сациви из баклажан
Ингредиенты:
баклажан - 6-7 ... 20.8.2010, 19:05 Lorchen «Праздничная хлопушка»
Количество порций: 3
Ингр... 20.8.2010, 19:07 Lorchen «Жаренный дракон»
Ингредиенты:
Баклажан бол... 20.8.2010, 19:10 deedo Я знаю, что ты делала, пока пропадала! Копила ... 20.8.2010, 19:22 Lorchen Цитата(deedo @ 20.8.2010, 19:22) Я знаю, ... 20.8.2010, 19:44 alisa-108 Ларисочка, темкку открыла! Радость ты моя... 20.8.2010, 21:02 Lorchen "НЕ пьяная груша"
Количество порций: 3... 21.8.2010, 19:57 Lorchen "Чайные рёбрышки"
Ингредиенты:
Рёбрыш... 21.8.2010, 20:06 alisa-108 Интересно, смотрю просто бум пошел на чай. Читала ... 22.8.2010, 7:50 Lorchen Бутерброд с сальсой из киви
Количество порций: 3... 24.8.2010, 19:05 deedo Вот давно хочу попробовать использовать киви в соч... 24.8.2010, 19:09 alisa-108 Ой, какая вкуснятинка! Я тоже никогда не пробо... 25.8.2010, 7:39 Lorchen "Почти Курица пири-пири"
Количество п... 26.8.2010, 19:25 deedo Вкууусно! 26.8.2010, 19:31 alisa-108 Лариса, рецептик интереснейший. Стоит попробовать.... 27.8.2010, 7:47 Lorchen Цитата(alisa-108 @ 27.8.2010, 7:47) ... 27.8.2010, 12:07 alisa-108 Цитата(Lorchen @ 27.8.2010, 13:07) Слегка... 27.8.2010, 17:05 deedo А я грудки мариную перед приготовлением и быстро г... 27.8.2010, 8:23 Lorchen Меренги "Свадьба мышек"
Ингредиенты:
... 28.8.2010, 20:23 deedo Вот даже если бы был анонимный рецепт мышек, у мен... 28.8.2010, 21:55 Lorchen Цитата(deedo @ 28.8.2010, 21:55) Вот даже... 29.8.2010, 7:55 Lorchen Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром... 29.8.2010, 20:16 Jelenka Цитата(Lorchen @ 29.8.2010, 14:16) Паштет... 29.8.2010, 21:01 alisa-108 Ларочка, какой рецепт изысканный! От куда така... 30.8.2010, 8:58 deedo Пашшштет! Обожаю! 30.8.2010, 9:21 Lorchen Сальса из красного винограда
Ингредиенты:
виног... 30.8.2010, 16:16 Lorchen "Черепаха"
Количество порций: 3
Ингред... 30.8.2010, 17:03 alisa-108 Ларис, слов нет! Просто прелесть. Открывай дет... 31.8.2010, 7:49 Lorchen "Воздушный"
Ингредиенты:
пщеница в мё... 1.9.2010, 18:26 alisa-108 Ларис, "пшеница в меде" это что такое? К... 1.9.2010, 21:56 Lorchen Цитата(alisa-108 @ 1.9.2010, 21:56) ... 2.9.2010, 7:00 alisa-108 Цитата(Lorchen @ 2.9.2010, 8:00) это типа... 3.9.2010, 7:48 Lorchen Фаршированный перец по болгарски
Ингредиенты:
п... 7.9.2010, 18:52 deedo Какие замечательные перцы!!! 7.9.2010, 20:11 Lorchen Пирог с ветчиной, яйцом и сыром
Ингредиенты:
Те... 11.9.2010, 11:48 Lorchen Салат "Фламенко"
Ингредиенты:
перец с... 11.9.2010, 17:15 Lorchen "Мясо + помидоры = МЯСОДОРЫ"
Количеств... 11.9.2010, 17:34 natixs Какая вкуснотень,Лорхен!!!!!... 11.9.2010, 17:49 Lorchen Цитата(natixs @ 11.9.2010, 17:49) Какая в... 11.9.2010, 17:54 deedo RE: Готовлю С Удовольствием! 11.9.2010, 18:07 Lorchen "Курочка - Пеструшка"
Количество порци... 13.9.2010, 12:44 Lorchen Пирог "Помидоро"
Количество порций: 3
... 13.9.2010, 18:34 deedo Лорочка, сразила наповал курочкой и пирогом! 13.9.2010, 18:41 Lorchen Цитата(deedo @ 13.9.2010, 18:41) Лорочка,... 13.9.2010, 19:18 Lorchen "Осень на тарелке"
