Личное меню

[ddd]

Объявляем о проведении 18 конкурса!
С 22 декабря 2009-го по 17 января 2009-го включительно администрация сайта "Повары Ру" проводит 18-й НОВОГОДНИЙ кулинарный конкурс.

Тема конкурса: НОВОГОДНИЕ и рождественские блюда
Например, торты, салаты, запеченные индейки...
Блюда в первую очередь будут оцениваться по эффектному внешнему виду. И конечно, как можно подробнее фотографируйте процесс и смело применяйте свою фантазию!

Условия участия:
1. Зарегистрируйтесь на нашем форуме, укажите свой действующий электронный адрес. Зарегистрироваться;
2. Разместите в этой теме нашего форума свой рецепт через специальную форму (не забудьте нажать галочку "Добавить этот рецепт в тему c конкурсными рецептами"), ЗДЕСЬ можно посмотреть как добавить рецепт;
3. Рецепт должен быть подробным;
4. Наличие фотографии необходимо, обработка её (в фотошопе и подобных программах) для улучшения вида блюда не допускается. Если в ширину фото более 600 пикселей, уменьшите его или попросите это сделать модераторов;
5. Рецепт должен быть ранее не опубликованным, оригинальным (исполненным именно вами), а не из книги или другого кулинарного сайта. Для подтверждения оригинальности на блюде или тарелке нужно написать название нашего сайта - "povary.ru";
6. Рассматривается только один рецепт от участника, пользователи с одинаковыми ip-адресами отстраняются от конкурса;
7. Голосование пройдет с 18 по 24 января включительно, желающим проголосовать достаточно будет написать в этой теме три понравившихся блюда. Голосовать могут пользователи со статусом "Юнга" и выше, т.е. оставившие не менее 10 сообщений в форуме. Голоса пользователей с одинаковым ip-адресом, а также имеющих менее 10 сообщений, учитываться не будут;
8. После этого подводим итоги. В случае, если несколько блюд получит одинаковое число голосов, администрация сайта сама примет решение о распределении призовых мест среди этих блюд.

Призы:

1 место - $100 или пароварка трехуровневая "Rondell"!
2 место - $50 или 3 повариные футболки;
3 место - $25 или 2 эксклюзивные футболки.


Также среди призов будут следующие кулинарные книги:

On Food and Cooking - Harold McGee;
Nanny Ogg's Cookbook - Terry Pratchett;
Кулинария для профессионалов - Г. Кракнел и Р. Кауфман;
Моя Италия - Джейми Оливер;
Искусство кулинарии - Le Cordon Bleu;
Десерты. Самая полная книга по кулинарии;
Деликатесы из морепродуктов - Эрика Каспарек-Тюрккан;
Моя первая кулинарная книга - Джеймс Петерсон;
Шоколадное трио - Себастьен Серво.

Внимание - убедитесь что указали правильный e-mail при регистрации, это будет важно при получении призов !!!

[Lorchen]

"Сказочные ёлочки"


Количество порций: 12
Ингредиенты:
Для бисквита:
3 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки
1/2 ч. ложки разрыхлителя
Для крема:
1/2 банки вареной сгущёнки
200 гр. сливочного масла
Для начинки:
чернослив - 150 гр
орехи грецкие - 150 гр
шоколад сливочный - 100 гр
сливки 10 % - 1/2 стакана
кокосовая белая стружка
Вафли:
3 яйца
1/2 ст. молока
1 ст. муки
1 пакетик ванилина
100 гр. маргарина
жёлтая пищевая краска
Для украшения:
ящик от фруктов
красивая бумага
снежинки с предсказаниями
веточки с ёлочками
трубочки для сока
Приготовление:
«Ёлки по городу мчатся
Счастье разносят людям
Ёлки, о, сколько счастья…»,  - услышала я заводной хит Верки Сердючки и у меня возникла идея приготовить на конкурс вот такой новогодний десерт.

1. Смешав все заявленные продукты, пекем вафли в электрической вафельнице. Пока они еще горячие "одеваем" их на перевернутый стакан, придавливая руками и придавая форму "Кашпо"


2. Пекем бисквит, остужает, режим на кусочки (небольшие).
3. Делаем крем, взбив сгущенку со сл. маслом.
4. Перемешиваем бисквитные кусочки с кремом.
5. Чернослив и орехи измельчаем.
6. Наполняем "кашпо" 2-3 ст. ложками бисквита с кремом.
7. Затем слой чернослива.
8. Затем слой орехов.


9. Затем снова слой бисквита с кремом.
Так называемый плодородный слой готов. Приступим к чернозёму.
10. Топим шоколад на водяной бане, добавив сливки. Хорошо перемешиваем, даем остыть.
11. Поливаем начинку в "кашпо" и посыпаем кокосовой стружкой (это снег .
12. Веточку ёлочки вставляем в трубочку длиной 3 см и втыкаем в "кашпо с землей и снегом"

 
13. Берем ящик от фруктов, застилаем красивой бумагой. Ставим наши "кашпо" с ёлочками на снежинки из бумаги, на которох написаны предсказания.


 
14. На ящике пишем адреса получателя и отправителя. Отправитель у меня: "СКАЗОЧНОЕ ЛЕСНИЧЕСТВО ДЕДА МОРОЗА".
15. В ящике письмо:
Пусть мои ёлочки в цветочных кашпо тигрового окраса подарят немножко счастья, а новогодние предсказания на снежинках обязательно сбудутся!
  
В зелени ёлки прячется сказка,
Ты только ее разгляди!
Желаю здоровья, удачи и счастья,
И ни каких преград на пути!
  
С уважением и поздравлениями с Новым годом,
ДЕД МОРООЗ
 

 
Примечание:
Мне кажется гостям будет приятно, если, сидя за новогодним столом, вдруг раздается звонок в дверь, и Вы отлучившись, возвращаетесь с ящиком живых ёлочек да еще и в съедобных горшочках, да еще со сказочного лесничества и предсказаниями от самого Деда Мороза!
Мы хоть и взрослые, но тоже хотим и ВЕРИМ в сказку!!!
Вот такая у меня задумка! Думаю она Вам понравиться!
С НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!