Личное меню

[Lilie]

Думаю, что такое тофу знают все и лишний раз об этом писать не стоит. У нас в магазине этот продукт появился совсем недавно. Поначалу я обходила его стороной, но потом любопытство все же взяло верх и купили мы на пробу один вот такой брикет (125 г)



На самом деле, выбор был довольно большой: тофу классический, с грибами, с морской капустой, сладким болгарским перцем и ещё с какими-то добавками. Я выбрала классический, поскольку у него был самый короткий состав: соя бобы, вода, хлорид кальция и соль. Упаковка гласит, что продукт натуральный и не содержит ГМО.



Ну, и вот так он выглядит в нарезанном виде



Вот Теперь хочется что-нибудь с ним приготовить
Я, конечно, читала, что тофу прекрасно сочетается практически с любыми продуктами, но хотелось бы конкретики. Мы с мужем пока едим его просто так или в салате со свежим помидором и луком
У кого будут вкусные рекомендации?

[nutrivit]

Тофу - отличный продукт, который действительно имеет множество возможных вариантов приготовления. Вот несколько идей:

1. **Тофу в бургерах или тостах**: Измельчите тофу и приготовьте бургеры или сэндвичи. Просто обжарьте тофу в небольшом количестве масла и добавьте приправы, такие как соевый соус, чеснок, имбирь и специи. Положите это между булками или на хлебе, добавьте свежие овощи и соусы по вашему выбору.

2. **Тофу в карри**: Тофу хорошо впитывает ароматы и может быть добавлен в блюда с карри. Просто нарежьте его кубиками и добавьте в готовящееся карри, где он примет на себя вкус соусов.

3. **Тофу-скрамбл**: Тофу можно использовать как альтернативу яйцам в блюде под названием "топленное яйцо" или "тофу-скрамбл". Разомните тофу в кастрюле, добавьте специи и овощи по вашему выбору, и обжаривайте до тех пор, пока оно не станет похожим на скрамблед-яйцо.

4. **Тофу в супах и лапше**: Тофу можно добавить в овощные супы или азиатские лапши. Просто нарежьте его кубиками и добавьте в горячий суп.

5. **Тофу в карте суши**: Если вы любите суши, попробуйте сделать домашние суши, добавив кубики тофу вместо рыбы.

6. **Тофу-десерты**: Тофу также можно использовать для приготовления десертов, таких как тофу-чизкейк или тофу-мусс. В этом случае его следует смешать с медом или фруктовым пюре и добавить вкусные специи.

7. **Тофу в тандыре или гриле**: Вы также можете мариновать тофу и запечь его в духовке или на гриле. Это добавит ему текстуру и аромат.

Это всего лишь несколько идей. Тофу - универсальный ингредиент, который позволяет вам экспериментировать с разными вкусами и текстурами. Попробуйте разные рецепты, и вы обязательно найдете свои любимые способы приготовления тофу.