|
Всем привет!!!
Могу посоветовать простенький и очень вкусный горячий салат, который подойдёт для белого сухого вина!!!
Делается всё просто--- говяжий язык (сваренный и очишенный) режим на пропорциональные кусочки по грамажу примерно 20 грамм!!!
Обжариваем на сливочном масле, как появляется корочка светло коричневая, добавляем примерно 5 грам перетёртого кардамона, соль и орегано по вкусу!!! После чего добавляем сливок 2 столовые ложки, и 20 грам коньяка!! Как выпариться коньяк, наш язык готов!!! Блюдо можно подать с зарание запечёными гренками с сыром!!!
И поверьте, не каждый устоит перед этим салатиком!!!
|
Что приготовить с телячьим языком?
20.6.2007, 20:14