Ингредиенты:
бакла... 15.9.2010, 19:08 Lorchen Крольчатки - ушастые ребятки
Ингредиенты:
1 сл... 19.9.2010, 17:09 Lorchen Омлет по-мексикански
Количество порций: 2
Ингред... 21.9.2010, 17:49 deedo Очень вкусно, все люблю! 21.9.2010, 19:04 alisa-108 Подайте мне такой омлет, пожалуйста. 21.9.2010, 21:07 Jelenka Сплошная феерия вкусов, цветов!!!... 21.9.2010, 23:32 Lorchen Сальса из персика
Ингредиенты:
персик - 1 шт
лу... 22.9.2010, 19:00 Lorchen Котлетки на шпажках
Ингредиенты:
фарш смешаный ... 22.9.2010, 19:21 Lorchen Наловила Lorchen рыбки
Количество порций: 3
Ингр... 28.9.2010, 7:08 Lorchen "Яркие гнёздышки"
Ингредиенты:
фарш с... 28.9.2010, 12:20 Lorchen мой любимый "Цветаевский яблочный пирог... 28.9.2010, 18:17 tania Браво ! У меня в субботу гости, приготовл... 28.9.2010, 18:27 deedo Рыыыыыбки!!!!!! ))) 28.9.2010, 20:10 Lorchen Пирог с плавленым сыром и ветчиной
Ингредиенты:
... 30.9.2010, 18:22 Lorchen Мясо, мясо, много мяса!!!
Ингредиент... 30.9.2010, 19:18 Lorchen Вот приготовила "Апельсиновые шкурки в шокола... 2.10.2010, 16:39 tania Спасибо! Рада что рецептик пригодился ... 2.10.2010, 17:21 Lorchen Соленые палочки из картофеля
Ингредиенты:
карто... 2.10.2010, 17:24 deedo Только сегодня сидела и думала, чего бы мне сделат... 2.10.2010, 19:50 Lorchen Цитата(deedo @ 2.10.2010, 19:50) Фигурный... 3.10.2010, 8:48 WIND Рыбки - это что-то ... 3.10.2010, 9:54 Lorchen Салат "Cole-slow"
Ингредиенты:
Капуст... 4.10.2010, 14:29 Lorchen Сливовый пирог
Ингредиенты:
мука - 2 стакана
ма... 5.10.2010, 16:50 deedo Шикарный пирог!!! 5.10.2010, 17:15 Lorchen Заиндевевшие барбариски
Ингредиенты:
барбарис (... 7.10.2010, 19:30 tania [quote name='Lorchen' date='7.10.2010,... 7.10.2010, 19:48 Lorchen Жаренная рыбка )))
Количество порций: 3
Ингредие... 9.10.2010, 19:25 portugalka Цитата(Lorchen @ 9.10.2010, 20:25) Жаренн... 14.10.2010, 21:10 Lorchen Кучмачи
Ингредиенты:
куриная печень - 300 г
кур... 11.10.2010, 17:00 tania Спасибо большое Lorchen за ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИ... 11.10.2010, 18:40 deedo Обожаю кучмачи!!!!! 11.10.2010, 20:21 Lorchen Свинина, запеченная со сливами
Ингредиенты:
сви... 12.10.2010, 11:51 Lorchen Кекс "Осень"
Ингредиенты:
тыква - 2... 12.10.2010, 17:34 deedo Вкусно! 12.10.2010, 20:09 alisa-108 Ух ты, интересный вариант, кексики прямо в кружках... 13.10.2010, 9:47 Lorchen Трубочки с начинкой или В нашей хате гостям рады... 13.10.2010, 16:50 deedo Прекрасная идея с трубочками! Очень аппетитно... 13.10.2010, 20:53 Lorchen Печенье "Пауки"
Ингредиенты:
яичный б... 14.10.2010, 17:36 tania Печенье "Пауки"
Браво!!! 14.10.2010, 18:15 Lorchen Кутабы с творогом, сыром и зеленью
Ингредиенты:
... 14.10.2010, 18:18 alisa-108 Ларочка, когда ты успеваешь такую вкуснятинку гото... 14.10.2010, 20:59 Lorchen Апельсиновый ужин
Количество порций: 2
Ингредиен... 17.10.2010, 17:16
188 чел. читают эту тему (гостей: 188, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
©