А я венчиком почти никогда не пользуюсь. Всё миксером!
Насчет кулинарного мешка - да, только им, никаких шприцов! Используя мешок, ты действительно можешь работать одной рукой, и можешь более точно регулировать силу нажима.
И потом - в качестве мешка я часто использую пластиковый пакетик, который потом просто выбрасываю, без утомительного мытья
У меня, как и у Лены, куча насадок. Надо тоже сфотографировать и показать...